Minimarket Melsita

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“Minimarket Melsita”

Integrantes: Paloma Akerman Diaz

                      Griselle Matus Acuña

                      Allison Murphy Aguirre

Profesor: Juan Carrasco Navarrete.

Asignatura: Economía Circular y Sustentable.

Sección: 004D.

Fecha: 18/04/2023

Índice

Introducción        3

1.Empresa seleccionada:        4

2.Impacto ambiental y sociales:        4

3.Indicadores de impacto:        5

4.Principales grupos de interés:        5

5.Análisis FODA:        6

Conclusiones        8

Introducción

En el presente informe indagaremos sobre el impacto medio ambiental que puede causar una organización y a su vez el impacto social. En primera instancia seleccionamos la organización Minimarket Melsita para poder llevar a cabo el análisis medio ambiental de esta, utilizaremos sus problemáticas e impacto para incorporar y revertir la situación planteada, utilizaremos indicadores estos serán medidos mediante KPI, por otra parte, realizaremos el análisis FODA para buscar la estrategia más adecuada para mejorar los impactos medioambientales y sociales.

1.Empresa seleccionada:

Minimarket Melsita Spa es un emprendimiento familiar, se inició a principios del 2023, comenzando solo con la venta de frutas y verduras, con el pasar de las semanas y adecuándose a las necesidades de los clientes, se decide expande la oferta de productos, por ende, se agranda el espacio de trabajo, convirtiéndose en un Minimarket, con todo tipo de productos.

Lo más importante para el dueño es tener una alianza con los proveedores, para así obtener todo tipo de productos y beneficios en pro de los clientes. Aunque la verdulería tuvo una rápida expansión a Minimarket se sigue teniendo un trato personalizado y ameno con cada uno de sus clientes, como la esencia desde el origen del negocio. 

2.Impacto ambiental y sociales:

Minimarket Melsita es una empresa comprometida con su comunidad y con el cuidado medio ambiental, aun así, existen problemáticas ambientales y sociales que aún están sin resolver, estas son:

Generación de residuos líquidos y sólidos, principalmente por el lavado del negocio, limpieza de equipos y utensilios. Las aguas residuales contienen detergentes, desinfectantes y restos de desechos orgánicos.

Al instalar el Minimarket se tuvo que alterar el paisaje urbano que poseía el local, dentro de ello, la tala de árboles para facilitar el acceso al local.

Incremento de la energía eléctrica por el uso de las máquinas necesarias para mantener los productos.

Generación de residuos sólidos no peligrosos, como son cajas de cartón, papeles, bolsas de plástico, envases plásticos, entre otros.

Agotamiento del recurso natural de la madera por el consumo de papel necesario en el local.

Minimarket Melsita posee un impacto social positivo, debido a las buenas condiciones de trabajo de sus empleados, diversidad de contratación, ya que posee trabajadores extranjeros, cumplimiento de leyes laborales a la perfección. A nivel externo posee un impacto social muy importante para los clientes, ya que en el sector geográfico donde se ubica la organización no existían locales que ofrecieran la variedad de productos que posee el Minimarket, es por esto que los consumidores deben buscar los productos deseados en una lejanía de sus hogares, sin tener la comodidad de tener un local cercano, donde poseen todo tipo de productos que satisfagan las necesidades de los consumidores.

3.Indicadores de impacto:

1.- Manejo y tasa de Reducción de Residuos: Consiste en medir la cantidad de residuos producidos por la empresa como los son todo tipo de material de residuos ya sean líquidos, sólidos, contaminantes o residuos orgánicos.

2.- Manejo Tasa de Reciclaje de productos: Consiste en medir en qué cantidad la empresa usa material reciclado para evitar el uso de material nuevo que puede seguir contaminando el ambiente.

3.-Uso de la energía eléctrica: Optimizar el uso de energía usada por el local, ya sea usando maquinarias con sistema de ahorro de energía o utilizar la concientización del uso de energía dentro de la organización.

4.-Índice de Huella de carbono: Es un indicador que nos dice cuánto dióxido de carbono (CO2) emite de forma directa o indirecta un individuo, un evento o una organización en un lapso de tiempo determinado. Se tiene en cuenta la totalidad de los gases de Efecto Invernadero (GEI) emitidos en el ambiente.

4.Principales grupos de interés:

La empresa dedicada a la comercialización de alimentos al menor tiene diferentes grupos de interés, destacando algunos de ellos:

• Toda persona o entidad que necesite satisfacer una necesidad, ya sea de alimentación o aseo.
• Personas de ambos sexos.
• Personas ubicadas especialmente en la comuna de San Miguel.
• Personas de diferentes niveles socioeconómicos.
• Personas desde los 6 meses de vida en adelante.
• Proveedores al mayor que ofrezcan productos a un precio bajo para luego poder revender en el local.
• Los locales cercanos al Minimarket que serían una amenaza para él.

5.Análisis FODA:

Conclusiones

Paloma Akerman: El presente informe me ayudó a concluir sobre lo fundamental que es la sustentabilidad y el impacto que puede causar el tener concientización ambiental en la sociedad lo que es favorable debido a que las personas cada vez están más comprometidas con el cuidado medio ambiental. Por otra parte una organización al implementar estos servicios o ayuda hacia la comunidad puede beneficiarse de muchas formas favorables y alcanzar cierto prestigio por parte de sus clientes, y de organizaciones externas que se encuentren comprometidas con su RSE.

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