Caso envases fanny

     Universidad de Lima

Facultad de Ingeniería y Arquitectura

Carrera de Ingeniería Industrial

[pic 1]

envases fanny 

Evelyn De la Cruz Ayvar

Código 20160444

Antonio León Neyra

Código 20131944

Arquimedes Antony Morales Iparraguirre

Código 20160924

Alejandro Martin Saavedra Fajardo

Código 20161303

  Profesor

Cesar Rodia Villalobos Sousa

Lima – Perú

Mayo de 2019

ÍNDICE

Introducción        iv

Resumen ejecutivo        iv

1. Presentación de la empresa        v

2.        Descripción general del producto        vi

2.1. Presentación del producto        vi

2.2. Funciones y usos del producto        vii

2.3. Ficha de especificaciones técnicas de calidad        viii

2.4. Cumplimiento legal y técnico        ix

2.4.1. Evolución del rotulo        ix

3.        Descripción del sistema de gestión de calidad        ix

3.1. Control de calidad        ix

3.2. Aseguramiento de calidad        ix

3.3. Calidad total        x

4. Análisis de la gestión del proceso        xi

4.1. Análisis del proceso        xi

4.1.1.         Descripción de las etapas del proceso        xi

4.1.2.         Caracterización del proceso        xi

4.2. Plan de calidad        xii

4.2.1.        Diagrama del proceso de producción        xii

4.2.2.        Preparar el plan de calidad para el proceso principal        xiii

5.        Aplicación de control estadistico de proceso        xiv

5.1. Control estadístico de proceso por variables        xiv

5.2. Control estadístico del proceso por atributos        xv

5.3. Muestreo de aceptación (aplicable a los productos terminados)        xvii

6. Plan de mejora continua        xix

6.1. Identificación de los principales problemas en la empresa        xix

6.2. Selección del problema        xix

6.3. Análisis de causas raíz        xix

6.4. Propuesta de solución        xix

7. Conclusiones y recomendaciones        xix

8. Bibliografía        xix

9. Anexos        xx

INTRODUCCIÓN

El objetivo de este trabajo de investigación es identificar las especificaciones técnicas de calidad del producto, verificar las normas técnicas que debe cumplir para su elaboración, analizar el modelo de gestión de calidad, analizar las caracterizaciones de cada proceso y poner en práctica el conocimiento de Plan de Calidad. El producto que se analizara en este trabajo de investigación es el “envase Fanny”.

Rio Santa es una empresa peruana que se encarga de fabricar envases de plástico, accesorios de olla, tapas de perfume para diversas empresas. Además, destaca en su organización y productividad como empresa, contando actualmente con tecnología, infraestructura y a la par de capital humano, que permite que el proceso de producción sea eficiente

Para la elaboración del trabajo de investigación se tuvo que realizar 1 visita a la planta de Rio Santa que se encuentra en el distrito de los Olivos. Se pudo observar el proceso de producción de los productos, cada área de la planta, etc. Además, se logró hablar con el jefe de calidad de la empresa, el cual nos guio personalmente por área y resolver algunas dudas que teníamos.

La materia prima para la elaboración de sus productos es el polietileno que pasa por varios procesos para llegar al producto terminado, los cuales se podrán constatar en el trabajo detalladamente.

RESUMEN EJECUTIVO

Santa rosa es una empresa que busca posicionarse entre las mejores empresas en la fabricación de componentes platicos y envases.

El objetivo de la empresa es ampliarse y buscar un comercio global de sus componentes de alta calidad. Buscando financiación externa y con el apoyo de sus socios estratégicos lograr este objetivo de mediano plazo.

En el presente trabajo se explican los análisis realizados de acuerdo con la calidad y que tanto se encuentra la calidad presente en su producto. El producto elegido para el estudio es la copa y tapa de los envases Fanny de plástico, donde sus especificaciones técnicas se tienen más detalladas en el presente trabajo.

La empresa tiene mucho conocimiento acerca de la calidad y la pone en práctica en sus productos, tanto para el control de su proceso explicado más adelante, como para la inspección y muestreo del producto.

Además se detalla cuales problemas se encontraron en la empresa y alternativas de solución para estas.

1. 1.        Presentación de la empresa

Rio Santa es una empresa que se dedica a la fabricación de componentes plásticos y termo rígido para diversos rubros, como accesorios de baquelitas, tapas de olla y frascos para las industrias cosmética farmacéutica. Fue fundada el 22 de setiembre de 1979.

La empresa busca satisfacer y superar las necesidades de sus clientes, tomando en cuenta la creatividad, la mejor continúa, costos operativos y la calidad de los productos.

El objetivo es fortalecer su capacidad productiva para mantener su línea de procesos a la vanguardia del mercado nacional e internacional.

RUC: 20101227082

Razón Social: PLASTICOS RIO SANTA S.A.

Página Web: http://www.riosanta.com

Tipo Empresa: Sociedad Anónima

Condición: Activo

Fecha Inicio Actividades: 22 / Septiembre / 1979

Actividad Comercial: Fab. de Productos de Plásticos.

CIIU: 25200

ORGANIGRAMA

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Elaboración propia

2.        Descripción general del producto

1. Presentación del producto

La empresa Rio Santa SAC. se encarga de fabricar diversos envases de plásticos, el producto que se analizará en este trabajo de investigación es “copa con tapa”. Es un envase de plástico de color cristalino que está conformado por dos partes. La parte superior; es decir, la tapa, que consta con una altura de 69.5 ± 0.60mm y ancho de 100.75 ± 0.30 mm. Además, se caracteriza por ser de forma ovala y tiene sellado el nombre “Fanny”. En cuanto, a la parte inferior tiene forma de un pentágono con una dimensión de alto 22.20 ± 0.30 mm y ancho 41.90 ± 0.1 mm.

El sector geográfico que va dirigido el producto es Lima Metropolitana. Debido a que, la empresa se encarga de proporcionar estos envases a industrias que tiene planta en Lima. El mercado objetivo son empresas alimenticias, cosméticos, etc. que necesitan envases de plásticos para su producto final.

Figura 2.1. Envase Fanny[pic 3]

                        Fuente: Plásticos Rio Santa

1. Funciones y usos del producto

Las funciones del envase de platico:

• Acondicionar el producto (mermelada).
• Contener la capacidad adecuada del producto.
• Capacidad de proteger el producto.
• Conservar el producto en buen estado.
• Que se resistente a manipulaciones, transporte y distribución comercial.

Los usos del producto

• La empresa le da un uso adicional que es usarlo como copa
• Diferenciar la presentación de la mermelada “Fanny”
• Contener el producto

1. Ficha de especificaciones técnicas de calidad

                                                                Cuadro de especificaciones

1. Cumplimiento legal y técnico

1. Evolución del rotulo

Este producto no tiene rotulo, el empaque del producto es una caja donde se puede observar el nombre de la empresa, la dirección de la fábrica, la razón social la señalación de que es un producto frágil y el etiquetado es legible.

El producto debe cumplir con el

• NTP 311.270:2010 ENVASE Y EMBALAJE. Envases plásticos. Determinación de la capacidad. 2ª Edición
• NTP 311.207:2008 ENVASES PLÁSTICOS. Determinación de la masa. 2ª Edición
• NTP ISO 2859. NIVEL DE INSPECCIÓN II.
• Norma Interna de Prueba de Separación.

1. Descripción del sistema de gestión de Calidad

1. Control de calidad

La empresa evaluada realiza el control de calidad de materia prima e insumos de manera física aplicando una inspección regida por la ISO 2859. El proceso de control de procesos esta dado con un registro interno; así mismo, se pudo comprobar la realización de pruebas del producto en tanto en el proceso como en el final del mismo a través de pruebas de laboratorio. Es importante mencionar que los equipos utilizados en el proceso de producción son calibrados cada 2 años, con excepción de las balanzas cuyo calibrado se realiza cada 6 meses.

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