Jugo Natural de Maracuyá Embotellado

Plan de investigación de Marketing:

Jugo Natural de Maracuyá Embotellado

Es una planta procesadora de jugo a base de maracuyá; la cual lo comercializa en envases de 500 ml y de 1 ½ l. La empresa ofrece la garantía de que su producto es natural, sin colorantes ni saborizantes.

La planta está ubicada en Lima, ya que la proximidad de materia primas, las condiciones de vida, la proximidad de mercado y las condiciones climáticas favorecen a la producción y comercialización.

• Descripción del producto

Jugo natural de maracuyá embotellado rico en vitaminas y listo para beber con contenido de provitamina A y vitamina C, minerales como el fosforo, magnesio y potasio. Además facilita la absorción del zinc y otros minerales.

Su sabor es una mezcla de acidez y dulzura. Es una bebida que satisface la sed y, además, alimenta.

La ventaja competitiva del producto es que al ser exprimido el 100% del jugo, el sabor y las propiedades del maracuyá se mantendrán intactos.

• Análisis de la competencia

Amenaza de entrada de nuevos competidores. En el mercado existen grandes empresas de bebidas que podrían crear su propio jugo de maracuyá.

Esas mismas empresas representan una amenaza presente con su gran variedad de jugos y néctares como:

o Gloria S.A.

o Corporación José R. Lindley S.A.

o Laive S.A.

o AJEPER S.A.

o Selva Industrial S.A.

Fuente: Produce

Amenaza de competidores ya existentes. Por otra parte las mismas marcas que ya tienen una participación ganada en el mercado de jugos dificultaría la penetración en el mismo. Sin embargo, dado que nuestro jugo promete ser diferente por ser un producto natural se podría tener una ventaja sobre los demás productos del mismo rubro.

Amenaza de productos sustitutos. Otra razón que puede ser un impedimento para entrar en el mercado es la cantidad de sustitutos para nuestro jugo embotellado que poseen estas grandes empresas como Gloria S.A. y Laive S.A.

El jugo natural de maracuyá está dirigido a ser un producto para refrescar la sed de los consumidores que consideren el consumo de productos de origen natural como un estilo de vida. Por lo que se define como productos sustitutos como la leche de soya, otros jugos naturales y bebidas elaboradas artesanalmente como el emoliente.

Poder de negociación de los proveedores. No tendríamos problemas de negociación con los proveedores ya que estos constituyen un numero suficientemente grande como para que no dominen un monopolio. Por lo tanto, el acceso a la materia prima no será un impedimento para entrar en el mercado.

Poder de negociación de los compradores. Los clientes también pueden ser un impedimento para la entrada de nuestro producto debido al poder de negociación que ellos poseen. Esto se da debido a que el producto tiene muchos sustitutos en el mercado, por eso se va a dirigir en un primer momento solo a los distritos de sectores A y B. Se buscará posicionar en el mercado cubriendo un porcentaje de la demanda ya existente.

• Análisis del macroentorno

 La Economía

 Tasa de desempleo: en lima es de 7.2 %.

 Tasa de inflación: al fin de año se espera tasa acumulada de inflación de 2,8% .

 Niveles de inventario: por el momento hay cierto nivel de sobreproducción de maracuyá.

 Tendencias a futuro: en caso de aceptación por el consumidor, el producto podrá ocupar en lugar importante en el mercado de jugos, la mayor amenaza sería la competencia de empresas grandes productoras de jugos.

 Política

 Clima político, nivel de actividad del gobierno: favorece a negocio privado.

 Estabilidad y riesgo político: situación estable.

 Impuestos: posible aumento del impuesto a la renta en 2012.

 Legislación

 Hay ciertas leyes y legislaciones que hay que tener en cuenta pero nada que amenaza directamente a la producción del producto.

 Tecnología

 Eficiencia de infraestructuras: Lima cuenta con infraestructuras de todo tipo necesario para la producción, distribución y venta del producto.

 Nuevos productos y servicios de la competencia: existen empresas grandes productores de jugo con gran potencia de fabricación que a menudo sacan nuevos productos y mejoran viejos.

 Ecología y medioambiente.

 Preocupaciones ecológicas que afecten a los procesos de producción de la empresa: en el momento presente no hay fuertes amenazas pero en futuro el efecto de calentamiento global podrá alterar ciclo de cultivo de materia prima (maracuyá).

 En invierno las ventas del producto van a disminuirse notablemente, cuando el pico de ventas se presentara en verano.

 Sociocultural

 Tamaño de la población y distribución: en Lima vive casi tercio de población peruana.

 Distribución por edades: todas edades.

 Dietética y nutrición: maracuyá es una fruta de alto consumo en Perú.

 Proveedores potenciales

o Oferta de trabajo

 Oferta, estabilidad y calidad de trabajo disponible: hay cierto nivel de desempleo en Lima pero podría ser necesaria capacitación de personal de varios departamentos. Por otro lado en futuro tasa de desempleo se tiende a decrecimiento.

 Expectativas de sueldo: depende del área de trabajo (teniendo en cuenta la ley sobre el sueldo mínimo).

 Se dispone de alta cantidad de egresados de universidades e institutos.

o Proveedores

 Materia prima: está disponible todo el año, además existe cierto grado de sobreproducción de esta fruta.

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