Campofrío: Influencia De Las TIC

Influencia de TIC en Campofrío

Campofrío, histórica compañía dedicada a la producción de cárnicos en España, tiene sus orígenes en un pequeño matadero ubicado en Burgos, y estuvo dedicada únicamente, durante sus primeros años, a la explotación de mataderos. En su proceso posterior de su transformación de una empresa tradicional de carne cruda al proveedor global de elaborados cárnicos, la tecnología cobra un protagonismo destacado para dar un óptimo servicio al cliente con la máxima calidad posible, y ha ejercido una influencia clave en los siguientes subsistemas: producción, organización empresarial, recursos humanos, servicio y experiencia de clientes, venta y red de socios.

Producción

Su fábrica más importante, situada en Burgos, y en sustitución de la fábrica original demolida, fue inaugurada en 1990 con una inversión de casi 6.000 millones de pesetas, está totalmente robotizada y cuenta con un alto nivel tecnológico. La nueva ampliación, inaugurada en 1996, la convierte en uno de los complejos cárnicos industriales más grandes y modernos de Europa. Ello le permite trabajar a unos costes medios inferiores a los de la competencia y producir una gran gama de productos, debido al alto nivel tecnológico alcanzado. Así mismo, facilita el control de tiempos, temperaturas, movimientos, etc., y una higienización reconocida y eficaz, que supera fácilmente los controles de calidad más exigentes a nivel internacional para garantizar la seguridad alimentaria. Las actividades en I+D quedan protegidas adecuadamente con un amplio número de patentes para evitar confusiones e imitaciones.

Organización empresarial

En el período 2012-2013 se ha dado un paso revolucionario en el que se realizó la implantación de una single instance de SAP, lo que supone un punto único para procesos comunes y un único sistema global. Todas sus empresas en ocho países trabajan con el mismo sistema de ERP, usando los mismos procesos y datos maestros, lo cual permite transformar a la compañía de un conjunto de empresas locales a una empresa global, así como una fuerte armonización de los procesos de negocio con un único sistema común.

Recursos humanos

Se invierte en herramientas punteras de colaboración para los empleados tales como Office 365 en modelo cloud o Lync, que incorpora vídeo y telefonía IP., con la intención de que puedan ser mucho más eficientes en su trabajo. Además permite la transformación del departamento de Informática de local a totalmente globalizado. Hoy en día todas las personas y procesos informáticos se gestionan bajo un único departamento, el cual está mucho más unificado. Es una inversión para poder trabajar sin fronteras y eliminar barreras en la comunicación con el cliente.

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