El nogal
Enviado por mayne94 • 20 de Septiembre de 2015 • Trabajos • 5.053 Palabras (21 Páginas) • 284 Visitas
Análisis
El Nogal
Integrantes:
- Daniela Pinilla
- Gloria Pizarro
- Scarlett Hernandez
Profesor:
- Víctor Jara A.
Ramo:
- Gestión de Procesos
08 Junio de 2015
ÍNDICE
Introducción………………………………………………………………..............4
- Descripción de la empresa……………………………………………..….....5
I.1 Nombre de la empresa………………………………………….….....5
I.2 Descripción de la empresa……………………………………….......5
I.3 Dueño……………………………………………………………….......5
I.4 Reseña Histórica……………………………………………………….5
I.5 Mapa……………………………………………………………….…....6
II. Análisis estratégico………………………………………………………......7
II.1 Misión y visión………….………………………………………….......7
II.2 Objetivos Generales………………………………………….............8
II.3 Objetivos Específicos………………………………………….….......8
II.4 Análisis FODA.………………………………………………….....9-11
II.5 Análisis de la Industria……………………………………………….11
II.5.1 Análisis…………………………………………………….11-13
II.5.2 Esquema............................................................................14
II.6 Estrategia Genérica……………………………………….…….......15
III. Análisis Organizacional……………………………………………………..16
III.1 Organigrama……………………………………………..…………...16
III.2 Descripción de cargos…………………………………………….....17
IV. Análisis de mercado…………………………………………..……………18
IV.1 Mix de marketing………………………………………………….18-20
IV.2 Ciclo de vida del producto…………………………………………....21
IV.3 Segmentación………………………..……………………………......21
IV.3.1 Segmentación por nivel de ingresos………………………..21
IV.3.1 Segmentación por zona Geográfica…………………..........21
IV.4 Análisis Económico (PESTA)……………………..……………...22-23
V. Definición Objetivos Estratégicos……………………………………….......24
V.1. Perspectiva Crecimiento y Desarrollo……………………..………...24
V.2 Perspectiva Procesos Internos………………………………...….25-26
V.3 Perspectiva Clientes……………………………………………......26-27
V.4 Perspectiva Financiera……………………………………………..27-28
V.5 Mapa esquemático.……………………………...................................29
Conclusión…………………………………...…………………………………….30
INTRODUCCIÓN
Este informe está enfocado a presentar y dar a conocer la empresa “El Nogal de Casablanca”, teniendo en cuenta su historia, objetivos, y diferentes análisis realizados. Esto, desde una perspectiva amplia, que abarca el pasado, presente y futuro de dicha empresa.
El Nogal de Casablanca, es una empresa familiar, dedicada a la elaboración de productos artesanales, los cuales son distribuidos en la región de Valparaíso y región Metropolitana. Sus productos están dirigidos a todo tipo de público, por lo que poseen un valor asequible al común de las personas. Es por esto, que su enfoque se encuentra en mantener la calidad de sus productos y en la relación de confianza con sus empleados.
- Descripción de la empresa
- Nombre de la empresa: El Nogal de Casablanca.
- Giro o actividad económica[1]: Fábrica de mermeladas, manjar, criadero de aves y huevos.
- Dueño: David Rodolfo Peña Pastor.
- Reseña Histórica[2]:
La empresa el Nogal de Casablanca fue fundada en 1966 por la señora Ana Pastor quien se dedicaba a la producción de manjar, criadero de aves, huevos y mermeladas artesanales.
Catorce años más tarde ella fallece, quedando como herederos de la fábrica sus dos hijos.
En 1981 don David Peña Pastor decide comprar la parte de su hermano quedando así, como único dueño junto a su esposa.
En un principio la fábrica siguió el giro original produciendo solo manjares y mermeladas artesanales pero eliminando la actividad criadero de aves y huevos. No obstante, frente a los cambios del mercado y las preferencias de sus clientes, él decide ampliar la gama de productos e incorpora la producción de chocolates y alfajores.
...