La innovación "Danone"

1. ¿Es Danone un dinamizador del mercado en productos lácteos? (leer artículo I+D de Danone).Analiza las líneas de productos y la innovación de esta Marca.

“Danone” es una de las principales y grandes empresas del sector de los productos lácteos. Su estrategia está encaminada a irrumpir en el mercado con innovaciones, creando productos nuevos que abren mercados que antes no existían. Todo ello logrado con una política de mercado basada en una diferenciación del producto conseguida por medio de la innovación permanente (tecnológica, en métodos de gestión y social). La mayoría de sus novedades consisten en ofensivas de marketing y cambios de look.

“Danone” también se diferencia por el estilo, ya que ha sido capaz de adaptarse al gusto y sentimiento del comprador, y ha creado productos para estilos de vida distintos que se dirigen a diferentes segmentos. Así, “Danone” ofrece productos a personas que dan importancia a la salud, como “Actimel y Bio”, a personas que cuidan su figura, como “Vitalinea” y desnatados, y a la nutrición con productos especialmente dirigidos a los niños, como el “Petit Suisse” y “Danao”.

Por eso “Danone” es dinamizador del mercado, porque es capaz de crear nuevos productos que entran en nuevos mercados, adelantándose a la competencia. Su continua innovación e investigación le permite anticiparse y aprovechar las oportunidades que presenta el mercado, a través de una estrategia de diferenciación de productos que permite acceder a distintos segmentos de la población.

El espíritu de innovación también se refleja, en la gran inversión que realiza cada año en investigación, desarrollo e innovación. En sus investigaciones se integran todas las áreas y departamentos de la compañía, con el fin de fortalecer su relación con los clientes, ofreciéndoles siempre los productos con la mayor garantía de calidad.

Dentro de la innovación, “Danone” crea nuevos productos para nuevos segmentos de mercado, productos que los consumidores los valoran más por la innovación que suponen en comodidad, salud y calidad.

Entre las distintas marcas de yogures hay una batalla por lograr la aceptación y fidelización del cliente. Por eso, las grandes empresas invierten en innovación para poder seguir siendo líderes. Y este es el caso de “Danone”, en continua investigación e innovación para ofrecer lo mejor a sus clientes.

2. ¿Cuál es la situación actual de Danone en el mundo?(entrevista con el presidente de Danone)

La mitad de su facturación procede de los países emergentes, y su estrategia de expansión se basa en abrirse a nuevos países con sus cuatro líneas de negocio: la alimentación para bebés, el agua, los productos lácteos frescos y la nutrición médica. Estas cuatro líneas de negocio están entre las actividades que registran mayores crecimientos, y gracias a la fuerza, la innovación y la calidad de sus equipos, tienen capacidad para seguir creciendo.

3. ¿Qué similitudes y diferencias hay entre el yogurt normal y el helado de yogurt en España?

El yogurt es un producto de leche fermentada, ligeramente ácido y con un espesor parecido al de la nata. En su forma natural tiene un sabor ligeramente amargo pero se le pueden añadir conservantes de fruta y darle un sabor más dulce y agradable, además de su sabor único, el yogurt contiene vitaminas, minerales y diversas cualidades típicas de la leche con pocas calorías. Debido a sus cualidades químicas se utiliza en regímenes para niños y personas con problemas digestivos. En resumen, es un excelente alimento, ya que tiene muchas proteínas, pocas calorías y llena mucho.

A diferencia del yogurt regular, que no sufría ninguna manipulación del fabricante al consumidor final, el congelado concentrado no podía servirse directamente al consumidor, sino que debía procesarse previamente en una máquina especial en el propio punto de venta, que le inyectaba aire y permitía hacer las raciones individuales. Tiene una consistencia parecida al helado y solo una tercera parte de sus calorías. Se puede tomar en cucuruchos o en platos y se le puede añadir fruta fresca, nueces o trigo. A pesar de que su precio era más elevado, los consumidores parecían dispuestos a abonar esta diferencia.

La semejanza de instalaciones de producción y red de distribución entre el yogurt congelado y otros productos lácteos, hacia muy fácil para los fabricantes de yogurt natural, la entrada en este mercado.

4. ¿Qué tipos de consumidores puede captar el helado de yogurt?

Algunos expertos opinaban que el yogurt congelado podía aspirar a conseguir un mercado mayor que el yogurt natural, ya que

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