Mision, vision de una empresa

Las preguntas se deben responder basándose en el siguiente caso:

Pedro pertenece a una empresa de eventos, en la cual se ha desempeñado por 10 años y ha estado juntando su capital propio de $7.500.000 para generar un nuevo emprendimiento.  Como ya conoce el rubro, creará una pequeña empresa banquetera, en primera instancia se dedicará solo a atender matrimonios y cumpleaños. Al ser nuevo en el mercado, Pedro estima asalariar a un jefe de personal para contratar a personas de servicios esporádicos, un jefe de cocina, dos ayudantes de cocina y siendo el fundador el gerente del emprendimiento. Para levantar el proyecto con éxito en este mercado, Pedro ha definido que la estrategia de entrada al mercado apuntará a tener una buena calidad en la atención a los clientes, en conjunto con entregar un ambiente grato y acogedor en cada evento; para ello se darán a conocer por medio de página Web.

somos una pequeña empresa banquetera, en la cual damos una prestación para

matrimonios y cumpleaños, por el momento nuestro fundador trabajo por mas de 10 años en este mismo rubro, damos un excelente servicio a nuestros clientes los cuales solo deben preocuparse de disfrutar de su celebración sin preocuparse de los detalles de este, esperamos que nuestros comensales nos vean y se los transmitan a sus amistades y conocidos.

1. Elabora la misión de la empresa u organización.

• ¿Cuál es la razón de existir?
• ¿Quiénes son los clientes potenciales?
• ¿Cuáles son las necesidades que se quiere satisfacer con el producto/servicio?
• ¿Cómo quieren ser reconocidos?
• ¿Cómo medir el éxito/fracaso de la misión?

1. Elabora la visión de la empresa u organización.

¿Cuáles son los valores?

• ¿Cuál será el plan de trabajo para lograr los resultados que buscamos?

1. Prestar la mejor atención a nuestros comensales para que los cuales disfruten de su celebración
2. Trabajamos con los mejores proveedores del mercado para así dar una excelente calidad en la elaboración de nuestros productos
3. Nos encontramos preparando nuestra nueva página web, mostrando cada uno de nuestros eventos realizados, comentarios de nuestros clientes diciendo del ¿Por qué? nos escogieron y como nos recomiendan al resto de las personas
4. Nos diferenciamos por la calidez de nuestros trabajadores hacia los clientes, a los cuales se sientan como si estuvieran en sus casas

• ¿Cómo enfrentaremos al cambio?
• ¿Se está preparado?
• ¿Cómo distinguirse de la competencia?
• ¿Cuál será el factor diferenciador?

1. Establece los objetivos de corto plazo de la empresa u organización.

Los objetivos a corto plazo son:

1. La empresa de banqueteria sea reconocida por el trato cordial, enérgico y que a su vez los platos sean de una excelente calidad
2. Tener un excelente personal de trabajo tanto en la cocina como en el comedor
3. Realizar otro tipo de eventos tales como, bautizos, eventos empresariales, etc.

Establece los objetivos de largo plazo de la empresa u organización.

1. Expandir la cantidad de personal de trabajo
2. Aumentar el sueldo a nuestros trabajadores para no tomen otro rumbo
3. Ser evaluada como la mejor empresa de banqueteria del país
4. Expandirse al extranjero manteniendo el mismo reconocimiento que tiene en chile y así darles más trabajo a otras personas

1. Caracteriza los principios y alcances de la planificación.

1. Asegurase del lugar donde decidiste establecer tus operaciones, que tenga una alta demanda de clientes, salones de banquetes mediante la realización de un estudio de viabilidad empresarial y echándole un vistazo a la competencia.
2. Encontrar el lugar donde se realizarán los eventos.
3. Elabora un plan de negocios, que será la hoja de ruta que identificará tu objetivo, el cual es que los comensales se sientan lo más cómodos posibles.
4. Evaluar y cotizar todo lo que es personal, insumos (bajilla, alimentos, etc.). La cantidad que se necesita para empezar el negocio esto se basará en un cálculo.
5. Asegúrate de investigar sobre los requerimientos para la concesión de licencias y completa el registro comercial de suministros alimenticios y licores. Estos requisitos y costos varían en cada lugar, así como los permisos de funcionamiento para las patenten de alcoholes, permiso a la Seremi de Salud y permisos Municipales.
6. Decorar el salón de banquetes. O bien contrata a un diseñador de interiores profesional o desarrolla tus propios planes de diseño.
7. Contrata personal para banquetes, incluyendo un gerente, que sea un anfitrión profesional, coordinador de eventos, el coordinador de personal y los proveedores de servicios.

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