E.A.P GESTIÓN EN TURISMO Y HOTELERIA

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Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]

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Facultad de Ciencias Empresariales

E.A.P GESTIÓN EN TURISMO Y HOTELERIA

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PERTUR / REGION LIMA

Docente:                Ana Rodriguez Cadillo

INTEGRANTES:  

CICLO:                                III

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Contenido

DEDICATORIA:        2

1. INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN        6

1.1 BREVE HISTORIA SOBRE LA ADMINISTRACIÓN        6

1.2 ENFOQUE CLASICO DE LA ADMINISTRACIÓN        7

1.2.1 ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA        7

1.2.2 ESCUELA DE ADMINISTRACION CLASICA        7

1.3 ENFOQUE HUMANISTICO DE LA ADMINISTRACIÓN        8

1.4 PENSAMIENTOS SURGIDOS A PARTIR DE 1980        9

1.4.1 ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN ESTRATEGICA        9

1.5 NATURALEZA DE LA ADMISNISTRACIÓN        9

1.6 CARACTERÍSTICAS Y PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN.        9

2. “TURISMO”        11

2.1 INTRODUCION AL TURISMO        11

2.1.1 ORIGEN DE LA PALABRA TURISMO Y ETIMOLOGIA        11

2.1.2 IMPORTANCIA DEL TURISMO        12

2.2 INDICADORES DEL TURISMO EN AMERICA LATINA        13

2.3 TURISMO CULTURAL        14

2.4 TURISMO NATURAL        15

2.5 EFECTOS DEL TURISMO        16

2.5.1 Efectos económicos        16

2.5.2 Efectos culturales        16

2.5.3 Efectos sociopolíticos        17

3. ADMINISTRACION TURISTICA        19

3.1 Relación de la administración y el turismo        19

3.2 Introducción a la administración turística        19

3.3 Definición y concepto de la administración turística        19

3.4 Importancia de la administración turística        20

3.5 Empresa turística        20

3.6 Administración de servicios turísticos        21

4. CONCLUSION        22

INTRODUCCIÓN

En el presente trabajo vamos poder apreciar el PERTUR  de la Región Lima

1. INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN

1.1 BREVE HISTORIA SOBRE LA ADMINISTRACIÓN

Si bien se sabe la administración no tiene un significado especifico, y que con el tiempo recién se ha empezado a estudiar sus orígenes por lo que últimamente se le está viendo como una ciencia ya que es universal, se dice que administración es organizar un conjunto para tener un objetivo final, los egipcios administraban sus tierra y cultivos como así mismo lo hacían todas la culturas antigua antes de la llegada de cristo, después de la llegada de cristo y con la época moderna se da mayor uso de la administración con FREDERICK TAYLOR a quien se le considera padre de la teoría de  la administración clásica que se comienza con los estudios de la administración como una ciencia que se estudia hasta l a actualidad.[pic 13]

Teorías básicas de la administración

1.- HENRY GANT: importancia de la capacitación y entrenamiento para el mejor desarrollo de los trabajadores.

2.- HENRY FAYOL: dividió las operaciones industriales y comerciales.

3.- GEORGE ELTON MAYO: no existe cooperación de los trabajadores en los proyectos, si estos no son escuchados, ni considerados por partes de sus superiores, y es difícil o casi imposible llegar a los aportes fijados

4.- MARY PARKER: sugirió que las organizaciones funcionen bajo el poder “con”, y no del poder “sobre”.

5.- KURT LEWIN: las variaciones individuales del comportamiento humano con relación a la norma son condicionadas por la tensión entre las percepciones que el individuo tiene de sí mismo y del ambiente psicológico en el que se sitúa.

6.- ABRAHAM MASLOW: la gente vive en << experiencia cumbre>>, momentos sublimes en la vida en lo que los individuos esta en armonía consigo mismo y con su entorno.

7.- MAX WEABER: considera a la burocracia como el único medio para maximizar la eficiencia, el rendimiento de cualquier orden de organizaciones.

1.2 ENFOQUE CLASICO DE LA ADMINISTRACIÓN

La escuela de la administración se desarrolló en los estados unidos durante los gobiernos de ROSENVELT Y WILSON.

1.2.1 ESCUELA DE ADMINISTRACION CIENTIFICA

Alrededor del 1900, muchos empresarios, intentan dar sus actividades e ideas en b ase científica entre los autores de esta corriente destacan: FREDERICK TAYLOR, FRANC Y LILLIAN GILBERT, HENRY FORD. [pic 14]

1.2.2 ESCUELA DE ADMINISTRACION CLASICA

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Las primeras teorías generales del administración aparecieron alrededor de 1916. Primero Henry Fayol, que es reconocido como el fundador de la escuela clásica de la administración, fue le primero en sistematizar el comportamiento gerencial. 

1.3 ENFOQUE HUMANISTICO DE LA ADMINISTRACIÓN

Con el advenimiento del enfoque humanístico, la teoría administrativa sufre una verdadera revolución conceptual: las transferencias del énfasis antes puesto en la tarea y la estructura organizacional al énfasis en las personas que trabajan o que participan en las organizaciones. Con el enfoque humanístico, la preocupación por la máquina y por el método de trabajo, por la organización formal y los principios de administración aplicables en los aspectos organizacionales, ceden prioridad a la preocupación por el hombre y su grupo social: de los aspectos técnicos y formales se pasa a los aspectos psicológicos y sociológicos

1.4 PENSAMIENTOS SURGIDOS A PARTIR DE 1980

1.4.1 ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN ESTRATEGICA

Surge en la década de 1980, según Henry Mintzberg, tiene dos enfoques: el normativo, que recomienda un método pare elaborar una estrategia, lo conciben los expertos después los trabajadores lo llevan a la práctica por otro lado el enfoque descriptivo se refiere a como se crean la estrategias  y supone que las fase de formulación y ejecución interactúan entre sí.

1.5 NATURALEZA DE LA ADMISNISTRACIÓN

Así mismo la importancia de la administración radica que es un órgano social específicamente encargado de hacer que los recursos sean productivos, refleja el espíritu esencial de la era moderna.

1.6 CARACTERÍSTICAS Y PRINCIPIOS DE LA ADMINISTRACIÓN.

 Las características de la administración están definidas como:

1.    Universalidad. El fenómeno administrativo se da donde quiera que existe un organismo social, es el proceso global de toma de decisiones orientado a conseguir los objetivos organizativos de forma eficaz y eficiente, mediante la planificación, organización, integración de personal, dirección y control. Es una ciencia que se basa en técnicas viendo a futuro, coordinando cosas, personas y sistemas para lograr, por medio de la comparación y jerarquía un objetivo con eficacia y eficiencia. La toma de decisiones es la principal fuente de una empresa para llevar a cabo unas buenas inversiones y excelentes resultados. Porque en él tiene siempre que existir coordinación sistemática de medios. La administración se da por lo mismo en el estado, en el ejército, en la empresa, en las instituciones educativas, en una sociedad religiosa, etc. Y los elementos esenciales en todas esas clases de administración serán los mismos, aunque lógicamente existan variantes accidentales. Se puede decir que La administración es universal porque esta se puede aplicar en todo tipo de organismo social y en todos los sistemas políticos existentes.[pic 18]

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