Implementación del Método Kaizen para mejorar la productividad en la Organización de la Producción en la categoría de ropa

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UNIVERSIDAD PRIVADA NORBERT WIENER

FACULTAD DE INGENIERÍA Y NEGOCIOS

Escuela Académico Profesional de Ingeniería Industrial y de Gestión Empresarial

Tesis

Implementación del Método Kaizen para mejorar la productividad en la Organización de la Producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023 

Para optar el grado académico de Bachiller en Ingeniería Industrial y de Gestión Empresarial

AUTOR: ALMEYDA PAREDES, Ricardo Maximo

0000-0003-0575-5827

2023

Lima-Perú 

INDICE

1.        EL PROBLEMA        3

1.1        Planteamiento del problema        3

1.2        Formulación del problema        3

1.2.1        Problema general        3

1.2.2        Problemas específicos        4

1.3        Objetivos de la investigación        4

1.3.1        Objetivo general        4

1.3.2        Objetivos específicos        4

1.4        Justificación de la investigación        5

1.4.1        Teoría        5

1.4.2        Metodología        5

1.4.3        Práctica        5

1.5        Limitaciones de la investigación        6

1.5.1        Temporal        6

1.5.2        Espacial        6

1.5.3        Recursos        6

2.        MARCO TEÓRICO        6

2.1        Antecedentes Nacionales        6

3.        METODOLOGÍA        7

3.1        Método de la investigación        7

3.2        Enfoque de la investigación        7

3.3        Tipo de Investigación        8

3.4        Diseño de la investigación        8

3.5        Población, muestra y muestreo        8

3.6        Variables y operacionalización        9

3.7        Técnicas e instrumentos de recolección de datos        9

3.7.1        Técnica        9

3.7.2        Descripción de instrumentos        9

3.7.3        Validación        10

3.7.4        Confiabilidad        10

3.8        Plan de procesamiento y análisis de datos        10

3.9        Aspectos éticos        10

4.        ASPECTOS ADMINISTRATIVOS        10

4.1        Cronograma de actividades        10

4.2        Presupuesto        11

5.        REFERENCIAS        11

Anexos        1

1. EL PROBLEMA

1. Planteamiento del problema

En 2017, se revela la baja productividad en el rubro textil agregada de México ocultando grandes diferencias en los niveles de rendimiento y de crecimiento entre ubicaciones, sectores y la organización de producción presentando baja productividad que le da ventajas frente a los mercados estadounidense y canadiense; sin embargo, su crecimiento sigue estancado y su productividad está por debajo de la de los países de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), así como de la de sus pares en América Latina. (Castillo, 2021)

En el Perú esta industria también es inestable, ya que, se ha podido visualizar que está siendo afectada por el predominio de productos extranjeros al mercado nacional; según datos de INEI, la producción textil cayó fuertemente, obteniendo un 13,7% en 2017. Siendo una caída significativa, en la cual se tuvo como factor de caída el crecimiento de importaciones. Dichas importaciones son provenientes de países chinos, Estados Unidos, México y Taiwán. (Banga2022)

1. Formulación del problema

1. Problema general

¿En qué medida la implementación del método Kaizen mejorará la productividad de la organización de la producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023?

1. Problemas específicos

¿En qué medida la planificación de la implementación del método Kaizen mejora la productividad en la Organización de la Producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023?

¿En qué medida el hacer de la implementación del Método Kaizen para mejorar la productividad en la Organización de la Producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023?

¿En qué medida hay que verificar la implementación del Método Kaizen para mejorar la productividad en la Organización de la Producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023?

¿En qué medida hay que actuar para la Implementación del Método Kaizen para mejorar la productividad en la Organización de la Producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023?

1. Objetivos de la investigación

1. Objetivo general

Determinar que la implementación del método Kaizen mejora la planificación de la organización de producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023

1. Objetivos específicos

Determinar que la implementación del método Kaizen mejora el cumplimiento de la organización de producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023

Determinar que la implementación del método Kaizen mejora la eficiencia de la organización de producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023

Determinar que la implementación del método Kaizen mejora la eficacia de la organización de producción en la categoría de ropa en el sector de acabados textiles de Lima en el año 2023

1. Justificación de la investigación

1. Teoría  

Esta investigación se realiza con el propósito de aportar al conocimiento existente sobre el uso de las rúbricas validadas, como instrumento de evaluación del logro de competencias de indagación científica en la organización de la producción, cuyos resultados podrán  sistematizarse en una propuesta, para ser incorporado como conocimiento al campo de la ingeniería, ya que se estaría demostrando que el uso de las rúbricas mejoran el nivel de productividad.

1. Metodología

La creación y aplicación de rúbricas específicas para evaluar las habilidades relacionadas con la mejora de la productividad en la organización de producción mediante enfoques científicos. Una vez demostrada su validez estas rubricas se pueden utilizar en estudios posteriores y diferentes entornos educativos.

1. Práctica

Este estudio se realizó se realizó ante la necesidad de mejorar los niveles de productividad. En la categoría de ropa en el sector de acabados textiles, con el uso de las rubricas validadas en el sistema de evaluación de la organización de producción.

1. Limitaciones de la investigación 

1. Temporal

Octubre de 2023 a Abril 2024 o el desarrollo de esta propuesta investigativa se llevó a cabo en los meses de Diciembre hasta Marzo del año 2024.

1. Espacial

Esta investigación se desarrolló en la escuela normal superior Norbert Wiener, en el área metropolitana de su capital, Lima Metropolitana, departamento de Lima.

1. Recursos

La ausencia de recursos económicos y tecnológicos necesarios puede ser no poder cumplir con los periodos planificados por la universidad para desarrollar la investigación.

1. MARCO TEÓRICO

1. Antecedentes Nacionales

En investigaciones realizadas a nivel nacional, se encontró a Pereda (2019) quien, en su investigación desarrollada en la provincia de Trujillo, buscó determinar si es aplicable el método Kaizen en la empresas para la mejora de la productividad, para esto se estudió una muestra probabilística 115 artículos científicos sobre organizaciones del sector retail en dicha provincia. Se observó que cada área de la compañía no tiene conocimiento de sus objetivos a corto ni mediano plazo y que tienen. En esta investigación se encontró que el impacto de esta metodología puede variar dependiendo de los objetivos propios de cada empresa. Se concluyó que el método Kaizen es aplicable para las empresas que buscan aumentar su producción.

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