En primer lugar, consideramos como uno de los principales competidores de La Serenísima a Sancor.

COMPETIDORES

En primer lugar, consideramos como uno de los principales competidores de La Serenísima a Sancor.

Analizando en el actual mercado argentino con proyección hacia el exterior Encontramos a SanCor, afirmando que esta empresa es la competencia de La Serenísima.

Incluso, es correcto decir que es posible distinguir a SanCor por su rol exportador de lácteos, siendo esta empresa la mayor exportadora de lácteos mundial, vendiendo sus productos en varios países de todos los continentes.

Las filiales más grandes de SanCor, las encontramos en Brasil, México y Usa. Cabe hacer una distinción acerca de la gran eficiencia que posee esta empresa, en nuestra opinión puede ser considerado un "espejo" para las demás empresas mundiales, debido a su claro éxito.

Por debajo de SanCor, se encuentra Williner, empresa vanguardista, que ha incursionado en el mercado global gracias a la producción de varios productos como la caseína, y la manteca, ambos productos elaborados según técnicas de tecnología futurista.

La gran diferencia de Williner respecto a su competencia, es la exportación de variados productos de alto valor agregado (alrededor de 25), y aquí es donde la Serenísima se queda atrás.  También, poseen más profesionales especializados en diversas áreas.  En cambio, quizá para el comercio exterior sea algo no muy positivo, pero para la serenísima el mercado interior es una prioridad, ante todo.

GRUPOS DE PRESION

Ante todo, reafirmamos que el carácter de los grupos de presión posee una cierta connotación "justiciera". Estos grupos se manifiestan a través de todas las formas posibles, con un fin en común: Obtener beneficios y hacer valer los intereses colectivos y personales de la sociedad.

A modo de ejemplo, se puede  entender por grupo de presión a los partidos políticos, quienes son la cara visible  de todo pueblo democrático, estos poseen gran poder de influencia en las decisiones de las empresas. En el correr de su historia, es posible mencionar episodios donde la política influyo específicamente en la empresa analizada (La Serenísima), tales episodios llevaron a que se realicen cambios a nivel  e estructural y orgánico en cuanto a los alimentos producidos por la empresa mencionada.

Otro grupo de presión son las ONG, un importante actor internacional. Existen diversas ONG que luchan en pro de combatir la hambruna en el mundo, investigaciones han revelado que grandes de comida son desechadas a menudos por las grandes empresas, la Serenísima no es una excepción, gracias al trabajo de las ONG, hoy en día los controles en cuanto a esta temática son muchos más estrictos.

No debemos olvidarnos de las centrales sindicales, aquellas agrupaciones  voluntarias de sindicatos de diferentes actividades en un país. Estos sindicatos construyen una fuerza constitucional en pos de la lucha por los derechos de los trabajadores. Está muy ligado también al concepto de gremio, estos están constituidos por personas que se desempeñan en una misma profesión.

PROVEDORES: TAMBEROS, ENVASES, LOGISTICA

En primer lugar, por tambero se define a toda persona que es propietaria de un tambo o está encargada de él. El diccionario denomina tambo al recinto donde se ordeñan vacas y se vende su producción láctea. En los tambos, por lo tanto, se les extrae la leche a las vacas.

Es de gran importancia cuidar la calidad de la leche al salir por la ubre de la vaca, porque es el momento en el que la leche posee mayor calidad, y esta se debe mantener desde su origen, por tanto, es imprescindible contar con controles para obtener productos lácteos de alta calidad.

Para continuar, el contenido, es decir, la materia prima(leche) luego de pasar por elaborados procesos debe ser resguardada en equipamientos preparados para su vida útil, estos equipamientos son más conocidos como envases. Se define al envase, como todo recipiente o soporte que contiene o guarda un producto, protege la mercancía y facilita su transporte. Existen varios tipos de envases y no todos son producidos por la misma fabrica, las fabricas se dividen según el material con el cual se produce el envase, encontramos entonces fábricas de envases de polietileno, polipropilenos, cartón y PET. Es un dato no menor la calidad del envase donde se guarda la leche, el claro ejemplo es la leche Larga vida, la cual su envase es de cartón, el cual permite que se conserve en buen estado por un tiempo mayor al que se conserva la leche en cualquier otro envase.

Por último, tenemos a los proveedores agrupados en lo que se denomina "logística".

Estos son quienes se encargan de transportar los productos de un lado a otro, y quienes venden las maquinas con las cuales se fabrican los productos.

El trabajo de los proveedores es fundamental para la subsistencia de la empresa, sin ellos, nada podría llevarse a cabo.

CLIENTES

Los clientes son quienes van a pagar por los productos que la empresa ofrece. Representan cierta incertidumbre para las empresas debido a que sus gustos pueden cambiar o pueden quedar insatisfechos con lo que la empresa ofrece, es por esto que las empresas deben estudiar el estereotipo de sus clientes para lograr satisfacer sus demandas.

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