Hamburguesas La ToRRe

RESENCION METODO DEL CASO

Modulo: Mercados Capitales

Catedrático: Ing. Mario Flores

Carrera: MMA

CASO:

“Hamburguesas de La Torre”

NOMBRE: Jorge Rivera Urízar

Guatemala, 18 de Agosto de 2014

National Business School

FICHA TECNICA

Caso: Hamburguesas de La Torre

Profesor(a) Eréndira Esperanza González Escobedo

Curso Mercados Capitales

Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey

ARGUMENTO:

En el año 1991 la Sra. Judith de De La Torre, tomo un restaurante bajo su cargo que se encontraba en el centro de Guadalajara dentro de un centro comercial en pleno crecimiento, en su primer año y sin experiencia logró ventas por 700,000 pesos. En el año 1996 Judith se retiró del negocio dejándolo a cargo de su esposo, para el 2000 las ventas habían caído en un 60%, dado que de este negocio dependía la familia de La Torre formada por 5 miembros pero sin dinero para invertir tenían que tomar medidas urgentes para que el negocio no desapareciera. Qué necesitaban hacer Judy y su esposo por el negocio?

PROBLEMA Y CRITERIO DE SOLUCION

Visualizamos que el problema se da por varios factores a destacar:

• El negocio adolecía de una estructura administrativa clara y concisa.

• Hacía falta un organigrama claro y una definición concreta de las actividades asignadas a cada uno de los miembros de la empresa

• Establecer un orden jerárquico era vital.

• En un negocio aún se establezca el tan ansiado punto de equilibrio se debe de visualizar una estrategia financiera para reinvertir lo ganado

• Hacía falta una estrategia publicitaria ya que a la fecha las personas se enteraban del restaurante por publicidad de boca en boca.

• Falta de visión, estudiar el medio circundante y donde se desenvolvía el restaurante.

• Desconocimiento de la competencia.

• Falta de reacción y de versatilidad a los acontecimientos y tiempos actuales.

Los anteriores factores de los problemas encontrados se pueden los podemos ver resumidos en la siguiente FODA:

FORTALEZAS: OPORTUNIDADES:

Solidez en sus inicios Reinversión

Buenas ventas

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