MERCADOTECNIA 1 HIELITOS ICECOHOL

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   Instituto Tecnológico Nacional de México

PROYECTO: “ICECOHOL”

EQUIPO 1

Alumnos:

Perla Sofía Campos Hinojo C18130423

Blanca Margarita López Elías C18130472

Moisés de la O Murillo C18131323

Luis Alejandro Borrego Rodríguez 17130706

Materia: MERCADOTECNIA

Maestra:

Cintia Ramírez Woo

     05/12/2020    

INDICE

INTRODUCCIÓN        4

1. FUNDAMENTOS DE LA MERCADOTECNIA        5

1.3 EL PROCESO DE MARKETING        5

1.5 EL MARKETING Y EL VALOR PARA EL CLIENTE        6

1.5.1 EL PROCESO DE GENERACIÓN DE VALOR        6

1.5.2 LA CADENA DE VALOR        7

2. MEDIO AMBIENTE DE LA MERCADOTECNIA        10

2.2 EL MICRO ENTORNO DE LA COMPAÑÍA        10

2.2.1 LA EMPRESA        10

2.2.2 PROVEEDORES        11

2.2.3 CANALES DE DISTRIBUCIÓN        18

2.2.4 CLIENTES        19

2.2.5 COMPETIDORES        19

2.2.6 PÚBLICOS        20

2.3 EL MACRO ENTORNO DE LA COMPAÑÍA        20

2.3.1 ENTORNO DEMOGRÁFICO        20

2.3.2 ENTORNO ECONÓMICO        21

2.3.3 ENTORNO NATURAL        21

2.3.4 ENTORNO TECNOLÓGICO        21

2.3.5 ENTORNO POLÍTICO        22

2.3.6 ENTORNO CULTURAL        22

3. MERCADOS DE CONSUMO Y DE NEGOCIOS, COMPORTAMIENTO DE COMPRA Y SEGMENTACIÓN.        22

3.1 MERCADO DE CONSUMO.        22

3.1.1 MODELO DE CONDUCTA DEL CONSUMIDOR.        22

3.1.2 CARACTERÍSTICAS QUE AFECTAN LA CONDUCTA DEL CONSUMIDOR.        24

3.1.3 PROCESO DE DECISIÓN DEL COMPRADOR.        25

3.3 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS.        26

3.3.1 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS DE CONSUMIDORES.        26

3.3.2 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS DE NEGOCIOS.        26

3.3.3 SEGMENTACIÓN DE MERCADOS INTERNACIONALES.        27

3.4 SELECCIÓN DE SEGMENTOS DE MERCADOS META.        28

GRÁFICOS DE RESPUESTAS        29

ANÁLISIS Y RESOLUCIÓN DE RESPUESTAS        41

3.5 POSICIONAMIENTO PARA LA VENTAJA COMPETITIVA        43

4. PRODUCTO.        44

4.1 PRODUCTO Y CLASIFICACIONES DE PRODUCTOS.        44

4.2 DECISIONES DE PRODUCTOS INDIVIDUALES.        45

4.3 DECISIONES SOBRE LA LÍNEA Y MEZCLA DE PRODUCTOS.        46

5. CANALES DE DISTRIBUCIÓN.        48

5.2 TIPOS DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN        48

5.3 DISEÑO Y ADMINISTRACIÓN DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN.        48

5.4 LOGÍSTICA DE MERCADOTECNIA Y ADMINISTRACIÓN CADENA DE SUMINISTRO.        49

5.5 VENTA AL DETALLE, MAYORISTA Y COMISIONISTA.        49

6. COMUNICACIÓN DE LA MERCADOTECNIA INTEGRADA.        50

6.2 LA MEZCLA DE COMUNICACIONES DE MARKETING        50

6.2.1 PUBLICIDAD.        50

6.2.2 PROMOCIÓN DE VENTAS.        51

6.2.3 RELACIONES PÚBLICAS.        51

6.2.4 VENTAS PERSONALES.        52

6.2.5 MARKETING DIRECTO.        52

6.3 DETERMINACIÓN DE LA MEZCLA DE COMUNICACIÓN.        52

6.4 ESTABLECIMIENTO DEL PRESUPUESTO DE COMUNICACIÓN        53

7. PRECIO.        54

7.3 MÉTODOS DE FIJACIÓN DE PRECIOS.        54

7.4 ESTRATEGIAS DE FIJACIÓN DE PRECIOS DE NUEVOS PRODUCTOS.        55

7.5 ESTRATEGIAS DE DETERMINACIÓN DE PRECIOS PARA UNA MEZCLA DE PRODUCTO.        55

CONCLUSIONES:        56

BIBLIOGRAFÍA:        63

INTRODUCCIÓN

El tema principal de nuestro producto es la distribución y venta de nuestro producto, hielitos con sabores únicos y divertidos, con preparaciones de bebidas alcohólicas para fiestas y reuniones, todo a base de ingredientes naturales y de alta calidad.

¿Para qué nuestro producto? Su consumo es una alternativa del consumo de bebidas preparadas que quitan tiempo y son muy caras, además con la seguridad de que al consumir tendrás la confianza de que no están alteradas y que el grado de alcohol de nuestros hielitos es bajo, apto para personas que quieren probar algo ligero como snack. La practicidad y sencillez evita problemas como daños a vasos y copas, además que eliminaría el problema de filas de espera interminables en reuniones, su practicidad te permitirá ser un anfitrión sin preocupaciones ni necesidad por preparar y servir. Además, se ofrecen sabores únicos sin contenido de alcohol para que sean accesibles para todo público.

“Según los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2018, presentados este lunes, la población de 20 años o más que ha tomado bebidas alcohólicas pasó de 53.9% en 2012, a 63.8% el año pasado.” (Murakami, 2019)

Abordaremos una investigación profunda de nuestro producto Icecohol , donde hablaremos desde su elaboración ,las mezclas , sabores , empaquetado , calidad , personalización , valor agregado , logística , a qué ramo pertenece nuestro producto , de que maneja se consume , en qué lugares , porcentajes de consumo , encuestas , etc. , nuestro producto viene a innovar la manera de consumo de cócteles y bebidas alcohólicas , nuevas texturas y mezclas , encontrarás el proceso de marketing , nuestros proveedores , canales de distribución ,nuestra competencia , el tipo de clientes que atraerá nuestro producto (nuestro mercado)  descripción completa de nuestro producto y clasificación.

Para conocer las características del mercado y producto, así como sus diferentes entornos, se lograron estas metas por medio de las competencias adquiridas en la asignatura de la materia de mercadotecnia y también investigaciones personales o material de materias apoyan al implementar estrategias y herramientas para dichos estudios.

Así Como también conocer los canales de distribución de nuestro producto, sus intermediarios y clasificación, para saber qué tipo de canales son los principales para la distribución de nuestro producto. También estudiamos las formas de promocionar nuestro producto, para poder identificar las mejores estrategias y herramientas para atraer clientes, es igual de importante ya que necesitamos conocer formas de tener más alcance de consumidores, y el uso de las redes sociales que son adaptables a  nuestras necesidades.

1. FUNDAMENTOS DE LA MERCADOTECNIA

1.3 EL PROCESO DE MARKETING

• Necesidad: pensamos que los hielitos con shots se necesitan ya que son (tragos, shots, bebidas) ya que es muy versátil, reduce tiempo de preparación para el consumidor, son mezclas innovadoras y clásicas, mezclando sabores y texturas.
• Nuestro Mercado va enfocado a personas mayores de 18 , pero específicamente las edades en las que más se consume alcohol es de los 18 a los 30 aproximadamente ,por qué se consume más alcohol en esas edades ? ...fiestas, graduaciones, bodas, reuniones de universitarios, eventos de inauguraciones, eventos de aniversarios, etc. En todas estas no es necesario decirlo , siempre habrá alcohol o al menos en México es costumbre que haya este ya mencionado , es algo inevitable y se tiene que tomar la oportunidad de negocio
• Nuestra estrategia de marketing será (Torreón Coahuila) ¿por qué? ...se acaba de convertir en una de las ciudades con más antros y bares , por su popular paseo Morelos , se planea ser proveedor de dichos establecimientos, ya qué hay una gran variedad de sabores y no todos los establecimientos cuentan con dichas bebidas , ahora convertido en gelatina o helado será la sensación , también se tiene planeado hacer una página de Facebook de nuestro producto , cuenta de Instagram y también regalar producto a influencias para que hablen sobre nuestro producto, den su reseña en redes sobre cómo se les hace el Icecohol y cuáles fueron sus sabores favoritos
• ¿Por qué el consumidor preferirá nuestro producto?  para empezar para cambiar de lo ordinario , serán diferentes texturas , en tiempo de frío la gelatina no tiene que estar exactamente helada como una bebida con hielos o los mismos hielos , pero en tiempo de calor el hielito es más helado que la bebida para el calor que hace en estos establecimientos
• Las presentaciones que se planea manejar es en bolsita tipo boli y bote de litro para eventos grandes , manera distribución será por pedidos , a bares , antro , restaurantes bar , eventos como bodas , xv años , graduaciones de universitarios , etc.
• ¿Cómo le agregaremos valor a nuestro producto?  Para empezar no se conoce en Torreón algún negocio dedicado a esto , esto ya le agrega valor , aparte de que garantizamos el producto y si quieren personalizamos el producto a su gusto
• Captar el valor de los clientes y crear calidad dependiendo al cliente, personalizaremos la calidad que el cliente pida ya que tenemos control en el tipo de materia prima que usamos, si el cliente quiere un alcohol de mayor calidad se le personalizará, ¡al cliente lo que pida!

1.5 EL MARKETING Y EL VALOR PARA EL CLIENTE

El crear un valor en los clientes resulta ser una parte muy compleja para las empresas cuando se quiere posicionar en el mercado. Para Icecohol, el introducir un producto nuevo en el mercado logra generar valor en los consumidores a corto plazo debido a que es innovador y no se ve en muchas partes. Pero esto mismo presenta también algo negativo, ya que hay incertidumbre por parte de los consumidores de este nuevo producto y si es funcional. Nuestro producto aun así presenta nula competencia directa, ya que en la región, no hay quien ofrezca producto igual al nuestro.

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