GRUPO GLORIA

1.1 Breve Descripción:

El Grupo Gloria es un conglomerado industrial de capitales peruanos con negocios presentes en Perú, como también en Bolivia, Colombia, Ecuador, Argentina y Puerto Rico. Nuestras actividades se desarrollan en los sectores de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.

El crecimiento y fortalecimiento estratégico del Grupo Gloria se sustenta a base del liderazgo de sus marcas en los mercados donde operan. La variedad y calidad de los productos que fabrica y comercializa, aunado a la eficiente capacidad de distribución y transporte para llegar a todos los mercados que abastece, le permiten al Grupo Gloria generar sinergias que garantizan una estructura diversificada de negocios, capaz de desempeñarse con éxito en un entorno altamente competitivo.

Es así que, con calidad, innovación y competitividad ayudamos a elevar los estándares de la región y contribuimos con nuestro esfuerzo a apoyar el desarrollo de la economía del Perú.

1.2 Reseña Histórica:

El 5 de febrero de 1941, la empresa General Milk Company Inc. constituyó la empresa Leche Gloria S.A. en la ciudad de Arequipa. Ese mismo año emprendió la construcción de la planta industrial e inició el 4 de mayo de 1942 la fabricación de la leche evaporada Gloria . En ese entonces, la fuerza laboral estaba constituida por 65 personas entre empleados y obreros. Posteriormente General Milk Company Inc. fue adquirida por Carnation Company y en el año 1978 Leche Gloria S.A. cambió su denominación a Gloria S.A. En 1985, Nestlé de Suiza, se convierte en propietaria por mayoría de Gloria S.A. al adquirir la empresa Carnation Company a nivel internacional. En marzo de 1986, José Rodríguez Banda S.A. adquirió el porcentaje mayoritario de las acciones de Gloria S.A., de propiedad de accionistas nacionales. Asimismo, en agosto de este año, se adquirió la mayoría de acciones de propiedad de Nestlé de Suiza, y el 5 de agosto de 1986, José Rodríguez Banda S.A. propietario mayoritario de las acciones de Gloria S.A. asumió la dirección de la empresa. En 1993 adquiere, la empresa Sociedad Agraria Ganadera Luis Martín, en el distrito de Puente de Piedra en Lima y en 1994 con la compra de Industrial Derivados Lácteos S.A. (INDERLAC) En 1999 Gloria S.A. absorbió por fusión, la empresa Carnilac S.A. de Cajamarca. En septiembre de 1999, compró los activos de la empresa Friesland Perú S.A. ubicada en el valle de Lurín, en Lima. En el año 2000 Gloria expandió su mercado hacia el mundo y actualmente abastece a 39 países de Sudamérica, América Central, El Caribe, Medio Oriente y África.

1.3 Giro del Negocio:

Grupo Gloria es un productor, elaborador, comercializador y distribuidor de lácteos y alimentos, en cemento, papeles, agroindustria, transporte y servicios; todos ellos focalizados en la calidad del producto o servicio que se entrega al consumidor en todo momento.

1.4 Misión:

“Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado para nuestros clientes y consumidores.

Los procesos y acciones de todas las empresas de la Corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a sus colaboradores, mantenga el respeto y la armonía en las comunidades en que opera y asegure el máximo retorno de la inversión para sus accionistas.”

1.5 Visión:

“Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de negocios, con presencia y proyección internacional.

Aspiramos satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la más alta calidad y ser siempre su primera opción.”

1.6 Objetivos Empresariales:

• Orientación al Mercado: Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros, entregándoles los productos y servicios que desean y desarrollando una excelente relación con nuestros proveedores.

• Compromiso con la Calidad: Somos una organización que cree que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y servicios que producimos.

• Trabajo con Eficiencia: Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuamente la efectividad y la eficiencia, eliminando errores, reprocesos y pérdidas de tiempo. Pensamos y actuamos con impaciencia constructiva y con sentido de urgencia.

• Compromiso con Nuestros Accionistas: Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito en la satisfacción de nuestros clientes y en el valor que le retribuimos a nuestros accionistas.

• Desarrollo del Recurso Humano: Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo. Reconocemos logros y estimulamos la participación y el trabajo en equipo. Fomentamos la capacitación y el desarrollo del recurso humano y alentamos a la gente a trabajar con alegría.

• Compromiso con la Comunidad y la Ética: Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estándar de integridad y conducta ética y un buen comportamiento como ciudadanos de las comunidades donde operamos. Queremos ser un activo de la comunidad.

1.7 Productos y/o Servicios:

Leches Evaporada

Leches UHT

Shake

Leche Condensada

Yogurt Gloria

Jugos Gloria

Chicha Morada

Conservas de Pescado

Mermelada

Mantequilla

Crema de leche

Panetón

Queso Edam Bonlé

Queso Edam Light Bonlé

Queso Danbo Bonlé

Queso Gouda Bonlé

Queso Paria Bonlé

Queso Parmesano Bonlé

Queso Fundido Bonlé

Queso Mozzarella Bonlé

Queso Fresco Bonlé

Queso Fresco Light Bonlé

Queso Crema Bonlé

Manjarblanco Bonlé

Café Mónaco

Chicolac

Leches Evaporada Pura Vida

Leches UHT Pura Vida

Leche Instantánea Pura Vida

Yogurt Pura Vida

Jugos Pura Vida

Leches Evaporada Bella Holandesa

Leches UHT Bella Holandesa

Manjarblanco

Crema de Leche

Conservas de Pescado

Refrescos Aruba

Productos Soalé

Refrescos Tampico

Leches Evaporada Multilac

Leches UHT Multilac

Leche Instantánea en Polvo Multilac

Bebida de Yogurt Multilac

Sardina y anchoveta

Yogurt Yomost

Productos SoyVida

CAPITULO II

MARCO TEÓRICO

2.1 Las Teorías Administrativas

Las Teorías Administrativas son las diversas corrientes o enfoques a través de los cuales se conciben a la administración; algunas son de ámbito relativamente amplio y otras tienden a la especialización. Es obvio que en un campo de estudio tan nuevo y dinámico como este, existían múltiples corrientes o criterios en cuanto a su aplicación lo que ha ocasionado que a la fecha no existía una sola teoría administrativa que sea de carácter universal.

2.1.1 Evolución de la Teoría Administrativa

1903 Teoría de la Administración Científica

1909 Teoría de la Burocracia

1916 Teoría Clásica (organización Formal)

1932 Teoría de las Relaciones Humanas (Organización Informal)

1947 Teoría Estructuralista (Análisis Intra e Interorganizacional)

1953 Enfoque Socio Técnico (Administración de la Tecnología)

1954 Teoría Neoclásica (Enfoque Ecléctico)

1957 Teoría del Comportamiento (Estilos de Administración)

1962 Desarrollo Organizacional (Cambio de Organización)

1972 Teoría Situacional (Contingencial)

2.1.2 Teoría Administrativa Científica

Se basa en aplicar los métodos de la ciencia a los problemas de la administración, con el fin de alcanzar elevada eficiencia industrial. Los principales métodos científicos aplicables a los problemas de la administración son la observación y la mediación. El enfoque típico de la escuela de la administración científica es el énfasis en las tareas. La escuela de la administración científica fue iniciada en el comienzo de este siglo por el ingeniero mecánico americano Frederick W. Taylor, considerado el fundador.

Para Taylor, la gerencia adquirió nuevas atribuciones y responsabilidades descritas por los cuatro principios siguientes:

• Principio de planeamiento: sustituir en el trabajo el criterio individual

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