Estadística Empresarial Proyecto de viabilidad de modelo de negocio Anti-cefé

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Asignatura:

Estadística Empresarial

Proyecto de viabilidad de modelo de negocio Anti-cefé

Presenta

Yeris Carolina Quiroga Trespalacios

ID: 000671220

Docente

Hermet Pérez Caro

NRC: 5967

Bogotá   D.C.  Colombia                                                                    Abril, 27 de 2019

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Es muy común que cuando estamos en un establecimiento como por ejemplo cafeterías, restaurantes y demás nuestra permanencia esté sujeta al tiempo de tardemos en consumir algún producto del lugar o que nos encontremos consumiendo durante todo el tiempo que necesitemos permanecer en dicho espacio, incluso si de momento no tenemos el deseo de seguir consumiendo, debido a que propietarios y trabajadores una vez notan la ausencia de consumo, aunque sea de manera muy sutil empiezan a demandar que se seda espacio para que nuevos clientes lleguen a consumir; de esta manera generando cierta presión e incomodidad en los clientes.

De esta manera notando la  necesidad de disponer de lugares donde se pueda compartir libremente sin restricciones de tiempo y estadía en el establecimiento, donde los clientes más allá de un lugar comercial encuentren un lugar diseñado para ayudar a sobre llevar el ritmo de vida que  manejan; para  esto se genera  una nueva visión del modelo que se maneja de cafetería creando uno que se adapte mejor a las necesidades de los clientes ofreciéndoles lugares que dispongan diferentes herramientas y servicios útiles y prácticos, que simplifiquen la búsqueda del consumidor por encontrar servicios que lo satisfagan.

Este modelo busca incentivar la permanencia en el establecimiento y no el consumo masivo de productos, ya que el insumo a consumir y cancelar será tiempo y no productos consumidos.

JUSTIFICACION

En el presente estudio se busca determinar la viabilidad de la implementación del modelo de anti-café en el Barrio Minuto de Dios evaluando diferentes variables con respecto a mercado meta que pueden incidir en la viabilidad y no viabilidad del modelo de negocio. En este tipo café se cobra a los usuarios por el tiempo de permanencia en el establecimiento y no por sus consumos, normalmente este está dotado con wifi y otras herramientas necesarias para que un usuario estudie, trabaje y/o se divierta.

Para el desarrollo de este trabajo se desarrollaron encuestas directas a una muestra de la población de 20 personas, con el fin de poder analizar cómo podría ser se respuesta y aceptación ante el modelo.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Evaluar la viabilidad de la implementación de el modelo de anti-café en el barrio Minuto de Dios

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Determinar qué nivel de aceptación y adaptabilidad puede tener el modelo de anti- café entre los posibles clientes
• Reconocer que aspectos deben ser tenido mayormente en cuneta al momento de poner en marcha el negocio
• Determinar cuales serian los determinantes de demanda para el nuevo negocio

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