Octopus Restaurante-Bar Saltillo

INTRODUCCION:

El proyecto de creación de la empresa Octopus Restaurante-Bar Saltillo se inicia como respuesta a una inquietud, y gracias a los conocimientos adquiridos en las diferentes materias, se fue dando forma a la idea que inicialmente se tenía. Aprovechando la experiencia en trabajos anteriores relacionados con el proyecto, el apoyo familiar y el alta demanda local de Mariscos y Carnes, Fusionadas con un toque oriental y también por supuesto con la diversión que se ofrecerán dentro de todo el complejo, se da inicio a la creación de la empresa. Como respuesta a esta inquietud nace Octopus Restaurante-Bar y su intención de vender Mariscos de excelente calidad donde la innovación en las combinaciones y la gama de texturas que se ofrecerán lograremos ser la mejor opción para así poder llegar a diferentes mercados, se lograra por medio de estrategias para ser la mejor opción en todos los sentidos: servicio, higiene, calidad y por supuesto diversión logrando de esta manera experiencias únicas e irrepetibles, que benefician a nuestros invitados logrando así la apertura y el reconocimiento que puede tener a nivel local. Se inicia con una infraestructura, Donde se pueden conjugar varias atmosferas y texturas. La complejidad de una empresa en plena apertura reclama una responsabilidad administrativa y operativa de la misma magnitud, por lo cual el trabajo en equipo es la herramienta más importante y fundamental; donde la falla en alguna conexión o un error de comunicación, puede hacer que la empresa fracase. Teniendo como consecuencia inmediata la pérdida de clientes y de reconocimiento, lo que sería el mayor perjuicio que esta puede tener. Es de vital importancia reconocer la labor que realizan los proveedores de excelente calidad ya que estos son los que aportan a nuestros trabajadores la materia prima con las características físicas y organolépticas exigidas por el restaurante, Entendiendo de esta manera al sector de las comidas no como un simple negocio de restaurante, sino como una empresa de alimentos, Diversión y entretenimiento que como tal debe demostrar su eficiencia administrativa, su calidad, organización y demás características que debe cumplir una organización competitiva.

MISION:

Satisfacer a nuestros clientes con las premisas básicas de calidad reflejadas en sus razonables precios y excelente atmosfera, en sus productos e instalaciones de alta calidad, en la optimización de sus procesos, valores y cultura organizacional, en la calidad de sus recursos humanos, en su compromiso social con la comunidad y en el pensamiento enfocado a ofrecer el mejor servicio atrayendo, convenciendo y satisfaciendo las Necesidades de nuestros clientes, creando en ellos un vínculo de recordación con el producto, y ratificando el proceso continuo de crecimiento, tanto internamente con el establecimiento como externamente con nuestros clientes y proveedores, constituyendo el negocio Octopus Restaurante-Bar como una empresa de alimentos y diversión destacada por su excelencia.

VISION:

Crear del Restaurante-Bar en una empresa que basada en altos estándares de calidad y servicio, atienda a diferentes sectores o estratos de la comunidad, convirtiendo esta compañía en una marca que despierte afecto, recordación, y sentido de pertenencia por sus empleados y clientes para trascender de un simple restaurante a un lugar de encuentro familiar y posiblemente de negocios sin olvidar la diversión.

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