Fast Food de Comida Peruana.

Contenido

Introducción

1.        Estudio de mercado        

1.1        El mercado        

1.2        El servicio        

1.3        El consumidor        

1.4        Análisis de la demanda        

1.4.1        Proyección de demanda        

1.5        Análisis de la oferta        

1.5.1        Análisis de la competencia        

1.5.2        Proyección de la oferta        

1.6        Demanda del proyecto        

1.6.1        Demanda insatisfecha        

1.6.2        Demanda para el proyecto        

1.7        Comercialización        

1.7.1        Canales de distribución        

1.7.2        Promoción y publicidad        

1.7.3        Precios        

2.        Estudio Técnico        

2.1        Localización        

2.1.1        Macro localización        

2.1.2        Micro localización        

2.2        Tamaño de planta        

2.3        Proceso Productivo        

2.3.1        Diagrama de Flujo        

2.3.2        Descripción del proceso productivo        

2.3.3        Programa de producción        

2.4        Características Físicas        

2.4.1        Infraestructura        

2.4.2        Maquinaria y Equipo        

2.4.3        Distribución de planta        

2.5        Requerimientos del proceso        

2.5.1        Materia Prima        

2.5.2        Materiales        

2.5.3        Mano de Obra (productiva)        

2.5.4        Servicios        

2.6        Evaluación ambiental y social del proyecto        

2.6.1        Social        

2.7        Cronograma de implementación        

3.        Legal        

3.1        Normas Legales        

3.2        Tipo de sociedad        

3.3        Constitución de la empresa        

3.4        Tributos        

4.        Organización        

4.1        Descripción        

4.2        Organigrama        

4.3        Perfil del puesto de trabajo        

4.4        Requerimiento del personal        

4.5        Servicios de terceros        

5.        Estudio de inversiones, Económico, y Financiero        

5.1        Inversiones        

5.1.1        Inversión en activos fijos        

5.1.2        Capital de trabajo        

5.2        Financiamiento        

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