Concepto de envase

Concepto de envase:

Es cualquier recipiente o envoltura en el cúal está contenido el producto para su venta al consumidor.

Concepto de empaque:

Material que envuelve a una determinada mercancía, cuya finalidad es otorgar seguridad y protección en circunstancias normales de agentes externos que pudieran dañarlos.

Concepto de embalaje:

Cubierta o envoltorio de diferentes materiales y formas con que se protegen los objetos que han de transportarse. Embalar es un arte, el arte de empacar.

5.2 Consideraciones generales

Importancia de Envase, Empaque y Embalaje

Estos tres conceptos en conjunto son de suma importancia ya que facilitan y nos ayudan a reducir costos, manipulaciones y la previsión correcta de los medios necesarios.

Jamás debemos olvidar las restricciones no arancelarias cualitativas (Etiquetado, envase y embalaje y regulaciones sanitarias ) que nos exige el país a donde se va a exportar el producto.

Ventajas del Empaquetado

• Identificación del producto con el fabricante o el distribuidor.

• Aumentar el valor de exhibición del producto y servir como medio de propaganda.

Los procedimientos de empaque deben cumplir con las siguientes recomendaciones generales y básicas:

• El producto debe estar colocado apropiadamente dentro del contenedor para evitar que se mueva o roce otros productos.

• Se debe seleccionar el tamaño y estilo de paleta que sea el más adecuado. Una paleta accesible por los cuatro lados permite que un montacargas o una grúa se le acerque desde cualquier dirección, facilitando así su manipulación. Además, las dimensiones estándar de 1m x 1.20m paleta o tarima americana maximizan el volumen y se pueden cargar en contendores para su transporte.

• Es aconsejable tratar las superficies ferrosas con un anticorrosivo a fin de que su producto llegue al punto de destino sin herrumbres o corrosión de ningún tipo.

• Los orificios de drenaje deben estar ubicados en el área de piso o de deslizamiento en grandes contenedores, cajas o embalaje. Esto permitirá que el agua de mar o la condensación escape del contenedor y reducirá significativamente las posibilidades de daño al producto.

• No es recomendable llenar demasiado cada contenedor para ahorrar un poco. Si el peso excede los límites permitido, es posible que el producto llegue dañado a su lugar de destino.

• Las marcas en las cajas deben ser mínimas. No deben ponerse marcas comerciales ni descripciones del producto. Las marcas deben ir con tinta a prueba de agua en tres costados del contenedor. Toda señal de advertencia debe aparecer en el idioma del país de origen y de destino, así como los símbolos gráficos internacionales de manipulación.

Ventajas del envasé

Una de las principales funciones del envase es la de conservar el producto. En este sentido, las características de un buen envase son las siguientes:

• Proteger y contener el producto

• Hacerlo identificable

• Ajustar a las necesidades del consumidor y facilitar su distribución

• Fácil adaptación a las líneas de fabricación y envasado del producto, y en particular a las líneas de envasado automático

• Cumplir regulaciones de ley

El envase apropiado es vital para guardar, proteger y servir de medio para manipular productos. Cada empaque se debe diseñar para proteger el producto en su trayecto desde la línea de ensamble hasta el usuario final.

Embalaje

Son todos los materiales, procedimientos y métodos que sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercancía. El embalaje debe satisfacer tres requisitos: ser resistente, proteger y conservar el producto (impermeabilidad, higiene, adherencia, etc.), y demostrarlo para promover las ventas. Además debe informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc.

Factores determinantes para la Selección de un Embalaje

• Resistencia. (Buena Construcción)

• Costo de operación.

• Satisfacer las necesidades de la imagen corporativa. (Identidad)

Daños que provoca un Embalaje mal seleccionado

• Cada año los diferentes medios de transporte pagan miles de pesos por costos de mantenimiento en daños a sus equipos.

• El piso de los contenedores marítimos, compartimientos de carga de aeronaves y las cajas del autotransporte no solo se dañan por el mal uso del personal de estiba.

• También es provocado por maquinaria pesada al descubierto con puntas afiladas que rasgan y otras veces rompen el piso o las paredes donde se introduce la mercancía para su transportación.

• La carga húmeda, los tambos de acero y de plástico mal sellados, así como los líquidos envasados en vidrio carentes de material absorbente en cuanto se arrojan fuera del empaque o se rompen dentro del compartimiento de carga del transportista provocan corrosión al piso.

• Un bulto con exceso de peso se convierte en un punto concentrado de carga capaz de rebasar la resistencia del piso del compartimiento, razón suficiente para dañar el piso y en el peor de los casos deformarlo. Aquí se recomienda aumentar la superficie de contacto mediante el uso de una tarima o una base más grande para distribuir el peso de manera uniforme.

• Carga con material irritante u oloroso, capaz de provocar intoxicación a personas sensibles o molestias a quienes la manipulan como resultado del escape o fuga del embalaje que los contiene. Aunque no signifique un daño directo a las personas, si puede llegar a entorpecer el traslado o conservar el mal olor por semanas enteras, obligando al transportista dejar fuera de servicio su equipo.

Qué puede suceder durante la manipulación del producto

• Maltrato del contenido.

• La pérdida del material cuando es desplazado por cualquiera de los medios de transporte durante horas, en algunas ocasiones, semanas para su comercialización posterior o retorno al país de origen.

5.3 Envases, empaques y embalajes más usuales

Envase

Envase plástico

Es el más común de los envases y uno de los más difíciles de eliminar. Hay gran variedad de plásticos para usos diferentes. Todos tienen en común que son ligeros, resistentes y económicos de fabricar. Por eso se utilizan tanto, como alternativa a los envases de cartón y vidrio.

Envase de metal

Apropiado para envasar alimentos (botes y latas de conserva). Para bebidas, como refrescos y cervezas, se suele emplear el aluminio. El aluminio es atractivo, ligero y duro a la vez, pero se necesita mucha materia prima y energía para fabricarlo.

Envase Tetra Brik

Envase ligero, resistente y hermético. Idóneo para transportar y almacenar. Su compleja composición dificulta su reciclaje. Se está convirtiendo en el principal envase de alimentos de primera necesidad, formado por varias capas de plástico, papel y aluminio. Se utiliza principalmente para conservar bebidas como leche, zumos, etc.

Envase de cartón

Adecuado como envase y embalaje; preferible al "corcho blanco". Puede resultar superfluo cuando se emplea para recubrir productos ya envasados suficientemente. En todo caso, es un envase fácilmente reciclable y reutilizable. Se presenta en forma de cajas, planchas y cartón ondulado.

Envases de papel

El envase de papel se utiliza para productos pulverulentos como, arroz, azúcar, sal, etc. Se utilizan sacos de papel kraft de fibra virgen para cemento, debido a su gran resistencia. Sus ventajas principales son su bajo coste e imprimibilidad.

Envases de vidrio

Un envase idóneo para alimentos, especialmente los líquidos. Inalterable, resistente y fácil de reciclar. Es un recipiente tradicional en el hogar (tarros, vasos, jarras, etc.). Su peso y forma pueden suponer alguna dificultad el transporte y almacenamiento.

TIPOS DE EMPAQUE

Empaque de vidrio: generalmente los empaques que vemos de este material son frascos o botellas.

Empaque de metal: el tipo de metal utilizado dependerá del producto a empacar.

Empaque textil: hecho con fibras de origen vegetal. Generalmente son utilizados para guardar granos, ya que suelen fabricarse sacos o bolsas. Este tipo de empaques son muy económicos y no resultan altamente contaminantes. Sin embargo es necesario tomar los recaudos requeridos para evitar cualquier plaga.

Empaque de papel: estos son generalmente utilizados para recubrir otros embalajes. Algunos ejemplos pueden ser las cajas o las bolsas de papel madera. Las ventajas que otorga es que el producto es mejor conservado ya que el aire es absorbido y tanto las partículas de polvo u hollín y luz no tienen acceso fácilmente. Además resultan bueno para la ecología porque pueden ser reciclados en su totalidad sin mayores dificultades. Algunas desventajas resultan de la fragilidad del material; los desgarros del papel son muy comunes y si hay presencia de agua también puede quedar arruinado el empaque.

Empaques de madera: estos son muy utilizados en el transporte de largas distancias de productos muy grandes y pesados. Son muy resistentes y además su contenido queda muy protegido. Sin embargo es frecuente que esta clase de empaques alberguen distintas plagas, no resultan económicos y se descomponen con facilidad ya que son sensibles a la humedad y al sol.

Empaque plásticos: éste no tiene un buen impacto sobre el medio ambiente. Además son muy difíciles de reciclar. Sin embargo una de las ventajas es que la mayoría de

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