Estudio De Mercado
Enviado por Bruno_33 • 7 de Mayo de 2013 • 2.561 Palabras (11 Páginas) • 355 Visitas
INSTITUTO TECNOLOGICO DE CIUDAD JUAREZ
PARTICIPACION DEL MERCADO DE TORTILLA DE HARINA EN S-MART SUCURSAL COUNTRY.
POR:
JUAN PABLO ARREOLA DE LOS REYES
Noviembre 2012
INDICE
2 ANTECEDENTES ----------------------------------------------------------------------------------3-4
3 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA----------------------------------------------------------- 5
4 JUSTIFICACION---------------------------------------------------------------------------------------6
5 OBJETIVO--------------------------------------------------------------------------------------------- 7
HIPOTESIS --------------------------------------------------------------------------------------------
6 METODO----------------------------------------------------------------------------------------------- 9
7 MARCO TEORICO------------------------------------------------------------------------------10-13
8 BIBLIOGRAFIA---------------------------------------------------------------------------------------15
RESUMEN
La presente investigación se realizo con el objetivo de determinar posicionamiento de una marca, los resultados podrán ser de gran ayuda ya que conociendo una posición en el mercado se puede efectuar una campaña de marketing y conocer las fortalezas o debilidades de la empresa y asi escalar posiciones dentro del mercado.
Antecedentes
La Sonorense es una pequeña empresa fundada hace apenas 2 años atrás en Ciudad Juárez, esta pequeña maquiladora dedicada únicamente a la elaboración y distribución de Tortilla de harina estilo Sonora. Las tortillas de harina de trigo estilo “Sonora” son de un diámetro mucho más grande, pero las de mayor tamaño son las llamadas de "agua" ya que no llevan manteca; este el nombre original, aunque vulgarmente se le llama "sobaqueras" .Son las que se acostumbran en Sonora, de allí que algunos les llamen sábanas.
La Sonorense esta ubicada en Boulevard Gómez Morín y Zacatecas en Ciudad Juárez Chihuahua, cuenta con 6 empleados que laboran con un horario fijo de 6 am a 4 pm, tiene una destacada cartera de clientes tales como Operadora de Ciudad Juárez (S-mart), Almacenes y Distribuidores de la frontera (Del Rio, Superette) , Operadora Fognor (Fogoncito) , Franquicias Taco Inn, Casa Hernández carnicerías, por mencionar algunos.
Esta empresa es una de las pocas sobrevivientes del programa Todos Somos Juárez creado en el 2010 por el presidente de la republica. Este programa consistía en proveer al necesitado con maquinaria para auto emplearse y así crear su propia empresa.
La cercanía con esta empresa La Sonorense me inspiro a realizar la presente investigación. Mi inquietud surgió cuando me encontraba en una tienda de la cadena S-Mart ubicada en Boulevard Tomas Fernández 7680, Partidos Senecu, 32472 Juárez, Chihuahua y dando un pequeño vistazo a la sección de tortillería me pude percatar de la competitividad de las marcas productoras de tortilla de harina, estas marcas son las mas consumidas, reconocidas, preferidas y lo mas importante vendidas en esta frontera. Dada la situación actual en Ciudad Juárez de inseguridad esta empresa no cuenta con venta de mostrador, solo cuenta con entregas a domicilio y/o mayoreo.
La Sonorense es una compañía de reciente creación, sin embargo de ello cuenta con buen equipo tanto de transporte como de producción, lo cual le permitirá satisfacer a los grupos consumidores de tortilla de harina. Desde siempre la tortilla ha formado parte de la dieta de los mexicanos.
Los consumidores actuales tienen tendencia a demandar mejor calidad entre los productos ya existentes en el mercado. Buscan nuevas alternativas de nutrición, economía y poderse mantener es un estado satisfactorio.
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El mercado de la tortilla de harina en la tienda S-mart cuenta con 7 diversas marcas Tortilla S-mart, Del barrio, Misión Tortillinas, Azteca, Puga y La Sonorense, cada empresa cuenta con un porcentaje de ventas. Muchos clientes eligen el producto acorde a la calidad, su marca, su prestigio, su presentación, etc.
La tortilla de la sonorense cuenta con una excelente calidad el cual personalmente he degustado, debido a este punto ha incrementado sus ventas colocándose en un notable ascenso en el mercado.
La tortilla de harina representa una grande oportunidad de negocio ya que el mercado de esta se encuentra en una franca expansión lo que es muy del interés de mi cliente ya que no solamente se obtiene una retribución y sino la oportunidad de dar empleos a quien pueda requerirlo.
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Problema
Se desconoce la proporción del mercado para las diferentes marcas productoras de tortilla de harina, que ofertan en la empresa S-Mart sucursal Country de Ciudad Juárez Chihuahua , ubicada en el Boulevard Tomas Fernández 7680, Fracc. Partido Senecu C.P. 32472.
5
Justificación
El presente proyecto pretende:
• Analizar el posicionamiento de marcas de tortilla de harina en la tienda S-Mart.
Este punto nos indica en que lugar estamos parados respecto a la competencia y así poder tomar una decisión.
• Conocer
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