MANUAL ESPECIFICO DE COMPRAS

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      MANUAL ESPECIFICO DE COMPRAS

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CONTENIDO

Contenido

IDENTIFICACIÓN        

JUSTIFICACIÓN        

MARCO TEORICO        

INTRODUCCIÓN        

ANTECEDENTES HISTORICOS        

LEGISLACIÓN O BASE LEGAL        

POLÍTICAS DEL ÁREA DE COMPRAS        

REGLAMENTO INTERNO        

ATRIBUCIONES        

MOYO FROZEN YOGUT        

ORGANIGRAMA GENERAL        

ORGANIGRAMA DEL ÁREA DE COMRPAS        

PERFIL DEL PUESTO        

REQUERIMIENTOS DE APRENDIZAJE PARA EL PUESTO        

COMITÉ DE COMPRAS        

DIRECTORIO        

DIAGRAMA DE FLUJO        

GRAFICA DE GANTT        

REQUISICIÓN O SOLICITUD DE MATERIALES        

ORDEN DE COMPRA O PEDIDO.        

SEGUIMIENTO DE ORDENDES DE COMPRA        

HOJA DE RECEPCIÓN DE MATERIALES        

COMPROBANTE DE ENTRADA A ALMACÉN        

COMPROBANTE DE SALIDA A ALMACÉN        

ACUSE DE RECIBO        

RECEPCION DE COMPROBACION DE MATERIALES        

Glosario        

IDENTIFICACIÓN

Nombre oficial de la empresa: Moyo Frozen Yogurt.

MANUAL ESPECIFICO DE COMPRAS

NUMERO DE REVISIÓN: UNICA

UNIDADES RESPONSABLES:

DEPTO. DE COMPRAS

Y

DEPTO. DE ADMINISTRACIÓN

JUSTIFICACIÓN

•Establecer un mecanismo de control que permita dirigir, supervisar y verificar las actividades que se llevan a cabo en el Departamento de Compras, cumpliendo con los principios de oportunidad, transparencia y eficiencia administrativa.

•Proporcionar una herramienta que facilite el proceso de inducción y capacitación del personal de nuevo ingreso.

•Proporcionar información que sirve de base para evaluar la eficiencia del personal en el cumplimiento de sus funciones específicas.

•Incorporar a los sistemas y procedimientos administrativos, la utilización de herramientas que ayuden a agilizar el flujo de información y de esta manera facilitar la toma de decisiones.

•Contribuir al enriquecimiento del acervo documental municipal y a la consolidación de la institucionalización de procesos operativos y administrativos en lo referente al manejo de los recursos humanos y financieros.

•Obtener información oportuna del comportamiento de gasto público para colaborar en la correcta toma de decisiones.

•Eliminar sobregiros en partidas presupuestales?

•Facilitar el procedimiento de compras.

•Organizar el flujo de información desde el momento en que solicita una erogación, hasta el momento de la comprobación.

MARCO TEORICO

Grafica de Gantt

Conocida como gráfica de barras. En esta gráfica se anotan las actividades y los responsables y mediante una barra o línea se señalan las fechas de inicio y terminación de cada actividad; conforme avanza el proyecto se señala con una línea de distinto colos el progreso real de las actividades de tal forma que es posible comparar lo realizado en relación con lo planeado.

ORGANIGRAMAS

Para representar de manera gráfica las áreas funcionales y delimitar funciones, responsabilidades y jerarquías, se utilizan los organigramas o gráficas de organización. A través de un organigrama es posible entender cómo están estructuradas las funciones, así como los niveles de autoridad o jerarquía y las áreas funcionales que conforman la empresa.

También se les denomina gráficas de organización o cartas de organización.

Los organigramas pueden clasificarse en:

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Existen cuatro formas para representar organigramas.

1. VERTICAL. Los niveles jerárquicos quedan determinados de arriba asía abajo.

1. HORIZONTAL. Los niveles jerárquicos se representan de izquierda a derecha.

1. CIRCULAR. Los niveles jerárquicos se grafican desde el centro hacia la periferia.

1. MIXTO. Se utiliza por razones de espacio, tanto el horizontal como el vertical.

DIAGRAMAS DE PROCESO

También se conoce como flujogramas.

Los diagramas de proceso permiten:

• Simplificar el trabajo.
• Mejorar los procesos.
• Eliminar demoras y tiempos ociosos.

Algunos de los diagramas de proceso más usuales son:

• Flujo de operaciones.
• Ubicación de equipo.
• Procedimientos.

SIMBOLOGÍA ANSI

En los diagramas de flujo se utilizan distintos símbolos para indicar ciertos procesos, el siguiente cuadro nos muestra la simbología más usual:

INTRODUCCIÓN

El presente manual de compras está hecho para una mejor comprensión del área que nos compete, aquí se desglosarán distintos temas los cuales nos ayudarán a tomar mejores decisiones que siempre estén en beneficio de la empresa, claro está que esto sólo se logra con el trabajo en conjunto de cada una de las áreas involucradas con el departamento de compras las cuales deben trabajar junto con nosotros para poder alcanzar los objetivos propuestos.

En esta ocasión el manual fue realizado con la información actualizada de la empresa para llegar a conclusiones más específicas que nos puedan ayudar a solucionar y prevenir problemas que puedan presentarse en un futuro.

Se debe mencionar que es de suma importancia contar con un manual que nos guíe en el proceso de la compra, ya que las decisiones que se toman durante este proceso pueden llegar a definir las ganancias o pérdidas de la empresa. Por este motivo no se deben pasar por alto cada uno de los procedimientos que aquí se mencionan.

Finalmente, este manual fue creado para todos los involucrados que están presentes en la toma de decisiones del proceso de compra. Todos, sin importar el puesto, deben tener el conocimiento total de este escrito para que el trabajo individual se convierta en trabajo colectivo y los objetivos se hagan reales.

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