Manejo de capital actividad

FICHA 1495379 

Nombre: Cristian Eugenio Castaño Suaza

Taller 1

¿Cree que en las organizaciones si se presenta un manejo eficiente de capital?

Si, ya que debe de haber un manejo del capital para así lograr un buen progreso,

¿Por qué es importante el manejo eficiente del capital en las empresas?

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Porque, de esta manera se lleva a cabo los activos y pasivos de la empresa para mantener un nivel aceptable, como la caja y el inventario teniendo un nivel eficiente

¿Qué herramientas destacaría de la lectura como relevantes o importantes a tener en cuenta al momento de administrar un establecimiento de Alimentos y Bebidas?

•        SISTEMAS DE COSTOS

Y que este fin se estudia el valor unitario para no tener en el futuro una rentabilidad distorsionada

Elaborando recetas estándar en donde se identifica si algún producto tiene un costo variable.

•        CONFECCION DE LOS MANUALES DE PROCEDIMIENTO

Se escoge cada procedimiento para asi llevar acabo un mejor rendimiento con el personal y los comensales ya que se debe tener en cuenta cuando el personal esta desorientado y los clientes optan por el mismo sabor y cocción que es llevada a la mesa

•        INVENTARIO PERMANENTE

Es llevado acabo para tener un control fundamental permitiendo acceder a cantidades y valores de inventario en tiempo real

¿Qué ventajas y desventajas cree que existe al momento de utilizar las herramientas encontradas en el punto anterior?

•        Mantener un debate cronológico y costeable de todos las operaciones que afecten contingentemente el patrimonio de una empresa

•          Organización de la información para poder calcular los costos

•        Permitir que el personal conozca los diversos pasos que se siguen para cada preparación

•        Se establece como referencia documentos para precisar las fallas _____ y desempeños de los empleados involucrados en un determinado procediendo

•        Llevar registros por centro de costos separados

•        Permite analizar por separado los centros de costos

•        Información fiable y precisa

•        Control exhaustivo de los costos.

¿Qué ventajas y desventajas cree que existe al momento de utilizar las herramientas encontradas en el punto anterior?

•        Muchas veces resultan incompletos y se podría adulterar la finalidad esencial de la contabilidad

•        Control más global

•        Imposible identificar los elementos del costo directo en cada unidad determinada

•        La falta de comparación y verificación de la validez de los datos que se obtenga

•        La falta de equilibrio en la cantidad de información elevada

•         Mayor esfuerzo en el trabajo contable

•        Sistema de costos y complejo

•        Forjar a los empleados para que estén capacitados para gestionar este tipo de herramientas

Si en una empresa en donde usted tiene poder de decisión observa que existe un desvió de dineros, ¿Qué acciones tomaría?

Ya que esto es un delito grave y perjudica mi empresa

Investigaría  quien es la persona que está tomando las atribuciones de apropiarse del dinero de la empresa y finalizando   a donde o  quien fue enviado ese dinero, dar por finalizado el contrato y dar a saber lo sucedió a las autoridades ya que esto es un delito llámese hurto, apropiación de bienes.

Taller 2

1. Explique el concepto de pronóstico de ventas.

es una herramienta comercial que permite estimar las ventas a futuro, con el fin de establecer metas en un determinado periodo y en ello se tienen en cuenta los resultados históricos y las tendencias de ventas presentadas por el área comercia

1. ¿Cuáles son los principales factores que se debe tener en cuenta en el pronóstico de venta?

• Ventas Históricas: este paso es el más sencillo, se toma el historial del mismo periodo en el anterior y se realiza un reflejo.
• Ventas Previstas: este paso es importantísimo en los grandes clientes, lograr que nos envíen con atención un programa de órdenes de compra. Se logra generando una cultura en el cliente, sino no se puede entregar nunca en tiempo y forma, es necesario asegurar el stock para proveer a los clientes más grandes pero también es importante  no desatender al resto.
• Ventas En Base Al Objetivo De Crecimiento:

Desde la dirección de la empresa de establecer un crecimiento esperado para el año siguiente y los objetivos comerciales deben tener presente las metas empresariales

• Mercado Externo: este  es el más difícil y el que nos puede jugar más en contra porque es muy difícil predecir las crisis económicas del país y del mundo y más difícil es predecir cómo va a  afectar a cada empresa en su rubro y actividad

1. Responda y explique, los diferentes métodos que existen en el cálculo de pronóstico de ventas.

Datos Históricos:

Consiste en tomar como referencia las ventas pasadas y analizar la tendencia, por ejemplo, si en los meses pasados hemos tenido en aumento el 5% en las ventas, podríamos pronosticar que para el próximo mes las ventas también tengan un aumento del 5%

Tiendas Del Mercado:

Este método consiste en tomar como referencia a estadísticas o índices del sector o del mercado, analizar las tendencias y, en base a ellas, proyectar pronosticar nuestras ventas.

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