Caso Nestlé España

Caso Practico·N° 1: NESTLE ESPANA, S.A

Bajo la denornlnacion de NESTLE ESPANA, S.A, empresa dedicada a la fabrlcacion de productos alimentarios, se recoge la actividad conjunta de Sociedad "Nestle, AEPA", y "Derivados t.acteos y Alimentarios, S.A.", principales empresas filiales radicadas en Espana de la Sociedad "Nestle, S.A.", con sede en Vevey (Suiza).

NESTLE ESPANA tiene su oficina principal en Espulgas de Llobreqat (Barcelona) y dispone de 15 fabricas y 14 centros comerciales, repartidos por la geograffa espanola.

La cifra de negocios de NESTLE ESPANA en el ana 2008 ascendio 586 millones de €, de los cuales 20,7 corresponden a exportaciones. Las inversiones realizadas por la empresa en dicho ana se elevaron a 20,1 millones de €, todas elias destinadas a inmovilizados, en conjunto de fabrlcas y centros de adrnlnlstracion y ventas. EI destino de las inversiones fue el siguiente:

~ Reemplazamiento y racionalizaclon de las inversiones: 50%

~ Mejoras para la proteccion del medio ambiente: 14%

~ Instalaciones sociolaborales: 6%

~ Ahorro enerqetico: 5%

~ Aumento de la capacidad de producclon y nuevos productos: 25%

PERSONAL: media anual en 2008, 6.300 empleados + 90 en I+D+I.

TOTAL.-6.390 EMPLEADOS.

-Casos Prilcticos -Paqina 2

Curso: Organizacion y Estrategia Empresarial

Dentro de la estrategia general de la Corporacion en Materia de 1+D+1, la

• obtenclon de mejoras tecnoloqicas, procesos, productos y formulas se ve facilitada y multiplicada por la concentracion de esfuerzos y por la coordinacion de las experiencias adquiridas en diversos pafses. EI GRUPO NESTLE centraliza la mayor parte de su tnvestlqaclcn fundamental 0 basica en dos centros de lnvestiqacion cientffica localizados en Suiza, reconociendo, sin embargo, la importancia de contar con centros dedicados principalmente a la lnvestiqacion aplicada y al desarrollo tecnoloqico, en especial para la adaptacion de las innovaciones alcanzadas a las circunstancias y caracterfsticas propias de las distintas regiones y palses, sin descartar la posible obtencion de innovaciones nacionales.

¢ Ensayos de variedades para buscar las que, bajo condiciones especfficas de cultivo, rinden las mejores producciones, calidad y resistencia a piagas y enfermedades.

¢ Ensayos de proqrarnacion de proqrarnaclon de cosechas para adaptar las producciones hortfcolas a las conveniencias industriales.

¢ Estudios, en campo y laboratorio, de las enfermedades naturales de los cultivos agrfcolas de la zona de Badajoz para investigar medios bioloqlcos que puedan sustituir, al menos en parte, a los insecticidas qufmicos empleados en la actualidad.

¢ Busqueda de nuevos desarrollos en la deshtdrataclon de vegetales.

Desde 1980 a 2006 de forma pausada aunque continua, el mercado del cafe soluble ha presentado crecimientos constantes. En 2007 experimenta un descenso en el consumo y en 2008 se agudiza aun mas .

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Curso: Organizacion y Estrategia Empresarial

Tal vez, afectado por la crisis, la evoluclon y sltuacion alcanzada por el

, mercado de cafe soluble parece indicar que este ha Ilegado a la etapa de madurez dentro del cicio de vida del producto; por ello, una de las posibles vias de actuacion a seguir, con el fin de volver a dinamizar esta categorfa de productos, era la DIVERSIFICACION.

Efectivamente, si nos fijamos en formas y momentos de consumos de cafe, se puede afirmar que existe una desproporclcn entre la penetraclon del cafe soluble VS cafe en grano.

De la existencia de este hecho se deduce la posibilidad de "ponerse manos la obra" para tomar decisiones sobre que hacer con la linea de productos de CAFE SOLUBLE.

Se pide:

1.

Analizar el entorno empresarial.

2.

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