Investigación documental Manejo Estratégico de Proveedores

Investigación documental Manejo Estratégico de Proveedores

Chocolate Artesanal Dolcenero

Grupo:

CM

Equipo 4

 Bautista Galicia Brenda

 Leal Alonzo Eduardo

 Pineda Vera Linda Berenice

 Rocha Cruz Lileny Monserrat

Maestra:

Fecha de entrega:

10 de Septiembre 2014

DOLCENERO

Chocolate de arte efímero

La empresa tiene en el mercado 3 años pero con un establecimiento físico, la chocolatería de diseño inspirada por el trabajo, filosofía y obsesión que tenían dos artistas, Salvador Dalí y Joan Miró, en torno a la forma del huevo como base para el desarrollo de nuestra línea de chocolatería, dedicada a la elaboración de chocolate fino artesanal ofreciendo productos de alta calidad y excelente presentación. Oscuridad, sueños, temor, pesadillas, surrealismo y delirio, aunados a distintas ramas del diseño y el arte son parte fundamental para la concepción de creación y ambiente artístico, que deja al descubierto el temor a la obscuridad de Mao Montiel.

Impacto

Dlocenero esta forjada con un estilo único en el mercado gracias a sus productos selectos Dolcenero nos brinda una experiencia única a nuestro paladar importando productos de toda la república para brindarnos sabores tradicionales combinados con especies europeas las cuales suelen ser difíciles en el momento de importar, este punto afecta desde el desempeño general de la empresa ya que pude retrasar la productividad de modo directo.

Debido al proceso de producción la empresa desarrolla la mayoría de los productos en serie y la falta de un ingrediente puede llegara a generar grandes pérdidas económicas ya que afecta en muchos sectores.

Como tal la empresa no cuenta con un registro fijo con los proveedores sin embargo esto no quiere decir que no tengan proveedores el problema principal es que tienen convenios con estos por lo que no se han dado a la tarea de buscar a mas es por esto que las importaciones suelen ser el mayor conflicto debido a que estos no garantizan el suministro de los bienes a tiempo.

Debido a este problema nos damos cuenta de que sus proveedores son esporádicos por ello proponemos una un registro de proveedores que nos asegurara el suministro de los bienes en tiempo y forma asi se convertirán en el medio mas no la meta y una segmentación de la base de proveedores esto lleva de la mano un plan estratégico para la empresa que nos ayude en la organización de Dolcenero tanto interna como externa y un mejor manejo de proveedores creando una cadena en la que los proveedores esporádicos se conviertan en estratégicos para esto la empresa debe de formar políticas y estrategias

Dolcenero tiene un problema muy grande con el manejo de proveedores debido a que no ha fortalecido las relaciones esto afecta a la productividad y la competitividad debido a que son parte del proceso principal suministrar las materias primas, insumos, y de mas bienes por lo que Dolcenero debe de implementar programas de productividad que nos ayudan tanto a la idealización del cliente como a la capacidad de logística tomando en cuenta que los proveedores necesitan un mayor insumo para poder distribuir la materia prima con esto nos referimos a aumentar la calidad y las tasas de servicio con una mejora continua de productividad y competitividad para poder reducir los costos.

Es muy importante la evaluación del desempeño ya que esto nos ayuda a identificar las oportunidades de mejora como vimos antes es importante potencializar la capacidad del proveedor

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