GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO: ANÁLISIS BEERGAME
Enviado por Marlon Calabria • 25 de Febrero de 2021 • Prácticas o problemas • 4.044 Palabras (17 Páginas) • 52 Visitas
[pic 1]
GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO:
ANÁLISIS BEERGAME.
- ANÁLISIS LOCAL DE LA CADENA DE SUMINISTRO.
A continuación, se hace una descripción, tanto cuantitativa como cualitativa, del desempeño de la cadena de suministro para los niveles Detallista, Minorista y Mayorista.
- DETALLISTA.
- ANÁLISIS CUALITATIVO:
Se observa que la tendencia inicial del detallista de mantener un inventario suficiente para abastecer al cliente (cuesta más una unidad dejada de vender que mantener una unidad de inventario). Es por ello por lo que, en la primera semana, solicita un reaprovisionamiento de 8 unidades pese a que la demanda sólo era de 4.
[pic 2]
Hasta la semana 9, la estrategia fue solicitar un reaprovisionamiento igual a la demanda del producto. En las semanas 10 y 11, se solicitó una cantidad igual al doble de la demanda del cliente, esto se hizo debido a que, en las semanas 11 y 12, el minorista iba a dejar de suplir un total de 4 unidades por debajo de lo solicitado en las semanas 7 y 8 y si, se repetía el ciclo de demanda mostrado en las 8 semanas iniciales (4-4-4-4-8-8-8-8), se podía correr el riesgo de incumplir lo solicitado por el cliente.
La estrategia anterior permitió al detallista, satisfacer la demanda del cliente, tal como se observa en la siguiente gráfica de ventas perdidas:
[pic 3]
- ANÁLISIS CUANTITATIVO:
Costo de Inventarios/Ventas Perdidas:
El costo por mantenimiento de inventario es de $ 1/unidad/semana, mientras que una venta perdida representa un costo de $ 10/unidad. Con base en este valor, se procede a calcular el costo de inventarios y el de ventas perdidas, los cuales se muestran en las tablas a continuación:
Semana | Inventario | Costo Inventario | Costo Acumulado |
Sem 1 | 16 | $ 16 | $ 16 |
Sem 2 | 16 | $ 16 | $ 32 |
Sem 3 | 16 | $ 16 | $ 48 |
Sem 4 | 16 | $ 16 | $ 64 |
Sem 5 | 16 | $ 16 | $ 80 |
Sem 6 | 16 | $ 16 | $ 96 |
Sem 7 | 12 | $ 12 | $ 108 |
Sem 8 | 8 | $ 8 | $ 116 |
Sem 9 | 4 | $ 4 | $ 120 |
Sem 10 | 8 | $ 8 | $ 128 |
Sem 11 | 12 | $ 12 | $ 140 |
Sem 12 | 15 | $ 15 | $ 155 |
Semana | Ventas Perdidas | Costo Ventas Perdida | Costo Acumulado |
Sem 1 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 2 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 3 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 4 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 5 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 6 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 7 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 8 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 9 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 10 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 11 | 0 | $ 0 | $ 0 |
Sem 12 | 0 | $ 0 | $ 0 |
De las tablas anteriores se obtiene que, el único componente de costos para el detallista está asociado al mantenimiento del inventario, el cual llegó a ser de $ 155 netos, durante las 12 semanas evaluadas. Los resultados de estas inversiones se reflejan en que no hay costos asociados a unidades dejadas de vender.
Ganancias y Proporción Costos Logísticos/Ganancias:
La ganancia por unidad vendida es de $ 10. Con base en este valor, se calcula la ganancia total asociada a las unidades despachadas al cliente:
Semana | Ventas | Ganancia | Ganancia Acumulada |
Sem 1 | 4 | $ 40 | $ 40 |
Sem 2 | 4 | $ 40 | $ 80 |
Sem 3 | 4 | $ 40 | $ 120 |
Sem 4 | 4 | $ 40 | $ 160 |
Sem 5 | 8 | $ 80 | $ 240 |
Sem 6 | 8 | $ 80 | $ 320 |
Sem 7 | 8 | $ 80 | $ 400 |
Sem 8 | 8 | $ 80 | $ 480 |
Sem 9 | 4 | $ 40 | $ 520 |
Sem 10 | 4 | $ 40 | $ 560 |
Sem 11 | 4 | $ 40 | $ 600 |
Sem 12 | 4 | $ 40 | $ 640 |
La ganancia total por los despachos hechos a los clientes fue de $ 640. Teniendo en cuenta este valor se puede calcular la proporción de Costos Logísticos/Ganancias, la cual está dada por la siguiente ecuación:
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