CADENA DE SUMINISTRO

Universidad De Celaya

Administración de Operaciones ll

Ensayo de cadena de suministro de libro de Adm. De Operaciones 8va. Edición de Krejeswki Ritzman and Malotra

Profesor: Gutiérrez Vera Alejandro

Alumna: Tirado Ramos Lucia María 10864

15 de Marzo del 2013

La administración de la cadena de suministro consiste en formular una estrategia para organizar, controlar y motivar a los recursos, que intervienen en el flujo de servicios y materiales dentro de la cadena de suministro. Con una estrategia de cadena de suministro, que es un aspecto esencial de la administración de la cadena de suministro, se trata de diseñar la cadena de suministro de una empresa para que satisfaga las prioridades competitivas de la estrategia de operaciones de la empresa.

Un ejemplo muy distinguido es el de la empresa Dell una empresa que se dedica a la personalización de computadoras y obtiene de sus ventas, 51.100 millones de dólares, experimentado un gran crecimiento y rentabilidad. El secreto de esta compañía se resume en una solo palabra: rapidez. Ya que si un cliente pide una computadora personalizada, esta se ponía en un camión de reparto en 36 horas y gracias a esta capacidad Dell puede poner mantener sus costos de inventarios bajos, lo que le permite vender sus productos a precio entre 10 y 15% más bajos que de los competidores. Lo que hace interesante a esta empresa es la rapidez con que se mueven sus inventarios y no cuanto hay.

Esta empresa está muy bien organizada que todo comienza desde sus productos de manufactura y el desempeño de sus proveedores. Su proceso es lo suficientemente flexible para posponer el pedido de componentes y el ensamblaje de las computadoras hasta que llegue un pedido. Aunado a esto que los 33 proveedores de Dell que abastecen 90% de los bienes que Dell necesita, usan un sitio web para obtener datos sobre cómo se compara su desempeño con las normas de Dell. En la planta de Austin Dell no tiene que pedir en realidad los componentes, ya que lo proveedores son los encargados de reabastecer el almacén y administrar sus inventarios. Dell utiliza los componentes conforme los va necesitando y no los tiene que pagar sino que hasta que salen del almacén. Este sistema de proveedores y operaciones de manufactura le ha dado una gran ventaja sobre sus competidores. Por ejemplo con un paquete de software llamado Factory planer se administra el programa de la fábrica para que las maquinas se construyan mientras las partes necesarias para las siguientes dos horas de pedidos se envían desde los cetros de los proveedores.

El centro dispone de 15 minutos para confirmar que tiene las partes necesarias y de una hora y 15 minutos para hacerlas llegar a planta. Estas operaciones son tan eficientes que también están acostumbrados a rebajar sus costos y reducir los tiempos de entrega. Por ejemplo por correo electrónico a UPS solicitando que un monitor de computadora Sony le fuera enviado a cierto cliente, como parte de un sistema de computación recién adquirido. UPS saca entonces un monitor de los inventarios del proveedor correspondiente y programa su entrega al cliente junto con la PC con lo cual Dell obtiene ahorros en costos de embarque e inventario.

La cuidadosa administración de suministros permite que Dell opere con mayor eficiencia que ninguna otra compañía fabricante de computadoras. Esta es una excelente empresa de como administra su cadena de valor para adquirir una ventaja competitiva. Las cadenas de valor abarcan los vínculos internos entre los procesos centrales de una empresa, sus procesos auxiliares y los vínculos externos con los procesos de sus clientes y proveedores. La estrategia de operaciones de la empresa y sus prioridades competitivas guían a las decisiones relacionadas con la cadena de valor. Hasta este momento los principios individuales debe realizarse dentro del contexto de la cadena de valor.

 Cadena de suministro en la organización.

Las cadenas de suministro permean toda la organización. Es difícil imaginar un proceso de una empresa que no se vea afectado de un modo u otro por la cadena de suministro. Las cadenas de suministro deben administrase para coordinar los insumos con los productos de una empresa a fin de lograr las prioridades competitivas correspondientes de los procesos que abarcan a toda la empresa. La empresa debe comprometerse a aplicar reingeniería a sus flujos de información en toda la organización, en especial a los procesos de relaciones con clientes, surtido, de pedidos y relaciones con los proveedores. Estos procesos se relacionan con todas las áreas funcionales tradicionales de la empresa.

Una estrategia de cadena de suministro es esencial tanto para la empresa de servicios como para las manufacturas. En realidad, los proveedores de servicios empiezan a entender los posibles beneficios que les reportaría aplicar reingeniería a los procesos de su cadena de suministro. Por ejemplo los hospitales se han mantenido firmemente aferrados a los métodos anticuados de compras y administración de materiales. Incluso con el advenimiento de organizaciones de compras grupales y grupos de compras centralizados como Premier Inc. Un hospital típico reúne los pedidos de todas las áreas para adquirir suministros y equipo médico que van desde guantes de late mesas de operaciones. A menudo, la mercancía se selecciona de una pila de catálogos pasados de moda. Es preciso verificar los precios y enviar los pedidos por teléfono o fax a literalmente miles de distribuidores y proveedores.

 Cadenas de suministro para servicios y manufactura.

Toda empresa u organización es miembro de alguna cadena de suministro. En esta sección se mostraran las semejanzas y diferencias entre las cadenas de suministros para servicios y manufactura. El diseño de la cadena de suministro para un proveedor de servicio se basa en la necesidad de proporcionar a los elementos esenciales de los diversos paquetes de servicios que entrega. Un paquete de servicios consta de instalaciones de apoyo, bienes facilitadores, servicios explícitos y servicios implícitos. Para entender la conexión entre las cadenas de servicio y los paquetes de servicios, se considera el ejemplo de Flowers-on – Demand, una florería que cuenta con 27establecimientos de venta al menudeo en el área metropolitana de Boston. Para hacer sus pedidos de arreglos florales personalizados, los clientes visitan

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