FACTIBILIDAD DE UNA GRANJA AVICOLA EN EL MUNICIPIO DE VILLANUEVA CORTES

UNIVERSIDAD CRISTIANA DE HONDURAS

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TESIS

FACTIBILIDAD DE UNA  GRANJA AVICOLA EN  EL MUNICIPIO  DE VILLANUEVA CORTES

PRESENTADA POR:

MIRARI  ITAMAR GUZMAN AREVALO

PREVIA OPCIÓN AL TITULO DE: LICENCIADA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

SAN PEDRO SULA,  DICIEMBRE 2015.

UNIVERSIDAD CRISTIANA DE HONDURAS

AUTORIDADES

VICERECTOR:

LIC. GUSTAVO NORTIER MENDOZA MEDINA

SECRETARIO :

INGENIERO: GUILLERMO RIVERA SANTOS

DIRECTOR DE LA CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS:

LIC: DINA ORELLANA

DEDICATORIA

Dedico esta tesis a DIOS Todopoderoso  que con su misericordia y amor me enseño a que todo lo podemos lograr con su poder ,a mis queridos padres Policarpo Guzmán  Mejía (Q.D.D.G.) y María De Los Ángeles  Arévalo  Perdomo ya que me han brindado todo su apoyo y oraciones ,a mi  esposo Francis Alexander Escoto por su apoyo económico y ánimos  para continuar ,como también a mis hijos Jonathan Ariel y David Escoto por sentirse orgullosos de mi ,igual a todos mis hermanos  en especial mi hermana Nancy Guzmán que me ha  dado su apoyo sin reservas lo mismo a todos mis sobrinos que los amo mucho.

AGRADECIMIENTO

A Dios mi inspiración más grande, el cual estuvo  presente en toda mi carrera  universitaria y me dio  la suficiente fortaleza y sabiduría cada día.

A mis padres, mi esposo, mis hijos, mis  hermanos, y sobrinos quienes siempre me  dieron fuerza para poder culminar mi tesis.

Y como olvidar a mi asesor de tesis  Lic. Waldina  López  Baide, que con sus conocimientos impartidos me pudo  guiar y corregir los errores en cada capítulo de esta tesis.

RESUMEN –ABSTRAC

El  origen de realizar la presente tesis surgió con la idea de hacer un proyecto de una Avícola en el municipio de Villanueva cortes ya que el huevo es un producto de primera necesidad en la canasta familiar .Otro factor importante es la comercialización, no se necesitará de intermediarios y el producto final llegará directamente a nuestros clientes, estableciendo acuerdos respecto a la hora, lugar y modalidades de pagos cuando se entregue el producto.

Todos los aspectos arriba mencionados, la demanda latente del mercado local en materia de huevos de gallina, la disponibilidad del producto para ser comercializado, constituye en una oportunidad de negocios. Qué  pretende ser aprovechada con la creación de una nueva granja avícola con ventas directas al consumidor final a través  de puntos de venta .Este tipo de negocio contribuirá a que los productores avícolas, continúen con su producción  y se incremente la misma, ya que se  pretende también generar fuentes de empleos directos e indirectos.

CONTENIDO O  INDICE

Introducción      …….....................................................................1

CAPITULO I

Planteamiento de problema…………………………………….8

Formulación del problema………………………………………9

Delimitación espacial y temporal………………………………10

Objetivos de la investigación……………………………………11

Objetivos generales……………………………………………...11

Objetivos específicos……………………………………………11

Justificación del estudio…………………………………………12

Viabilidad………………………………………………………….13

CAPITULO  II

FUNDAMENTACION TEORICA

2.1 Marco teórico conceptual…………………………………….15

2.2 Marco teórico contextual (empresa, país)………………….20

2.3 Marco teórico especifico……………………………………...27

Antecedentes del problema…………………………………….48

Elaboración de hipótesis………………………………………..50

Identificación de variables………………………………………51

Definición  conceptual y operacional de variables……………51

Operacionalizacion de las variables………............................56

2.4 Análisis  FODA………………………………………………… 57

CAPITULO  III

MARCO METODOLOGICO

Metodología………………………………………………………58

3.2Objetivos de la investigación………………………………………58

3.3 Tipo de la investigación……………………………………….......58

Diseño de técnicas de recolección de la información………..59

Población y muestra……………………………………………..60

3.5 Unidades de análisis………………………………………………60

3.5 Determinación de la población…………………………………...60

3.5 Determinación de la muestra……………………………………..61

3.6 Técnicas de análisis……………………………………………….62

3.7 Guía de trabajo de campo………………………………………..63

CAPITULO  IV

RESULTADOS DE LA INVESTIGACION

Resultados (análisis)……………………………………………65

Hallazgos………………………………………………………...65

Comprobación de hipótesis…………………………………….71

CAPITULO  V

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones y recomendaciones……………………………73

Recomendaciones……………………………………………..74

CAPITULO VI

Propuesta

BIBLOGRAFIA………………………………………………………..98

Anexos………………………………………………………….120

Cuestionario

Presentaciones graficas

INTRODUCCION

El presente proyecto está dirigido hacia un modelo de negocio que garantice la factibilidad económica,  legal, administrativa, financiera y comercial para una empresa productora y distribuidora de huevos en el municipio de Villanueva  Cortes. Es importante tener en cuenta que para el inicio de la empresa avícola  es  necesario incluir  producto de excelente calidad e higiene, factores  muy importantes al momento del inicio de la empresa.

El estudio del mismo permitirá  establecer la cantidad de producto que se ofrecerá a la comunidad, que está dispuesta a comprar el producto con un determinado precio. Y gracias a este se obtiene la información necesaria sobre las condiciones y características de los consumidores, los diferentes canales de distribución, la publicidad a implementar y la evolución de la demanda. Dentro del estudio técnico puede observarse la capacidad de la empresa; donde va estar ubicada, los procesos de producción, la infraestructura y la distribución en planta que la empresa requiere para la ordenación más económica, y al mismo tiempo la más segura y satisfactoria para los empleados.

La investigación que actualmente se está realizando  es para determinar el estudio de factibilidad de una Granja Avícola en el municipio de Villanueva Cortes con el fin de producir huevos y llevar a la venta  a los  mercados  y pulperías de esta localidad.

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1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.- SITUACION PROBLEMICA

En el municipio de Villanueva cortes la producción de huevos de gallina no se ha desarrollado de una manera eficiente, por falta de conocimiento sobre las industrias avícolas teniendo como ventaja los distintos tipos de climas existentes.

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