Caso Bembos.

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INDICE

Contenido

INDICE        

INTRODUCCION AL CASO        

ANÁLISIS        

A.        MACRO AMBIENTE        

I.        FACTORES POLITICOS        

II.        FACTORES ECONOMICOS        

III.        FACTORES NATURALES        

B.        MICRO AMBIENTE        

A.        CLIENTES        

B.        COMPETIDORES        

C.        PROVEEDORES        

TRAER BEMBOS A CHILE        

CONCLUSIONES        

INTRODUCCION AL CASO

Bembos es una cadena de comida Peruana, dedicada a la venta de hamburguesas.  Abre su primer restorán al público en 1988, sus productos son de una combinación de sazones muy típicos peruanos.

Sus inicios fueron marcados por condiciones político sociales, y económicas bastante inestables. Podemos destacar, la economía inestable, inflación constante que termino en hiperinflación. Por otra parte, hablar de ese momento supone hacer hincapié en la violencia y el tenso clima social derivado de las actividades terroristas que tenían como protagonistas a Sendero Luminoso y el Movimiento Revolucionario Tupac Amaru.

En este marco, Perú iniciaba un proceso que lo llevaría a ser calificado como inelegible por la comunidad económica internacional y a ser vetado como sujeto de crédito.

En tales circunstancias, iniciar un negocio y trabajar con ideales de lograr un negocio soñado, era prácticamente una idea de otro mundo.

La evaluación del mercado de comidas rápidas en Lima, en ese entonces, permitió a los fundadores de Bembos, Carlos Camino y Mirko Cermak, darse cuenta que habían posibilidades de innovar y poner en operación modernos locales de comida rápida como aquellos que existían en las principales ciudades del mundo; el objetivo: lograr un ambiente divertido, moderna decoración, un producto y un servicio impecable. Dadas las circunstancias señaladas, para numerosos negocios los obstáculos eran insalvables. Tenían que modificar sus horarios, invertir en seguridad, afrontar dificultades de acceso a un crédito que fuese razonable o no poder controlar sus costos ni el valor de sus ingresos.

Actualmente, cuenta con 28 locales en todo Perú, la empresa cuenta con una planta de procesamiento con lo último en tecnología para la elaboración de hamburguesas y salsas. (Planta que trabaja en un 35%).

Su mercado objetivo era él A y B, sin embargo planean expandirse al norte del Perú, y probablemente crear una nueva marca para abarcar el segmento C.

Ofrecían más de 15 hamburguesas distintas en tres tamaños, y siempre trabajaban en la innovación de nuevos productos.

Bembos trabajaba en conjunto con otras empresas líderes, con el fin de crear alianzas estratégicas, con el fin de beneficiarse ambas.

Para las marcas locales, como Bembos, la menor capacidad financiera con que cuenta las limita cuando pretenden expandirse hacia otros mercados, estas compañías cuentan con un conocimiento internacional limitado. Además, muchas veces el nombre asignado a la marca local responde a las características de un mercado específico, lo cual le resta posibilidades de internacionalización.

Bembos posee una estrategia competitiva de Diferenciación, ya que se diferencia por el tipo de producto que ofrece a sus clientes, y que son calificados por sus atributos entre los cuales destacan, tamaño, sabor, presentación, precio, atención, etc.

 ANÁLISIS

1. MACRO AMBIENTE

1. FACTORES POLITICOS

1. En 1990 fue electo Alberto Fujimori, quien se dedica a la reinserción del Perú y en el aumento de la producción y las exportaciones.
2. En el 2000 Fujimori es reelecto, donde se descubren grandes actos de corrupción.
3. Entre 1980 y 1990 una fuerte ola de terrorismo sacudió al país, representados por sendero luminoso y tupac amaru.

1. FACTORES ECONOMICOS

1. En el año 2001 el Pib aumento en un 2.0%, el déficit fiscal es de un 3% desde 1999.

1. FACTORES NATURALES

1. Entre el 97 y 98 Peru es abatido por el fenómeno del niño, lo que afecta en la producción del país.

1. MICRO AMBIENTE

1. CLIENTES

1. Los clientes finales de bembos eran consumidores del mercado de fast food en lima.
2. Los mayores consumidores eran personas entre 18 y 39 años (54%).
3. La mayoría de los consumidores, frecuentaba locales de comida rápida de 1 a 3 veces al mes (61%)
4. Los factores que toma en cuenta el cliente en Perú son: sabor, precios módicos, variedad de productos, buen ambiente y trato al cliente.
5. El 60% de los clientes realizan compras planificadas.

1. COMPETIDORES

1. El mercado de la comida rápida se divide en tres grupos: pollo, pizas y hamburguesas.
2. Los líderes del mercado eran KFC, PIZZA HUT Y BEMOS, se esperaba el crecimiento del mercado en un 10%.
3. En el 2000 la participación del mercado de hamburguesas era así: el 46% para Bembos, el 30% para Burger King y el 24% para McDonals

1. PROVEEDORES

1. Exportaban la carne desde argentina, por su categoría premiun.
2. Las papas, las exportaban desde EE.UU, sin embargos el mismo Peru importaba las papas a EE.UU.
3. Crearon alianza con Coca-Cola, para la venta de bebidas.
4. Cinemark, Ripley, entre otras.

TRAER BEMBOS A CHILE

Efectivamente Bembos desea expandir su negocio, sin embargo en Perú (a nivel local), ya ha logrado una saturación en la oferta, en sus segmentos tradicionales.

Es decir, la única forma en que Bembos logre expandir su negocio, seria abarcando nuevos segmentos en Perú, o expandirse fuera del territorio.

El mercado Chileno es bastante atractivo, es la economía más rentable de la región en donde existe un PIB  per cápita 3,4 veces mayor que en Perú. En cuanto a las franquicias, Chile es uno de los Países con menor número de Franquicias.

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