“ENTREGABLE 1: CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIO”

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ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

“ENTREGABLE 1: CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE SERVICIO”[pic 6]

PRESENTADO POR: GRUPO N°3

Aquino Ramos, Marleny Fabiola

Avalos Carbonell, Eliana Milagros

Gonzales Rivas Rosa Mirella Celinda (Representante)

Márquez Barco Esther Margarita

Mazzini Yacila Stefano Josué

DOCENTE

Bellido, César

ASIGNATURA

Gestión de Empresas de Servicio

AULA Y SECCIÓN

024299 >05M01 

LIMA – PERÚ

2022[pic 7]

FECHA DE ENTREGA: 22/08/2022[pic 8]

ÍNDICE

Índice2

Introducción4

Objetivo General del Trabajo5

Contenido 6

Capítulo I

ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1 Detección de la necesidad 6

1.2 Describir brevemente la actividad del negocio disruptivo 6

1.3 Sustento técnico del tamaño de la empresa 6

1.4 Sustento técnico de la constitución legal de la empresa 6

1.5 Razón social  7

1.6 Nombre comercial 7

Capítulo II

ELEMENTOS CORPORATIVOS DE LA IMAGEN DE LA EMPRESA

2.1 Símbolo y Logotipo.8

2.2 Slogan 9

2.3 Misión.9

2.4 Visión9

2.5 Valores.9

Capítulo III

ESTRUCTURA ORGÁNICA Y PERSONAL

3.1 Diseño de la estructura orgánica 10

3.2 Identificar los órganos de dirección, línea, apoyo, asesoría, y control 11

3.3 Número de trabajadores 11

3.4 Objetivo general y principales funciones de cada puesto 11

3.5 Estimación del costo laboral anual detallado 12

Capítulo IV

SERVICIOS, CLIENTES Y COMPETIDORES

4.1 Servicios que ofrece 13

4.2 Definición del perfil de los principales clientes 14

4.3 Principales competidores 15

Capítulo V

OBJETIVO DE CORTO PLAZO Y CERTIFICACIONES

5.1 Objetivo 17

5.2 Certificaciones17

Capítulo VI

ELEMENTOS DEL SISTEMA DE SERVUCCIÓN

6.1 Cliente: perfil y segmentación x

6.2 Soporte físico: equipos y materiales necesarios para brindar el servicio (mínimo 10) y características del local que atraiga a los clientes x

6.3 Personal de contacto: cargos, funciones, requisitos y número de personal x

6.4 Servicio: representación del proceso a través de un diagrama de flujo x

6.5 Sistema interno: áreas de la empresa que no tienen contacto con el cliente x

Conclusionesx

Recomendacionesx

Referencias Bibliográficas 19

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo, nos permitirá conocer acerca de cómo se constituye una empresa y todos los lineamientos que se necesitan para elaborarla de la manera correcta. Para ello, hemos decidido crear una cafetería llamada “CAFÉ PARA AMARTE”, brindando un servicio eficaz, permitiendo a las personas disfrutar de un momento agradable en nuestro local comercial con una ambientación única y diferenciada, así mismo, ofrecemos productos de calidad y contamos con diferentes opciones de postres, bebidas para cada gusto. Por otro lado, saliendo de lo habitual que encontramos en una cafetería, hemos decidido incorporar un complemento importante, que es el brindar ciertos servicios dentro de nuestro local, como servicios de cafetería para eventos, sala de juntas y un espacio para sesión de fotos de acuerdo a la temporada.

Además, es importante mencionar que para la realización de este entregable acudimos a diversas fuentes confiables como repositorios, base de datos, artículos, etc. Y con ello, obtener información verídica a la hora de elaborar la estructura del trabajo. Como grupo consideramos que no se encontraron limitaciones debido a que la fuentes e información encontrada fue de mucha ayuda la cual sirvió de guía para desarrollar el trabajo.

Cabe mencionar, que este trabajo nos brindará una idea más amplia sobre lo que se necesita y se debe considerar si a futuros deseamos crear una empresa, puesto que emprender es una tendencia que nos ha venido acompañando por tiempos inmemorables, sin embargo, son pocos los que logran tener éxitos porque no es una tarea fácil.

Para esta primera entrega del trabajo, se viene desarrollando V capítulos. En el primer capítulo; se informa sobre los antecedentes de la empresa.  El segundo capítulo; se basa en los elementos corporativos de la imagen de la empresa. En el tercer capítulo, se brindará la estructura orgánica y personal. El cuarto capítulo, trata sobre los servicios, clientes y competidores. En el quinto capítulo, objetivo de corto plazo y certificaciones.  

A raíz de todo lo antes mencionado, les brindaremos detalles de nuestra empresa.  

OBJETIVO GENERAL DEL TRABAJO

El principal objetivo del presente trabajo es poder desarrollar capacidades investigativas en que permitan asumir con éxito las exigencias planteadas para la formulación y desarrollo de proyectos de investigación empresarial. Así mismo promueve la creación y desarrollo de una nueva empresa con potencial de crecimiento, haciendo uso de una metodología que va a permitir estructurar el proyecto de manera más eficaz.

CONTENIDO

CAP. I ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1. Detección de la necesidad

Las cafeterías son normalmente conocidas por brindar un servicio de calidad en un ambiente cálido y tranquilo dónde se puede pasar un rato o leer una revista. En este caso hemos encontrado la necesidad de tener un nuevo concepto de cafetería, uno en dónde la tranquilidad no se altere del todo, pero se torne en una experiencia dinámica y distinta a las demás, clave para tener un diferenciador y una acción innovadora ante la competencia. Planteamos una cafetería que continuamente cambie temáticamente acuerdo a la festividad del momento, esto provocará un boom e impacto social que será necesidad de probar.

1.2. Describir brevemente la actividad del negocio disruptivo

La actividad se basará netamente en el “cambio”. Ambientaremos una cierta zona de la cafetería en una pequeña festividad, ya sea esta con temática de navidad, fechas patrias, Halloween, etc., tendrá toda una escena para poder compartir momentos únicos y todo en una sola cafetería. Además, que algunos productos también serán por tiempo limitado según la temporada y festividad, captando así la atención del cliente por probar un producto que no siempre estará vigente.

1.3. Sustento técnico del tamaño de la empresa

Nuestra empresa será una microempresa, debido a que la ley nos indica distintas normas para esta categoría y entre ellas es tener entre 1 a 10 empleados, número que no excederemos en la etapa inicial. Además, al ser micro, se facilitará ciertas acciones cómo adquirir préstamos, expandir locales, etc. Y también a la comodidad de cada uno de los socios que constituiremos la misma.

1.4. Sustento técnico de la constitución legal de la empresa.

Luego de haber registrado la empresa correctamente ante una notaría y registro públicos, escogeremos ser una Sociedad Anónima Cerrada para así garantizar ciertos beneficios. Entre ellos la activa participación a través de activos, obtener mejores préstamos, respetar los bienes de los accionistas independientes y obviamente tener la legalidad total para ejercerla bajo los estatutos del Estado.

1.5. Razón social

Razón social:  Cafetería Un Café para Marte S.A.C

Dirección: Jr. Las Calandrias -   Santa Anita (Cerca Universidad San Martin de Porres)

Teléfono:   01 3234568   - Whatsapp: +51 995348744

Página Web:   www. Uncaféparamarte.com.pe

Correo electrónico: Uncaféparamarte@gmail.com 

1.6. Nombre comercial

El nombre comercial de nuestro negocio para este trabajo es el siguiente: “Un Café para Marte”. Debido a que es un nombre el cuál consideramos breve, fácil de pronunciar y de recodar. Mencionar también, que nos referimos a “Marte” como un lugar lejano y único. Es decir, fuera de lo común. Es por ello que, con el nombre elegido, queremos brindar un ambiente diferente y personalizado. En otras palabras, brindar al cliente un trato especial a través de nuestras temáticas.

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