Ejemplo Entorno Económico

Entorno Remoto

 Económica

Las empresas son afectadas por diversos factores que se encuentran en su entorno y no depende de ellas. La economía chilena muestra un escenario marcado por el dinamismo de la demanda interna el aumento en el Producto Interno Bruto de 4,3% en el 2013 en relación con el año anterior, mientras que en el comercio de bienes y servicios, las exportaciones aumentaron un 4,3% y las importaciones un 2,2% (BC, 2014). La tasa de desempleo promedio en el periodo entre diciembre marzo fue de 6,45% (GOB, 2014). Chile es uno de los países que muestra una mayor inflación en los alimentos en la OCDE obteniendo un 4,9% comprendidos en los años 2012/2013 (OCDE, 2013). Estos índices económicos permite señalar que el mercado de los alimentos congelados es prospero, para desarrollarse tanto a nivel nacional e internacional.

 Político Legal

Durante los últimos años Chile ha presentado una estabilidad a nivel latinoamericano destacando su excelente desempeño. Una forma de notar esto, es a través de la opinión de los inversionistas extranjeros en Chile, como por ejemplo Eduardo Solórzanor, presidente y CEO de Walmart América Latina comentó en una entrevista con el Comité de Inversiones Extranjeras sobre las características que hacen a Chile un país atractivo para inversionistas de otros países.

“Dentro de los aspectos gravitantes se encuentran su estabilidad política, económica y social, junto al respeto que existe por las instituciones del Estado y el rol que cumple cada una de ellas. Además, las tasas de crecimiento del país en las dos últimas décadas junto a una inflación controlada constituyen una atributo indesmentible para cualquier inversionista” (Solórzanor, 2012). Esta estabilidad económica permite permanecer de forma estable y poder seguir desarrollándose en el mercado.

En Chile existen leyes que hablan sobre los alimentos procesados congelado:

 La ley N° 19.496 establece normas sobre los derechos y el acceso básico de los consumidores a la información sobre los productos. Establece sanciones a las negligencias del proveedor como fallas en la calidad, peso y medida de los productos, y engaños al consumidor.

 El decreto n° 377 de los alimentos establece que se debe expresar muy claramente en los envases la fecha de envasado e indicar si estos son de origen animal o vegetal.

 El reglamento sanitario de los alimentos establece los requisitos de higiene, además de requisitos microbiológicos y la mantención a una temperatura de -18c° o inferior, sin sobrepasar los -12c°.

En el campo internacional están las normas del Codex Alimentarius establecida por la FAO y la OMS que instaura normas alimentarias para proteger la salud de los consumidores.

 Sociocultural

Las personas hoy buscan rapidez, comodidad y llevar una vida saludable, los alimentos congelados cumplen con estos puntos. Según datos entregados por Euromitor en el año 2010 el país que más consume alimentos congelados es Inglaterra con unos 42,5 kilos per capital lo sigue Estados Unidos con 36 kilos per capital al año mientras tanto el mayor consumidor de Latinoamérica es Chile con un 3.9 kilos per capital superando a Brasil que solo alcanzo un 3.7 kilos per capital.

En las compras de alimentos congelados este se realiza por mujeres entre 35 y 49 años de clase social media, pero su consumo está entre las personas de 18 y 45 años con parejas o sin hijos, aunque mayoritariamente viven solos o comparten habitación. Los motivos por los cuales se consumen estos productos son que se consideran alimentos saludables, porque conservan los nutrientes, tienen una mejor calidad y son más prácticos y sencillos de consumirlo. Son considerados que cumplen con las cuatro eses (Salud, Surtido, Sabor y soluciones).

Los supermercados e hipermercados con la expansión de la industria

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