Es reconocida como la número 1 a nivel nacional como empresa avícola y está en el ranking de las 10 mejores a nivel internacional.
Enviado por eddy.l9 • 9 de Abril de 2016 • Documentos de Investigación • 5.925 Palabras (24 Páginas) • 387 Visitas
[pic 1] | |||
Bachoco Analizando su Sistema de Calidad | |||
|
[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]
Contents
Acerca de Bachoco
Clientes principales
FILOSOFÍA
Misión, Visión y Valores
Giro de la Empresa.
Sucursales
Filosofía
Objetivos de calidad
Mejorando la calidad en el servicio
Sistema de calidad de Bachoco
Certificación del Programa SQF
Los diferentes niveles para la certificación SQF
La certificación de SQF
Beneficios de SQF
¿Cómo mejorar el Sistema de Calidad de Bachoco?
Auditoria
Propuesta de Auditoria
Acerca de Bachoco
Industrias Bachoco es líder en la industria avícola en México y una de las diez empresas avícola más grande del mundo. La Compañía se fundó en 1952, e inició su cotización en la Bolsa Mexicana de Valores y el New York Exchange en 1997. Las oficinas Corporativas se ubican en Celaya, México. Bachoco está integrado verticalmente, sus principales líneas de negocio son: pollo, huevo, alimento balanceado, cerdo, y productos de valor agregado de pavo y de res. Cuenta con más de mil instalaciones, y operaciones en México y en Estados Unidos. Actualmente genera más de 25,000 empleos directos.
La empresa Bachoco cuenta con alrededor de 25 mil empleados a nivel nacional.
Es reconocida como la número 1 a nivel nacional como empresa avícola y está en el ranking de las 10 mejores a nivel internacional.
Clientes principales
Tiendas de auto servicio tales como:
- Wal-Mart
- Sam’s
- Costco
- Soriana
- Chedraui
- Kentucky
- Pollo Feliz
- Cadenas hoteleras
- Rosticerías y Carnicerías
FILOSOFÍA
Asumimos la responsabilidad de satisfacer las necesidades del cliente a través de la producción con procesos eficientes y competitivos mediante sistemas intensivos y controlables.
Misión, Visión y Valores
Misión:
Empresa de alta desempeño en el tratado de libre comercio, que logra la satisfacción de sus clientes, empleados y accionistas y contribuye de manera significativa con la sociedad ofreciendo productos y servicios de origen animal.
Visión:
Bachoco todas los días presente en la alimentación de los mexicanos
Valores
Honestidad: Soy honesto cuando actúo con probidad y apego a las normas de la empresa.
Responsabilidad: Soy responsable cuando cumplo con mis compromisos y deberes, tanto en el trabajo como con la familia y asumo las consecuencias de mis actos.
Respeto: Soy respetuoso cuando reconozco la dignidad y los derechos propios y de las demás personas.
Servicio: Actúo con servicio cuando brindo atención oportuna con eficiencia y amabilidad a nuestros clientes internos y externos.
Justicia: Soy justo cuando doy a cada quien lo que le corresponde.
Giro de la Empresa.
Bachoco es el mayor productor y comercializador de productos avícolas en México, sus principales líneas de negocio son: pollo, huevo y alimento balanceado. Bachoco es una empresa integrada verticalmente, lo que le permite controlar todos los aspectos de la cadena productiva desde la producción hasta la distribución, lo que le permite mantener altos niveles de calidad, servicio y eficiencia. La compañía también incluyen preparación de alimento para animales, crianza de aves, reproductoras, incubación de pollito, crianza de pollo de engorda, proceso, empaque y distribución de productos de pollo, por lo que en general pertenecen al giro o actividad industrial.
Sucursales
Bachoco cuenta con los siguientes establecimientos en todo el pais:
10 Complejos Productivos
64 Centros de distribución
+1000 Plantas Incubadoras
25 Granjas
10 Plantas Procesadoras
6 Plantas de Proceso Posterior
20 Plantas de Alimento Balanceado
En Celaya están las siguientes sucursales:
Bachoco Sa De Cv, Av. Tecnologico 401, Ciudad Industrial, 38010 Celaya, Gto.
Bachoco, Oriente 3 103, Ciudad Industrial, 38010 Celaya, Gto.
Bachoco, Av. Araucarias, Zona Industrial, Celaya, Gto.
Filosofía
Política de calidad y seguridad alimentaria
En Bachoco, la calidad y seguridad alimentaria se vive todos los días y en todo lo que hacemos, para corresponder a la confianza que las familias depositan al consumir nuestros productos.
Objetivos de calidad
- La calidad y seguridad alimentaria, siempre están en nuestra agenda de trabajo y su cumplimiento es un compromiso de la alta dirección.
- Diseñamos y ejecutamos nuestros procesos para cumplir con las expectativas de calidad y seguridad alimentaria de nuestros clientes.
- Los posibles defectos de calidad y seguridad alimentaria siempre los corregimos en el proceso.
- Nunca subordinamos la calidad y seguridad alimentaria a variables de volumen y costo.
- Cumplimos las leyes y la normatividad de calidad, inocuidad, sanidad y ecología, aplicable a nuestro negocio.
- Promovemos una cultura de calidad y seguridad alimentaria, así como la infraestructura necesaria para impulsarla.
- Todos nuestros colaboradores están capacitados, informados y comprometidos con la calidad y seguridad alimentaria.
- Cumplimos con las especificaciones y compromisos acordados con nuestros clientes.
- Nos comprometemos a tener los productos de mejor calidad y seguridad alimentaria en el mercado.
Política de Responsabilidad Social
La responsabilidad social la vivimos todos los días en la empresa, a través de las decisiones de negocio y recursos humanos que tomamos, para convivir en armonía con el medio ambiente y nuestros grupos de interés; porque el comportamiento ético, la dignidad de las personas y su calidad de vida, también son nuestra prioridad.
...