Ensayo AA1 fundamentos de un sistema de gestion de calidad

EVIDENCI 3: ENSAYO AA1

FUNDMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD

PRESENTADO A:

ING CESAR RAFAEL DIAZ SAFAR

PRESENTADO POR:

DANIEL JOSE JIMENEZ SANCHEZ

SENA 2020

Una vez realizada la apropiación de conocimientos, se propone que elabore un ensayo donde argumente la importancia de cada uno de los sistemas mencionados en el material de estudio, indicando como podría realizarse la implantación de los mismos en una empresa o institución del sector de la producción o servicios que seleccione según su área de desempeño.

Realice el ensayo en un documento de Word (procesador de texto), tenga en cuenta las normas de presentación que indique su instructor para su elaboración. Guarde el documento final y envíelo dentro del plazo señalado.

SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD

SISTEMA MEDIO AMBIENTAL o ISO 14001:2015

El sistema medio ambiental tiene mucha importancia de carácter fundamental, contribuye a la conservación del medio ambiente, primeramente, ya que esto hace parte de la responsabilidad social como empresa en mejorar la imagen de la misma ante la sociedad, mejora el manejo y control de los recursos de la empresa en cuanto a la producción de bienes y servicios.

Por medio de la implantación de un sistema medio ambiental basado en la norma ISO 14001, las empresas buscan la conservación del medio ambiente minimizando los riesgos que los procesos de manufactura que tengan impacto con el ambiente.

Con referencia este sistema medio ambiente una empresa puede implementar campañas de reciclaje y puntos del mismo en la empresa.

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SISTEMA DE GESTION DE SEGURIDAD Y LA SALUD o ISO 18001:2007 (OSHAS).

Este sistema es importante y que permite impacto positivo para la empresa porque gestiona la seguridad y salud de empleados, la empresa estandariza procesos para aumentar la eficiencia y reducir el potencial de accidentes laborales, permite la calidad de los espacios y lugares de trabajo, ayuda a fomentar un ambiente proactivo y concientizar y fomentar a los trabajadores de la prevención del riesgo laboral.

Este sistema de gestión de seguridad y salud se puede implementar en cualquier organización para lograr una decisión ordenada de prevención de riesgos y con ello el aumento de la productividad.

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SISTEMA DE GESTION ALIMENTARIA o ISO 22000:2005

La importancia del sistema de gestión alimentaria es de carácter fundamental porque garantiza la seguridad y calidad de los alimentos que llegan al consumidor final cumpliendo con los estándares estipulados en dicho sistema. Se evalúan los requerimientos mínimos de calidad y garantizan el cumplimiento de las políticas de seguridad alimentarias establecidas.

Esta norma genera credibilidad y confianza al consumidor final en cuanto al proceso y la realización con los estándares de más alta calidad.

Este sistema puede ser implementado en cualquier organización, para garantizar calidad de los alimentos, es una manera de abrir puertas comerciales para cualquier negocio.

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SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICOS O HACCP.

Este sistema es importante porque aumenta la responsabilidad y el grado de control de la industria de los alimentos, garantiza la inocuidad del alimento, reduce costos operativos y/o destrucciones por ende la reducción de costos operativos y el uso eficiente de los recursos, reduce la necesidad de inspeccionar el producto final, aumentando la confianza del consumidor.

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