LA PROVIDENCIA PANADERÍA

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LA PROVIDENCIA PANADERÍA

Describe los objetivos de mercadotecnia de la empresa (tomando en cuenta la línea de productos elegida, su estrategia de posicionamiento y participación de mercado).

La línea de productos que se escogió para realizar el anterior y el actual documento es el Pan tradicional. Esta línea incluye los panes denominados como Conchas, novias, borregos, leños, corbatas y nubes. Estos panes son de “dulce” y es la línea más económica que se ofrece actualmente en la panadería con un costo de $5.00 por pieza.

Objetivos de Mercadotecnia:

• Dar a conocer la marca entre el publico objetivo: impactar en la mente de los tarimorenses para lograr que recuerden la línea de producto Pan Tradicional.
• Captar nuevos clientes: Lograr incrementar los clientes de esta línea de producto.
• Aumentar las ventas: Lograr un aumento significativos de las ventas de la línea Pan Tradicional.
• Fidelizar a los clientes: Lograr que los clientes prefieran comprar nuestro producto en comparación a la competencia.

Define un objetivo general de comunicación y dos objetivos específicos para la campaña publicitaria.

Objetivo General de comunicación:

Mostrar a la Providencia Panadería como la mejor opción a la hora de comprar pan y dar a conocer su línea de pan más económica.

Objetivos Específicos:

Estar en la mente de las personas.

Generar una buena imagen de la providencia panadería.

Define las características del público objetivo de la campaña.

• Personas de clase media baja y media alta.
• Familias en el nido lleno.

Determina el presupuesto que será destinado a la campaña publicitaria. Para esto toma en cuenta lo siguiente: los dueños de la empresa están dispuestos a invertir el 5% de sus ventas trimestrales en el presupuesto de la campaña publicitaria. Bajo este supuesto, calcula el monto del presupuesto con el cual se contará para dicha campaña.

Actualmente la empresa cuenta con la planta de producción y venta en el mismo lugar. Adicionalmente son propietarios de un local comercial donde es una sucursal para venta de pan en el mismo municipio. Estos dos locales son los que le dan el mayor número de ventas, pero no podemos dejar de lado la venta que se tiene en las tiendas de conveniencia de cabecera municipal y en las comunidades aledañas al municipio.

Todo esto nos da un total aproximado mensual de ingresos de $150,000.00 (Ciento Cincuenta Mil Pesos 00/100 M.N.) dando un total de $450,000.00 (Cuatrocientos Cincuenta Mil Pesos M.N.) Trimestral.

El presupuesto total que contaremos para la campaña publicitaria será de $22,500.00 (Veintidós Mil Quinientos Pesos 00/100 M.N.).

Desarrolla la estrategia publicitaria considerando:

I. Estrategia de contenido

• Define el beneficio o atributo del producto que se piensa resaltar en la campaña.

En esta campaña se realizará un énfasis en el costo, tamaño y sabor de la línea de producto “Pan Tradicional”.

• Describe la necesidad, deseo, expectativa o freno que se busca atender o atacar a través de la campaña.

Satisfacer la necesidad y deseo de un pan dulce. Haciendo énfasis en lo accesible que puede ser comprar un pan tradicional en la providencia panadería.

Satisfacer la necesidad de las familias de clase media baja para adquirir un pan tradicional y su costo accesible.

• Menciona el Reason why del mensaje.

El pan tradicional es un pan de gran sabor y de muy buen tamaño. Por lo cual es bueno resaltar lo accesible económicamente que puede ser para satisfacer las necesidades y deseos de un pan para toda la familia.

• Determina el mensaje de la campaña (la idea que deseas transmitir con él), describiendo cómo se logrará cumplir con los pasos de la pirámide creativa.

Despertar la atención del público dando a conocer esta línea tradicional de pan y su costo accesible.

Generar interés por los atributos de sabor que te pueden ofrecer.

Mostrar credibilidad demostrando el tamaño del mismo pan.

Propiciar el deseo de consumir el producto en temporadas de lluvias y clima frio.

Lograr la acción de compra de los consumidores con todos los atributos del pan tradicional.

II. Estrategia de codificación

• El formato publicitario que propones para la codificación del mensaje.

Presencia del producto: hacer al producto el protagonista del compartir en una mesa con una taza de café, chocolate o bebida caliente favorita y disfrutando de una rica pieza de pan tradicional. Mostrando al centro tota la línea de pan tradicional.

• Toma como base los elementos descritos en la estrategia de contenido y elabora el guion del mensaje que se va a difundir en la campaña publicitaria (por ejemplo, si se piensa elaborar un spot radiofónico. En este punto se deberá generar el mensaje o mensajes completos que se transmitirán en dicho spot).

Para realizar la codificación en un formato de presencia del producto realizaremos algunos videos en diferentes situaciones comunes en las cuales se puede disfrutar de esta línea de pan. Para lo cual presentamos un guion con el contexto del video.

Video 1. Familia Tradicional Cenando en Casa.

Aparece en pantalla una familia terminando de cenar y se acerca la abuelita acercando al centro de la mesa una panera llena de panes tradicionales de la providencia panadería. Para lo cual todos se sorprenden y rápidamente quieren escoger su pieza. Todos ya tienen servida su taza de chocolate en leche. Comienzan a tomar su pieza de pan y un niño del sentado parte una concha a la mitad la sumerge en el chocolate y le proporciona una mordida. Aparece el niño lleno de chocolate y boronas de pan alrededor de su boca y comenta el eslogan “del horno a nuestra mesa”. Termina video.

• Elabora un eslogan que acompañe al mensaje publicitario propuesto.

Actualmente la panadería ya cuenta con un eslogan denominado “Del horno a su mesa” y el cual creemos conveniente utilizar para la misma campaña ya que no ha sido utilizado anteriormente. Además, este eslogan nos hace saber que el pan es del día y que podemos disfrutarlo libremente.

• Elige por lo menos una de las técnicas actuales de la publicidad descritas en la lectura y que propondrías aplicar en este caso; explica de qué manera la implementarías.

Una técnica actual de publicidad que podemos utilizar para esta empresa sería la de Marketing Viral. Actualmente en el municipio está incrementando el número de personas que utilizan sus redes sociales y que siguen a “influencers”.

Escogeremos a 5 personas influyentes del municipio para que prueben nuestro producto y compartan por medio de historias y publicaciones el cómo consumen este producto. Mostrando cada uno de ellos un escenario diferente, en familia, con amigos, en oficina, en la escuela y con su pareja. Siempre etiquetando el perfil social de la empresa y recomendando el sabor y precio del producto.

III. Estrategia de medios

• Especifica los medios de comunicación (televisión, radio, cine, medios impresos, publicidad exterior, Internet, vía pública, etc.) que se contratarán para la campaña, acordes a los objetivos y público definidos. Justifica cómo contribuirán al logro de tus objetivos.

Los medios utilizados para esta campaña publicitaria serian:

Medios impresos.

Flyers: impresión de flyer para repartir en días de tianguis del municipio. Esta puede ser una gran herramienta para captar posibles consumidores de este pan. Esto para dar a conocer la panadería entre las personas que asisten al tianguis y más debido a la afluencia de personas de otras comunidades. En estos flyers se dará a conocer el pan tradicional que se vende y su costo. Adicional a todos los datos del negocio.

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