El Mercado De Chile En Nuevo México

El Mercado de Chile Fresco y Seco

en el Centro - Sur de Texas y Nuevo México

Estudio de mercado

Consejo para la Promoción Económica de Sonora (COPRESON)

Gobierno del Estado de Sonora

Elaborado por: Módulo Comercial de

BANCOMEXT en San Antonio, Texas

Octubre 2006

ÍNDICE

1. Introducción

1.1Objetivo………………………………………………………………………………...4

1.2 Descripción y Alcance de la Investigación……………………………………………4

1.3 Descripción del Producto……………………………………………………………...5

1.3.1 Descripción Arancelaria……………………………………………………………5

1.3.2 Valor Nutricional…………………………………………………………………..5

2. Información Estadística

2.1 Estados Unidos………………………………………………………………………...6

2.2 Información sobre Texas y San Antonio……………………………………………..7

2.2.1 Información Geográfica…………………………………………………………..9

2.2.2 Información Demográfica………………………………………………………..11

2.2.3 Información Económica………………………………………………………….15

2.3 Información sobre el mercado hispano………………………………………………18

2.4 Producción Nacional…………………………………………………………………22

2.5 Consumo……………………………………………………………………………..22

2.6 Comercio Exterior…………………………………………………………………....23

2.6.1 Importaciones……………………………………………………………………..23

2.6.2 Relación de los principales importadores y distribuidores del producto…………26

3. Inteligencia Comercial

3.1 Principales Competidores…………………………………………………………...36

3.2 Arancel de importación/tratamiento arancelario…………………………………….36

3.3 Qué es Exportar? ……………………………………………………………………37

3.4 Documentos y Trámites para exportar………………………………………………37

3.5 Proceso de Exportación……………………………………………………………...41

3.5.1 Proceso de Exportación Formal………………………………………………….42

3.5.2 Proceso de Exportación Informal………………………………………………...42

3.6 Regulaciones y Entrada de Alimentos………………………………………………42

3.6.1 Ley Federal para Alimentos, Drogas y Cosméticos……………………………...44

3.6.2 Ley de Etiquetado y Empaquetado Adecuado…………………………………...47

3.6.3 Inspección en el punto de entrada………………………………………………..47

3.6.4 Decreto Bio-Terrorismo………………………………………………………….49

3.7 Precios de Referencia……………………………………………………………….52

3.8 Transporte de mercancías…………………………………………………………...52

3.8.1 Costos de Transporte……………………………………………………………..56

3.8.2 Servicios de Autotransporte que tienen cargos adicionales……………………...57

3.8.3 Servicios Adicionales al Autotransporte…………………………………………58

3.9 Tipos de Canales de Comercialización……………………………………………..60

3.10 Tendencias, modas, preferencias, costumbres, productos sustitutos………………61

3.11 Preferencias y Perfil del Consumidor……………………………………………...63

3.12 Recomendaciones………………………………………………………………….66

3.13 Análisis FODA…………………………………………………………………….67

3.14 Fuentes de Información en Internet………………………………………………..68

3.15 Eventos y Exposiciones…………………………………………………………...69

1. Introducción

1.1 Objetivo

Ofrecer a COPRESON un análisis sobre aspectos relevantes del mercado de productos agrícolas procesados en la zona del Sur de Texas y Nuevo México, específicamente de Chile seco y fresco en diferentes variedades: Colorado, Ancho, Pasilla, Mirasol/ Guajillo y Mulato, con la finalidad de presentar de una forma

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