Exportacion de Trucha enlatada

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FACULTAD CIENCIAS DE LA EMPRESA

ESPECIALIDAD DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

EXPORTACIÓN DE TRUCHA ENLATADA

Presentado por:

Arcos Córdova ,Juan Diego

Aparco Ramos, Yessica

Cayetano Cuadros Sara

Leiva Parra, Deysi Pamela

Quispe Fernandez, Eliseo

Mercedes Castillón Heyddy

Valencia Fernandez, Danny

Asesor:

XIMENA ROMÁN PASTOR

HUANCAYO, PERÚ

2019

TRUCHA ENLATADA

Sobre las indicaciones para el desarrollo del trabajo: Los estudiantes en grupos de 6 a 7 integrantes, analizarán las oportunidades de exportación de un producto peruano, para lo cual tomarán en cuenta los temas relacionados con: los mecanismos y tendencias del respeto por la naturaleza internacionalmente, el usos de envases ecológicos. Asimismo, explicarán la exportación del producto seleccionado* en el mercado destino elegido; a partir de cada caso los estudiantes presentarán las oportunidades de exportación, y los deberes y derechos asociados, al desarrollo socioambiental (respeto multicultural y respeto medioambiental).

Cada grupo elabora un informe que contiene la síntesis de sus análisis para ello se cuenta con lo siguiente:

Contenido

- Presentación del Producto Seleccionado        5

- Presentación del Mercado Seleccionado        9

- Análisis PESTEC         13

- Regímenes de Exportación / Importación sugeridos        13

- Flujo del INCOTERM sugerido        14

Desembarque en el Puerto de Los Ángeles de destino llevado al almacén de mercadería donde los pagos correspondientes son contra entrega es decir los sume el importador.        15

·         Obligación del comprador.        15

- Forma y Medio de pago sugerido         15

- Contrato de Compra-Venta Internacional        15

- Conclusiones        20

-  Bibliografía        20

Introducción

        En el presente trabajo empezaremos a realizar nuestra primera simulación de exportación hacia el exterior, trucha enlatada, analizaremos nuestras oportunidades como producto peruano en EE.UU, eligiendo principalmente a este país por sus previas importaciones de alimentos desde nuestro país.

Evaluaremos lugares donde promocionar nuestro producto, de cómo imponer un precio y a que plaza la podemos ofrecer, tendremos en cuenta todos los factores externos que lo evaluaremos con un enfoque integral y sistémico, realizando un análisis PESTEC, veremos el flujo de incoterm que más nos beneficie ya que somos una “empresa nueva” y conjuntamente con el punto anterior estimaremos la forma y el medio de pago.

- Presentación del Producto Seleccionado

PRODUCTO

Filete de trucha enlatado

La trucha posee importantes propiedades nutricionales en todas sus variedades. Sin embargo, nuestro producto se centra en un solo tipo de trucha conocida como “trucha arcoíris” de nombre científico Oncorhynchus mykiss, cuya acuicultura (crianza y reproducción) se da en las aguas dulces de la piscigranja ingenio ubicada a 2 horas de la ciudad de Huancayo en el departamento de Junín.

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Las propiedades de la trucha arco iris son las siguientes:

·        Son ricos en ácidos grasos omega 3, los cuales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares al reducir la hipertensión y el colesterol.

·     Tiene bajo aporte calórico, es decir 100 gramos de trucha aportan 90 calorías y sólo 3 gramos de grasa.

·    Su contenido en sal es realmente bajo, apto para las personas que sufren de hipertensión arterial.

·        Posee un alto contenido proteico

·    La trucha aporta las vitaminas de los grupos A, B1, B2, B3 y también contiene minerales como el hierro, magnesio, potasio, fósforo y zinc.

Llenado de latas:

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Para la presentación de nuestro producto final utilizaremos solo tejido muscular en filetes libre de coágulos, escamas, piel y espinas con un pequeño porcentaje de salmuera que servirá como conservante de nuestro producto, de manera que el contenido de la lata tendrá la siguiente proporción:

Salmuera*: Preparación de agua, sal y otros condimentos en la que se conserva un alimento, especialmente pescados

Descripción del envase

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Nuestro producto será presentado en una lata ovalada con las características descritas a continuación.

• Fabricada en aluminio de alta calidad
• Las medidas del envase son: largo 12cm, ancho 7cm, y alto 3.5 cm.
• Posee una capacidad de 180 gr
• No altera el sabor de los alimentos que allí se sirven.
• Es de color plata.
• La presentación de esta lata es ovalada.
• Cuenta con una tapa abre fácil la cual también es elaborada en aluminio

Etiqueta del Producto

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PRECIO

La fijación de precio de la trucha se establece de acuerdo a la demanda solicitada por el importador, la compañía Beaver Street Fisheries, Inc. El mes pasado dicha empresa realizó un pedido de 1,8 Tn (toneladas) a nuestra empresa Agua Dulce SAC. una vez realizado el contrato se estipulo el monto de $ 100000

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