Caso Pollo Campero

FORTALEZAS:

• Restaurantes en el País: Hasta el día de hoy Pollo Campero es la cadena de Restaurantes de comida rápida especializada en pollo frito mas fuerte y conocido del país.

• Alianza: Pollo Campero tiene una alianza estratégica con la compañía Española Eat Out recibiendo apoyo de dicha multinacional para el fortalecimiento de Pollo Campero en Europa.

• Cadena de Franquicias: Pollo Campero cuenta con restaurantes alrededor del país como México, Estados Unidos, China Venezuela, Etc.

• Tecnología: La tecnología en la industria de la comida rápida, por lo general no es de punta y se usan medios de producción muy domésticos o tradicionales por lo que pollo campero trajo tecnología de punta creando paginas web y pedidos en línea.

OPORTUNIDADES:

• Expansión: Pollo Campero puede llegar a ser una potencia mundial en el campo de comida rápida especializada de pollo campero.

• Empleos: Gracias a la gran cantidad de restaurantes que hay de pollo campero a generado oportunidad de empleo para los guatemaltecos.

• Misión: Ofrecer la mejor

experiencia de comer pollo en un restaurante de servicio rápido logra rentabilidad para sus socios (Accionistas, Franquiciatarios y Proveedores)

• Disney World: El poder abrir un restaurante en Disney World siendo el lugar de atracción más famoso a nivel mundial podría abrirle muchas puertas.

DEBILIDADES:

• Precios altos: Los precios están dirigidos a personas de nivel medio ya que una persona que gana el sueldo mínimo no puede darse el gusto o el lujo de comer tan a menudo Pollo Campero debido a la economía actual de Guatemala.

• Servicio al cliente: Es algo en lo que deben mejorar ya que muchas personas se han quejado y personalmente también me he dado cuenta de los malos servicios que a veces se reciben como dar la comida fría o las piezas son muy pequeñas o cuando alguien no está satisfecho con el producto que le dieron ellos a veces se niegan a cambiarlo y hay restaurantes de comida rápida muy reconocidos a nivel mundial no solo por su sabor sino también por la prioridad que le dan al servicio al cliente como por ejemplo McDonald’s que es una fortaleza que lo identifica

mucho.

• Comida chatarra: El menú está basado principalmente en alimentos dañinos ya que el pollo frito contiene una gran cantidad de grasa lo cual afecta cada día mas la salud de las personas como la obesidad entre otras por lo que las personas se están concientizando cada vez mas recurriendo a opciones más saludables en comida rápida.

AMENAZAS:

• Competencia: Cada vez es más evidente la aparición de fuertes competidores como lo es Pollo Pinulito quien ofrece menús similares a pollo campero, aunque el sabor no se iguala no quita que tiene un sabor agradable. Pollo Pinulito se hace cada vez más fuerte en Guatemala debido a los precios bajo que maneja por lo que está al alcance de de cualquier guatemalteco.

• Conciencia en la Salud: Ya que cada vez son más evidentes las consecuencias en el cuerpo por la mala alimentación en especial por la comida chatarra muchas personas están optando por la comida saludable, por lo que Pollo campero podría empezar a debilitarse debido a las nuevas propuestas de restaurantes de comida saludable que han ido muy bien aceptados en los consumidores.

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