Control de gestion empresa SMARTEATS CHILE spa

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21 de noviembre, 2019

Nombres:

* Diego Canales

* Rolf Hilliger

* Armando Carrera

- Ignacio Cristino

- Vicente Morales

DESARROLLO

En el presente plan de negocios se estipulan las acciones a realizar para dar marcha a la empresa SMARTEATS CHILE spa. Ubicada en la comuna de providencia, dentro de la región metropolitana de Santiago.

El negocio consiste en brindar comida personalizada para cada cliente que desee incorporarse, abriéndole la posibilidad de escoger las porciones de los macronutrientes que él estime conveniente. Ésta es nuestra principal ventaja competitiva donde el modelo de negocio está basado en la selección personalizada, brindando así un servicio auténtico y permitiendo al consumidor llevar a cabo sus actividades fundamentales de manera prolija sin tener que preocuparse por su alimentación.

El principal argumento para llevar a cabo esta idea, es la inexistencia actual en el mercado alimentario de obtener comida por porciones y con su información nutricional, Existe un mercado potencial cada vez más grande que busca cuidar de su alimentación y por más sanas que parezcan algunas alternativas, realmente no se sabe la cantidad de macronutrientes que se están ingiriendo, prohibiendo llevar un control de lo que se consume.

Como principales estrategias se buscará una publicidad agresiva a través del tacto con la gente, especialmente en espacios de colación de los ejecutivos como también en áreas de entrenamiento como son los gimnasios. Aquí es donde yace la mayor parte de nuestros posibles clientes y es por eso que se buscará agresivamente mostrarse para ser tomados como una alternativa que no existe actualmente.

PROBLEMA

En nuestro mundo globalizado, hay mucha gente que trabajan hasta tarde, y a tiempos dinámicos y complicados. Por eso, el tiempo escasea para comer como en los años pasados, y hay un crecimiento grande en el mercado de comida rápida. En lugar de cocinar en la tarde, van a pedir sus cenas en línea, para aprovechar del tiempo después de trabajar todo el día. Este tiempo puede ser utilizado para actividades recreativos, y desde algunos años, hay una gran cantidad de personas que prefieren hacer las deportivas e ir al gimnasio. 41% de las personas asistentes a un gimnasio, se preocupan de su alimentación. 33% de las mismas personas asistentes buscan una solución rápido que los ofrecen buena comida. Para los que quieran estar activos antes trabajando a una mesa durante el día, necesitan una solución alimenticia simple, que también permítenos comer sanamente. Por eso, SmartEats esta. Proporcionamos alimentación rápido, sin los grasos adicionales y todas las cosas malas que manifiestan en comida rápida moderna. También, ofrecemos una herramienta que permite el consumidor de ajustar exactamente la cantidad de carne, verduras y carbohidratos, por gramaje que quieren, de acuerdo con el régimen de salud que siguen.

SOLUCIÓN

Creamos un servicio de comida donde tendrán a disposición generar un pedido seleccionando el tipo de comida (Bowl, Sándwich, Batido) y su porción por cada ingrediente. Habrá dos tipos diferentes de servicio de entrega de alimentos. La primera opción es para los suscriptores a través de motoboy propio de la compañía sin costo de envío, donde las solicitudes deben realizarse con 2 horas de antelación. La otra opción de entrega es para el público en general. Para el público estaremos disponibles en las diversas plataformas de Formato Delivery como Rappi o PedidosYa en el que puedan realizar sus solicitudes a la hora que estimen conveniente.

Imagen a color de prototipo:

El sitio web de SmartEats (http://smarteatschile.com) es junto con diferentes apps de entrega de alimentos el lugar donde los clientes ordenan sus alimentos personalizados y en porciones. Una de las principales ventajas de la página web es su diseño fácil de usar y su estructura clara que facilita el proceso de pedido para el cliente. Al entrar en el sitio web de la empresa, los clientes son redirigidos directamente a la característica más importante del sitio web, la parte donde los clientes pueden elegir el tipo de alimentos que desean pedir, incluyendo su porción individual de nutrientes. En comparación con la competencia, SmartEats puede asegurar que sus clientes reciban el tipo y la cantidad de alimentos seleccionados de la manera más rápida posible, minimizando el tiempo entre la preparación de los alimentos y la entrega al cliente. Esto permite a la empresa entregar alimentos que, en comparación con los alimentos de muchos competidores, tienen un mayor nivel de calidad y son más frescos cuando llegan al cliente. Además de su característica principal, el proceso de pedidos de alimentos, el sitio web también ofrece información sobre la empresa y sus empleados.

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Contribuir a mejorar la vida de nuestros clientes, mediante una plataforma, ayudándolos a conseguir una alimentación más sana, acorde a sus necesidades nutricionales y que cumpla con los parámetros de entregas a tiempo, a través de delivery.

VISIÓN:

Mejorar la calidad de vida de nuestros clientes, por medio de nuestra trayectoria, llegando a ser una marca reconocida nacionalmente por fabricación y comercialización de comida saludable. Queremos llegar a ser la empresa número 1 en producción y entrega de comida saludable en Chile.

Análisis PESTA

Político-legal: Como el ambiente político-legal ha cambiado reciente, con miedos sobre la cantidad de grasos y azúcares en comida, y la necesidad de mostrar cuánto de las cosas peligrosas contiene, podemos ver que necesitamos estar claro con cual nuestros platos contienen exactamente. Con leyes como Ley 20.606, ‘sobre la composición de los alimentos y su publicidad, ’sobre la cantidad alta de grasos y azúcares en comida, necesitamos ser de acuerdo con lo que mostramos al consumidor. También, hay leyes sobre la higiénica de nuestro lugar de trabajo, considerando que tenemos que ser muy limpia y de asear con frecuencia. Necesitamos un permiso de municipalidad para cocinar como empresa, que sirve a asegurar que estamos de acuerdo con todas las leyes sobre la higiénica.

Chile es también un país muy estable, especialmente cuando está comparado con los otros países de América del Sur, pero podemos decir que el costo de esa estabilidad es los impuestos altos (19%) que el gobierno solicita.

Económico: Chile es un país desarrollado, con una economía fuerte, pero es todavía en la fase de crecimiento, que significa que es un país bueno para las inversiones. En 2017, el GDP es valorado a 277.076bn USD, un crecimiento de 25bn USD desde el año anterior. Particularmente, en nuestra industria, hay un crecimiento en la tasa de locales de comida rápida por 23% entre 2016-2018. Con sueldos hasta los $300 mil semanales por repartidores, y horarios que los trabajadores pueden definir, la industria espera que el número de repartidores en Santiago crezca hasta un 50% para 2019. Según cifras de la Cámara de Comercio de Santiago, si en 2015 las ventas de e-commerce en Chile alcanzaron los US$2.480 millones, en el año 2018 dichas ventas ascendieron a más del doble, alcanzando los US$5.200 millones.

Socio: Hoy, en Chile, hay un mercado ya grande con demanda para comida rápida pedida, con aplicaciones especificadas por pedir a casa. Estudios muestran que 25% de chilenos piden comida rápida con esas aplicaciones. Tiene también un crecimiento en la cifra de gimnasios, con 188 en la Región Metropolitana, con unos 500 mil inscritos que los frecuenten. Significa que hay un sector de la población que necesitan comida cuando quieren, con velocidad, y que tiene las especificaciones exactas de sus regímenes. También tiene un problema grande con la obesidad en el país, y es actualmente el segundo país OCDE con mayor índice de obesidad, con un tercero de población que muestra problemas con su alimentación.

Tecnológico: La proliferación de los móviles en los años recientes significa un gran cambio tecnológico que ha creído muchas oportunidades para nuevos mercados, que no estaban posibles en el pasado. Con más que 12 millones móviles en Chile en 2017, unos 4 millones vendidos solo en 2017, hay un gran mercado latente de usuarios potenciales por nosotros. La posibilidad de pedir directamente de su móvil permite mucha gente que no han querido pedir, ahora tiene una oportunidad para pedir una gran selección de productos, no sean limitado solo a la comida.

Ambiental: Una consideración en lo que concierne el impacto

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