“LA AUDITORÍA OPERATIVA AL MACRO PROCESO DE PRODUCCIÓN Y SU IMPACTO EN LA EFICIENCIA DE OPERACIONES DE LA EMPRESA DE CALZADO ZICCA SAC”

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FACULTAD DE NEGOCIOS

CARRERA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

“LA AUDITORÍA OPERATIVA AL MACRO PROCESO DE PRODUCCIÓN Y SU IMPACTO EN LA EFICIENCIA DE OPERACIONES DE LA EMPRESA DE CALZADO ZICCA SAC”

AUTORES        :

                                CADENILLAS GONZALEZ  CELIA

                                        FERNANDEZ TERRY SHEYLA

                                        VARGAS SILVA GISELA MEDALYTH

DOCENTE        :        

ERIKA ROULLION FRUDINI

TRUJILLO  -  PERÚ

2012

INDICE

Resumen…………………………………………………………………………….        4

CAPITULO I 

Planteamiento metodológico

Introducción…………………………………………………………………        5

Formulación del Problema………………………………………………..        6

Hipótesis…………………………………………………………………….        6

Objetivo General……………………………………………………………        6

Objetivo Especifico…………………………………………………………        6

Marco Teórico………….……………………………………………………        7-9

Marco Conceptual…………………………………………………………..        10-12

CAPITULO II 

Diseño de la investigación

1. Material………………………………………………………………….        13
2. Muestra…………………………………………………………………        13        
3. Unidad…………………………………………………………………...        13

Técnicas e Instrumentos de Recopilación de datos

1. Técnicas de Obtención de datos……………………………………..        13
2. Técnicas de Análisis e Interpretación de los datos………………….        14        
3. Instrumentos…………………………………………………………….        15

Variables e indicadores de la investigación                                                  

1. Variable Independiente………………………………………………….        16
2. Variable Dependiente……………………………………………………        17

CAPITULO III

Reseña histórica…………………………………………………………………..        18                  

Marco legal        ……………………………………………………………………….        19                  

Organización Empresarial…………………………………………………………         20        

Giro de Negocio ……………………………………………………………………         21        

Misión        ………………………………………………………………………………..         21                                            Visión……………………………………………………………………………….         21

Cadena de valor……………………………………………………………………..        22                  

Análisis FODA……………………………………………………………………..        23-24

Mapa Estratégico de la empresa…………………………………………………        25-26

CAPITULO IV

Diagnóstico de la Situación actual de la empresa……………………………..        27-40

Diseño del Proceso de una Auditoria Operativa al  Macro proceso de producción………………………………………………………………………….        41

Implementación de la Auditoria Operativa al Macro proceso de producción………………………………………………………………………....        42-62                  

Prueba de hipótesis        ………………………………………………………………        63                                                                  

CAPITULO V

Conclusiones……………………………………………………………………                64

Recomendaciones         ……………………………………………………………                65                                         

BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………        66                                                                          

ANEXOS        ……………………………………………………………………                67-94                                                            

RESUMEN

El presente trabajo de investigación pretende demostrar la importancia de realizar auditoría operativa a los macro procesos de las empresas para definir los impactos que tienen en su eficiencia.

Es por eso que, tomamos a la empresa Calzado Zicca SAC para estudiar su macro proceso de producción, siendo éste donde se centra su fuerza laboral y la razón de ser de su negocio.

Asimismo, presentamos un diagnóstico de su situación actual para identificar riesgos y controles; diseñamos el proceso de la auditoría operativa y su implementación en cuatro etapas tomando en cuenta su probabilidad, impacto y riesgo en la eficiencia de sus operaciones.

Finalmente, elevamos un informe acerca de la auditoría operativa practicada a la empresa en mención.

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO METODOLÓGICO

1. INTRODUCCIÓN

1. Realidad Problemática

En la actualidad el sector del calzado en el Porvenir está en crecimiento, así mismo cuenta con la mayor producción anual en el Perú. Sin embargo, no existe una sola empresa que cuente con maquinaria de punta de calzado, el cual les permita tener una gran capacidad de producción, la cual pueda abastecer grandes mercados.

Por otro lado la falta de capacitación y preparación técnica permite que factores como el acabado, el modelo de los productos, el material usado  y los procesos de negocios mal definidos no permitan cumplir con una adecuada gestión operativa de los mismos. Así mismo la informalidad en el sector no permite el desarrollo del sector. Por ello para una empresa de este sector le es difícil ingresar a un mercado competitivo, siendo la mejora y el rediseño de los procesos de negocio y la generación de políticas de trabajo y seguridad para los empleados, la opción que permita un mejor control y seguimiento de la gestión operativa.

Debido a esta problemática se investiga de qué manera el factor independiente como es la auditoría operativa al macro proceso de producción impacta en la eficiencia de las empresas. En tal sentido, para este trabajo de investigación, se toma a la empresa de Calzado Zicca SAC de Trujillo que pasa por esta situación y no sabe cómo solucionar problemas que atraviesa como: falta de control interno en su macro proceso de producción, ya que no identifican y cuantifican sus riesgos. Por dicha razón, se plantea la interrogante que se presenta a continuación.

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