Creación de la empresa “Abejas de la Sierra Sur”

Universidad de Chalcatongo de Hidalgo

Creación de la empresa “Abejas de la Sierra Sur”.

M. C. José García Hernández

Materia: Creación de Organizaciones

Alumna: Tania Amador Vásquez

5 de diciembre de 2021

Contenido

COMPETIDORES DEL MERCADO 3

CLIENTES 3

PRODUCTO 3

DESCRIPCIÓN DEL MERCADO 4

Consumo de la miel de abeja 5

Producto 7

Precio 12

Plaza 13

Promoción 13

PUBLICIDAD 15

Logotipo 15

Video Publicitario 15

Eslogan 15

Video 15

Audio 15

Cartel 16

BIBLIOGRAFÍA 17

COMPETIDORES DEL MERCADO

Las buenas practicas productivas y la calidad de la miel orgánica han permitido que productores de la Región Sierra Sur y de Región Mixteca, en el estado de Oaxaca exporten a países como Bélgica, Noruega, Inglaterra y Alemania, así como a Estados Unidos y Canadá. Por lo tanto, se buscó información acercad de los posibles competidores que tendría la empresa “Abejas de la Sierra Sur” y se encontró que se enfrenta a más de 360 productores de miel (Revista Industrial del Campo, 2015).

Cabe mencionar que de estos sólo el 5% comercializa su miel en el mercado regional, sin embargo, no cuentan con una imagen empresarial que los respalde, es decir, la presentación de sus productos es rustica, pues no cuentan con envases presentables, ni marcas que respalden la calidad del producto. Por lo tanto, la empresa tomará estas debilidades y las transformará en ventajas competitivas y para así poder posicionarse en el mercado regional, estatal y nacional.

CLIENTES

El mercado meta al que se desea alcanzar son todos aquellos que son jefas y jefes de familia, porque son estos los se encargan del cuidado de sus familias. En cuanto a la localización de los clientes potenciales, se orienta en primera instancia al mercado regional y posteriormente se pretende poner a la venta los diferentes productos en el mercado nacional.

PRODUCTO

El producto que se desea elaborar, es la miel orgánica envasada con su respectiva etiqueta la cual debe cumplir con:

* Nombre y dirección completa del productor,

* Naturaleza, composición y finalidad,

* Calidad, cantidad, categoría o denominación usual o comercial y la

* Fecha de producción o suministro y lote, cuando sea exigible reglamentariamente, plazo recomendado para el uso o consumo o fecha de caducidad.

DESCRIPCIÓN DEL MERCADO

El estudio de mercado, consiste en conocer cuáles son las preferencias que se tienen en el entorno respecto a un producto o servicio, este se realiza a través del uso de instrumentos que nos permitan recolectar información la cual ayudará a la empresa u organización a la realización de estrategias que le permitan posicionarse en el mercado y así satisfacer las necesidades del consumidor.

Esta investigación se realizó por medio de la aplicación encuestas, usando la aplicación de Formularios de Google Drive, tomando como muestra a 45 personas. Dicha investigación se hizo con la finalidad de conocer cuál sería la aceptación que tendría el producto “miel” en sus diferentes sabores, así como los precios que ellos estarían dispuestos a pagar y la presentación que se adecuaría a sus percepciones del producto.

En el primer gráfico se muestra que el 40% de las personas son del sexo masculino teniendo un total de 18 personas, en tanto que el 60% fueron mujeres con un total de 27.

Consumo de la miel de abeja

Respecto a las edades se entrevistó tanto a mujeres y hombres que son jefes de familias, los cuales se dividieron por 5 rangos de edades. El primer rango va de 21 año a 31 años de edad con un total de 24 personas; el segundo rango fue 31 a años de edad; el tercer rango va de a 41 a 51 años, con 4 personas; el cuarto rango va de 51 a 61 años, con 2 personas y por último, sólo se tiene a una persona de 71 años.

México, se encuentra entre uno de 10 principales países que exportan miel a la Unión Europea, para el año 2021 se previó una producción de 22.4. Oaxaca a nivel nacional se encuentra en el 5° lugar a nivel nacional, respecto a producción de miel. Ahora bien, de las personas entrevistadas, sólo una persona contestó que no consume miel; el 35.6% respondió que a veces consume miel y el 62.2%, que fueron un total de 28 personas afirmó que consume miel.

En lo que respecta al consumo de miel por semana de las personas entrevistadas, 41 dijo que consumía 1 a 2 veces por semana, lo que representa el 91.1%. En tanto que el 8.9% dijo que consumía de 3 a 5 veces por semana.

La miel de abeja es considera como un alimento que ayuda a mantener la piel sana, evitar el estreñimiento y mejorar el sueño, entre otros, gracias a los nutrientes como el calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio, además de aminoácidos, ácidos orgánicos, vitaminas B, C, D y E, y antioxidantes que posee. De los resultados que se obtuvieron, 19 personas que representan el 42.2% contesto que la consume porque es rica; asimismo se obtuvo que el 28.9% la consume con fines medicinales y de igual manera el 28.9% la consume porque aporta nutrientes. Posteriormente, 11 personas que representa el 24.4% dijo que la consume por que mejora su sistema inmunológico, ayudándolo así a que sus defensas estén altas y no tenga enfermedades de las vías respiratorias. Por último, sólo una persona dijo que la consumía por otros motivos.

Producto

Del 100% de la población entrevistada, se le preguntó

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