“Naturaleza del proyecto” GALLETAS WAPIV

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

LIDERAZGO, EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN

AVANCE 1

“Naturaleza del proyecto”

 GALLETAS WAPIV

Maestro: Jesús Salvador Jaramillo De La Garza

Semestre: 2

Integrantes:                                                                      Equipo: 9

Vivian Elizabeth Gonzalez Peredo                                 2128361

Elena Samantha Fuentes Avila                                      1952538

Scarlet Flores Moreno                                                    2128351

Priscila Denisse Hernandez Enriquez                          2128345

Yuliana Yareli Estrada Fraga                                         2001929

Ciudad Universitaria, San Nicolás de los Garza a 10 de septiembre de 2022

Índice

Portada……………………………………………………………………………………………………………………………1

1. Historia de la idea…………………………………………………………………….2
2. Nombre de la empresa………………………………………………………………3
3. Justificación de la empresa…………..…………………………………………….3
4. Introducción de la empresa………………………………………………………...3
5. Descripción de la empresa………………............................................................3
6. Misión, visión y valores……………………………………………………………...3
7. Objetivos a corto, mediano y largo plazo………………………………………...4
8. Ventajas competitivas…………………………………….......................................................4
9. Análisis de la industria….…………………………………………………………...5
10. Impacto en la comunidad…………………………………………………………...6
11. Análisis foda…………………………………………………………………………...6
12. Bibliografía……………………………….................................................................7

Historia de la idea

Para llegar a tomar  una decisión acerca del proyecto se planteó una lluvia de ideas en la cual  la primera sugerencia  fue jabones naturales, después hubo más  sugerencias como snacks saludables, maquillaje natural y galletas dietéticas a base de avena. Posteriormente se consultaron las ideas con nuestro asesor para evaluar cuál sería la más viable tomando  en cuenta los criterios del mercado.  Empezando con las ideas de los jabones se consideró como una idea nada innovadora ya que en la actualidad existen muchas marcas tal vez no grandes pero si se encuentra suficiente  competencia con referente a este producto, una debilidad de este idea es que es un producto muy replicable, los podemos encontrar en los supermercados, en las tiendas de autoservicios en los mercados la unica diferencia es que ofrecen olores distinto, con avena, para reducir la grasa, resequedad, suavizan piel  pero al final es algo muy común.

Con la idea del maquillaje natural la pregunta  que se planteó  fue que tanta es la necesidad de  tener un cosmético y maquillaje natural, es muy alta, ya que el consumo de estos productos es demasiado grande considerando que cada persona al menos en nuestro país gasta 6373 anuales por persona al año. Esto es una gran desventaja porque no habría mucho crecimiento al ofrecer este producto y las ganancias serían muy pocas  tomando en cuenta un estudio que realizó en nuestro país socioeconómico en la cual el   el precio es el aspecto más significativo para la mayoría de las mexicanas, no es sorprendente que sólo el 27% de las entrevistadas prefiere los cosméticos de lujo. El 41% se permite comprar cosméticos de mayor calidad de vez en cuando y el 32% no los compra nunca”, asegura la encuesta.

En cuanto a la tendencia hacia productos cosméticos ecológicos, la situación es parecida, pues 61% de las mexicanas los compran sólo cuando están en oferta o si el precio es asequible, también hay un 33% que casi siempre eligen productos cosméticos ecológicos, y 6% no tiene interés en este aspecto y eligen productos disponibles a gran escala. Considerando todos estos aspectos se descartó la idea de los jabones ya que es muy difícil posicionarnos en un año compitiendo con marcas muy reconocidas. Al igual que los cosméticos la pintura ecológica ya existe en el mercado son las que están compuestas con materias primas de origen vegetal o mineral a base  de sustancias dañinas, como biocidas o plastificantes y ofrecen un  impacto en el medio ambiente es muy inferior al de las pinturas sintéticas, cuya composición se basa en derivados del petróleo, además para desarrollarla, probarla no  se cuenta con equipos ni insumos y mucho menos el espacio sin considerar el costo que implicaría.

La última idea que quedaba fue snacks saludables, galletas dietéticas a base de avena son opciones en las que más se puede innovar pueden ser potencia dentro de unos años  para marcas reconocidas como Gamesa, Quaker, Honey Bran, entre otras.

Pero uno de los retos a considerar es cuál va ser la innovación, comparada con otros productos similares, que ingredientes va llevar que sea diferente a otras, cuál va ser el enfoque que se le quiere dar, qué ingredientes no va llevar, hay muchos productos que contienen probióticos, o que contenga vitaminas lo cual sería una alternativa para las galletas o ofrecer   una innovación en el empaque, en la cantidad del producto,  la realidad es que va ser que nuestro producto se a diferente a lo demás.

Lo cual se llegó a una decisión en la cual la idea principal de nuestro proyecto es Galletas de avena enfocada a  la parte de las personas que tienen diabetes y azucarada con algún alimento natural en la cual ellos puedan consumir sin alterar su salud. Al principio se había pensado en mercado joven pero se descartó ya que es el sector que menos les gusta comer sano.

Es por eso que se contempló a consumidores diabéticos, esto con el fin de poder ayudar a que lleven una alimentación balanceada y contribuir a que existan productos ricos y que a la vez nutran.

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