El inicio de Starbucks

El inicio de Starbucks

Desde su creación en la ciudad de Seattle Washington, Starbucks dio mucho de que hablar y atrajo las miradas de gente exitosa en las ventas al detectar en el producto que ofrecían, una gran oportunidad de negocio. Starbucks inicio vendiendo granos de café, en una ciudad fría y húmeda ideal para consumir su producto. Sus fundadores: Jerry Baldwin, Zev Siegl y Gordon Bowker, 3 jóvenes amigos académicos, grandes aficionados del café y unidos bajo un mismo objetivo de, lograr encontrar y disfrutar de una buena taza de café que cumpliera con todas sus expectativas, sabor y calidad en un solo producto.

Durante la época de los 70’s, el café sólo era posible encontrarlo en presentaciones enlatadas, y en los establecimientos, se vendía café de bajo costo a una módica cantidad de 50 centavos la taza. Café sobre calentado excesivamente, que ya para el final del día, era simplemente una bebida sin sabor. En aquel entonces, no existían medias de control de calidad, y fue ahí, donde surge el concepto de ofrecer al cliente, un producto gourmet, que cumpliera con las características necesarias de lo que un “buen café”, debería ser.

En 1971, la primera sucursal es inaugurada, Starbucks Coffee Tea and Spices en Pikes Place Market, de Seattle. Esta compañía, creada por las propias manos de sus 3 dueños, era un modelo de negocio sencillo y modesto, que ofrecía la venta de hojas de té, granos de café tostado, especies y el equipo para preparar café en casa. Durante su inicio, fueron clientes exclusivos de Alfred Peet, un experto en el tema y fundador de Peet´s Coffee & Tea en Berkley, California. Alfred quien les enseño a tostar el café y sacarle el mayor provecho del sabor. Los dueños estaban comprometidos con ofrecer calidad y buen servicio a sus consumidores.

Una de las claves más importantes para los comerciantes y bienes raíces, es el establecerse en una excelente ubicación. Casualmente, en el tiempo que el mercado de Seattle se estaba reactivando, Starbucks abre sus puertas en el Mercado de Pike. Lugar que al poco tiempo gano popularidad entre turistas y su gente local, por ofrecer alimentos frescos y diversos productos más, lugar ideal para un establecimiento gourmet. Al poco tiempo, se convirtió en un punto de reunión entre los habitantes, donde se podía disfrutar un buen café y agradable charla familiar. Esta experiencia se expandió entre más clientes, atraídos por el exquisito sabor del café y su concepto innovador en el mercado. Howard Schultz, un experimentado vendedor de cafeteras europeas, entró por primera vez en una tienda Starbucks. Desde que tomó su primera taza de Sumatra, se sintió atraído por Starbucks, un año después se incorporó a la empresa.

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