Mercadotecnia

Fase 1 Perfil de empresa

Nombre de la empresa: Productos Alimenticios La Moderna S.A. de C.V.

Giro: Alimenticio, Elaboración de Pastas, Galletas, Harinas, Salsas y Pellets

Tamaño de la empresa: Grande empresa, http://www.siem.gob.mx/portalsiem/plansector/pdf/estamos.pdf

Productos o servicios que comercializa: Pastas, Galletas, Harinas, Salsas y Pellets

Población a la que dirige sus productos: Mujeres y Hombres de 20 a 65 años

Tabla de Segmentación de Mercados

Segmentación de Mercados,

Fase 2 Definición de la estrategia

Tabla de segmentación de mercados

Geográficas

Región del Mundo: America Latina

País: México

Tamaño de la ciudad: Incluye los 32 estados de México, con 30,230.55 Km2 con 112 millones de mexicanos.

Densidad: Zonas urbanas, suburbanas y rurales.

Clima: Variado, Seco en el norte, Templado húmedo en el centro, Calido Húmedo en las costas del pacifico y Sureste.

Demográficas:

Edad: 25 – 30 años promedio

Genero: Hombre, Mujer

Tipo de familia: de 3 a 4 integrantes

Ciclo de vida familiar: Casados con hijos

Psicográficas:

Clave social: Clase trabajadora y Clase media

Estilo de vida: Luchadores pujantes.

Personalidad, Sociable, amistoso despreocupado.

Conductuales:

Ocasiones, Habitual

Beneficios: Calidad y Rapidez

Estatus del usuario: Usuario potencial

Frecuencia de uso: Uso ocasional

Situación de lealtad: Ninguna

Etapa de preparación: Con intención de compra

Actitud hacia el producto: indiferente

Declaración de posicionamiento

Elementos que hacen diferente a La Moderna

Es una empresa 100% Mexicana, y sus trigos son 100% de campos Mexicanos.

Todos sus productos tienen una clara diferencia versus la competencia, en Pastas –Mayor firmeza- “no se bate”, En Galletas –Variedad- “Sabores para todos los gustos”, En Harinas –Versatilidad- “Harinas preparadas para toda ocasión”.

Considero que en muchos lugares de México, es una marca con un prestigio “especial” pues la gente la identifica como muy casera, muy sana y de precio accesible, a pesar de la nula inversión en medios de publicidad en años pasados, lo que convierte en un verdadero reto posicionarla.

Beneficios que se comunicaran, para posicionarlo en la menta del consumidor

El primero y mas importante Producto Mexicano con calidad Mundial, ya que los trigos seleccionados para la elaboración de pastas, galletas y harinas son de primera clase, lo que nos da en Pasta, mejor consistencia, en Galletas mas crujientes y Harinas con mas esponjosidad.

Otro elemento que es necesario comunicar, es que no solamente tenemos la Pasta No. 1 en México, también existen Galletas, Harinas, Salsas Chicharrones, etc. (y todos los materiales son producidos por plantas del mismo Grupo, es decir los plásticos, los papeles, galletas, pastas, Harinas, Sopas en Sobre, etc.) el elemento quizás seria “Unión” “Fortaleza” “Estabilidad” no es una empresa que nació ayer tiene mas de 120 años en el mercado.

Otro aspecto, que es necesario comunicar, es que La Moderna se preocupa, por el consumidor, no solo por ofrecer productos de calidad, Existe una política que indica que no importan las condiciones no se puede bajar el gramaje de los productos, es decir si aumentan de precio no venderemos en lugar de 200 grs. 180 grs. para mantener el precio, al contrario se mantendrá el precio y se subirá el gramaje para ser siempre la mejor opción al consumidor. Puede ser algo como “La Moderna siempre te da mas”

De acuerdo con el libro básico, para desarrollar una propuesta de Valor, debo de preguntarme ¿por que el consumidor comprara la marca?, y dentro de este mercado podemos ubicarnos en la propuesta mas por lo mismo, somos la marca líder en Pastas y siempre ofrecemos la mejor calidad en producto, por el mismo precio, actualmente existen marcas como Barilla, con la ventaja de producto de importación con una aparente mejor calidad, sin embargo las Pastas Moderna son de mejor calidad y mucho mejor precio. En el mercado de Galletas y Harinas no existe un liderazgo, sin embargo nuestros precios son menores al promedio del líder, con ventajas en Sabor, Calidad, Mayor Vigencia, Propuestas de Contenidos energéticos, 0 contenido en Grasas Trans, ventajas claras que los lideres no ofrecen, aunque por su liderazgo en ambas categorías muchas veces con precio pueden comprar mas espacios de Venta.

Declaración de posicionamiento

La declaración, como lo menciona el libro primero debe de mencionar la membresía en la categoría, luego su punto de distinción.

Quedando de esta forma, según el formato

Declaración que resume el posicionamiento de la marca o la organización; adopta este formato: Para (llegar a un segmento y una necesidad) nuestra (marca) es un (concepto) que (marca la diferencia).

Para paladares exigentes, que requieren los mejores productos del Trigo, Grupo La Moderna, es el fabricante de Pastas, Galletas y Harinas, que ofrece calidad, sabor y versatilidad, a mercados mexicanos y del extranjero.

Fase No. 3 Producto, Precio y Distribución.

1.- Ciclo de vida en que se encuentra el producto,

Actualmente la Sopa en Sobre es un producto que se encuentra en introducción, con apenas 3 años se ha colocado en la mayoría de las cadenas de autoservicio del país, tanto a nivel nacional como a nivel regional . a pesar de su lento desplazamiento las ventas generan muy buenas utilidades, para llegar aun crecimiento se requiere de una inversión mayor en publicidad. El mercado aun le pertenece a Knorr quien es líder con el 95%

2.- Método para la fijación de precios que utiliza la empresa

El método para fijación de precios que se utiliza es el Costo mas Margen, la planta genera un producto a cierto costo y Marketing le aplica un margen de 30% mas los costos de distribución. Dependiendo del cliente se le aplica un descuento y en ciertos casos también se aplica una reducción de margen para entrar en cierto mercados y poder competir con el líder de la categoría.

3.- Canales de distribución que utiliza el producto

Los canales de distribución que se utilizan son tres:

Este el canal de distribución menos usado en la compañía ya que representa un gasto muy alto e distribución, sin embargo resulta ser el mas eficiente pues se eliminan intermediarios y el comprados tiene directamente el producto.

Este es el tipo de venta que se hace a los autoservicios mediante un pedido centralizado para que el cliente a su vez lo haga llegar a sus puntos de venta donde el consumidor lo tiene a su alcance.

Este es el sistema tradicional que se utilizamos con grandes mayoristas en zonas donde no podemos llegar al detallista directamente, un mayorista le vende al detallista para que el consumidor tenga mas cerca el producto.

Fase 4 del Proyecto Plan de Comunicación

Publicidad

El objetivo es una publicidad Informativa, Comunicar valor al cliente, sugerir nuevos usos al consumidor, apoyado de una embajador de la marca.

El recurso económico que se destinara para publicidad será un porcentaje de ventas, el 5% del total de las ventas a nivel nacional.

La decisión del mensaje es comunicar un solo atributo del producto

La decisión de los medios impresos en las ciudades mas importantes del país. Revistas de circulación local y espectaculares.

Evaluación de la Publicidad, el impacto se vera en el mediano plazo, si el diseño es correcto se creara una atributo o uso, apoyado en el punto de venta por una promoción para preparar un platillo, Pasta regala un Atún.

La idea principal, es la fotografía de una sopa realmente apetitosa, y que una exclamación ¡Yo como Pasta!, reforzado por la imagen de la celebridad Con el logotipo de La Moderna y la Marca Sopa en Sobre.

Publicidad

El objetivo es una publicidad Informativa, Comunicar valor al cliente, sugerir nuevos usos al consumidor, apoyado de una receta preparada por una imagen en la cocina.

El recurso económico que se destinara para publicidad será un porcentaje de ventas, el 5% del total de las ventas a nivel nacional.

La decisión del mensaje es comunicar un solo atributo del producto, facilidad.

La decisión de los medios para redes sociales, a través de YouTube.

Evaluación de la Publicidad, en esta parte será mucho mas fácil registrar el nivel de impacto pues se pueden medir el numero de veces que reprodujo el video, y para entrar se tiene que estar dado de alta en el canal por lo que podemos saber cual es el perfil completo de la persona que lo esta viendo, Genero, Edad, ocupación.

La idea principal, una cocina normal, y la persona o talento contratado elabora una receta con un ingrediente especial Pasta La Moderna.

http://www.youtube.com/watch?v=syMvcAsa2zY

Fase 5 Ventajas Competitivas

Análisis FODA

Definición

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