Marketing ecologico

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Introducción:

Es impresionante como en los últimos años los productos ecológicos se han vuelto mas indispensables y populares a nivel mundial, en la pagina https://www.lavanguardia.com/natural/20180619/45268395987/milennials-consumidores-sector-ecologico-auge-espana.html dice que la generación de los milenials son la generación que mas consumen productos ecológicos y un target de menores de 35 años, es aproximadamente.

En España el sector ecológico desde el 2016 estuvo la agroalimentación fue aumentando notablemente, hasta el 2018, significa que el sector ecológico en la actualidad sigue creciendo notablemente. Cuantas noticias nos hemos percatado de que las empresas están comenzando a sacar productos ecológicos y amigables con el medio ambiente, para el nuevo nicho de mercado.

Es necesario que las empresas comiencen a ver estos cambios que está sufriendo la sociedad, tienen más conciencia ambiental que antes, simplemente, lo podemos notar con las personas que están dejando de usar las bolsas de plásticos o los platos y vasos desechables.

La mayor parte de las personas que no necesariamente son venganos o vegetarianos se ha notado un cambio en la conciencia sobre que alimentos compran, los productos ecológicos cada vez se demandan mas y el incremento de su consumo es todo un fenómeno.

La producción ecológica es un sistema de gestión de la agricultura que trata de combinar buenas prácticas ambientales junto a la preservación de recursos naturales. El compromiso con el medio ambiente de los productos ecológicos responde no sólo a la creciente demanda de los usuarios, sino también a la necesidad de proteger el entorno, favorecer el bienestar animal y colaborar en el desarrollo rural.

Uno de los productos que han experimentado un aumento considerable del sector ecológico son los lácteos, el yogurt fresco, leche, etc. ha logrado ganar un lugar en la pasteurización gracias a la elaboración con leche libre de plaguicidas, restos de medicamentos, aditivos artificiales o productos transgénicos. Para que la leche sea ecológica, requiere de varios factores, como por ejemplos, debe de ser procedente de vacas que vivan en granjas donde reciban una alimentación natural con pastos sin herbicidas o pesticidas, los animales tienen que tratarse también con productos que no contengan fertilizantes u hormonas y ser ordeñadas con menor frecuencia, en contraste con la explotación más intensiva que se realiza en granjas convencionales.

Es uno de los puntos también por que los consumidores se han vuelto un poco mas exigentes con las empresas, los consumidores tienen un gran poder en la decisión de compra, si son consumidores que se dicen llamar ecofriendly, serán exigentes hasta en la publicidad.

En una investigación de (Published on Oct 7, 2010) nos dice que el consumidor español demuestra interesarse por el medio ambiente buscando otras maneras que sean pagar un precio adicional para cuidarlo.

Otra de los mercados que nos menciona, son las parejas adultas sin hijos que están dispuestas a pagar un precio adicional por el cuidado del medio ambiente.

A nivel mundial un 64% de consumidores señala que consideran que los esfuerzos realizados por las empresas para comunicar valores sostenibles son únicamente una herramienta de marketing.

Las estrategias más utilizadas en este tema es el uso de los criterios para posicionar un producto de alimentación como sostenible esté ligado a la relación entre el cultivo y el medio ambiente, la biodiversidad y el “eco- branding”. Los productos orgánicos han sido los pioneros en este mercado, lo que ha provocado que se logren asentar muy bien en muchos países, sin embargo, no están asociados a un aspecto ambiental, si no que están más asociados al concepto de la salud.

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