Organigrama: Estructura Directiva de Grupo Bimbo

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Descripción de puestos

Nombre: Daniel Servitje Montull

Puesto: director general

Departamento: administración

Descripción genérica

Canalizar los recursos y los esfuerzos de su organización, hacia aquellas oportunidades que le permitan alcanzar resultados económicos positivos, cumpliendo y superando las expectativas de los clientes, haciendo de la compañía una empresa socialmente comprometida.

Descripción especifica

Actividades diarias:

• Desarrollar y ejecutar las estrategias empresariales de la empresa para lograr los objetivos de la junta y los accionistas.
• Preparar e implementar amplios planes empresariales para facilitar el logro mediante la planificación de operaciones rentables y actividades de desarrollo del mercado.
• Supervisar el rendimiento financiero, las inversiones y otros proyectos empresariales de la empresa.

Actividades periódicas:

• Comunicarse y mantener relaciones de confianza con accionistas, socios empresariales y autoridades
• Estudiar el mercado y tomar las medidas necesarias para que su empresa o negocio funcione con éxito.
• Supervisar a los demás gerentes de área o departamento

Conocimientos prácticos

Daniel Servitje Montull el Director General de Grupo Bimbo Se graduó como licenciado en Administración de Empresas, por lo tanto debería saber:

• Desarrollar e implementar estrategias de crecimiento.
• Evaluar el análisis de datos contables y financieros.
• identificar oportunidades de crecimiento

Conocimientos teóricos.

• Economía. Para realizar una correcta gestión de una empresa, distinguir los principales conceptos sobre macroeconomía, microeconomía, estrategia empresarial, distribución de recursos e inversiones.
• tecnología. Para utilizar las herramientas para poder optimizar los procesos que se desarrollan en la empresa.
• Ventas. Conocer este proceso para poder maximizar las ventas de la empresa.

Nombre: Mauricio casas

Puesto: Gerente de ventas

Departamento: ventas

Descripción genérica: 

Supervisa las métricas de ventas y gestiona todo el proceso de gestión de ventas. Trabaja con una variedad de profesionales, por lo que es importante tener excelentes habilidades de comunicación y sentirse cómodo en un ambiente de equipo. Necesita saber cómo liderar y motivar al equipo de ventas para lograr objetivos específicos.

Descripción específica

Actividades diarias:

• Supervisa los objetivos de ventas de su equipo.
• Proponer e implementar sugerencias de mejora en el proceso de gestión de ventas.
• Coordinar con los departamentos de marketing y desarrollo de productos para garantizar y aumentar la coherencia de la marca.
• Informar sobre métricas de ventas y sugerir mejoras.

Actividades periódicas:

• Realizar previsiones mensuales, trimestrales y anuales.
• Coordinar proyectos departamentales para cumplir con los plazos.
• Elaborar y revisar el presupuesto anual del área.

Conocimientos prácticos:

• Capacidad para administrar, formar y motivar a un equipo de personal de ventas.
• Conocimientos administrativos para encargarse de informes de ventas, consultas, pedidos y garantías.
• Conocimientos de cálculo para preparar y supervisar los presupuestos y objetivos de ventas.

Conocimientos teóricos.

• Administración de recursos humanos.
• Conocimientos sistemas de medición de productividad.
• Comercio.

Nombre: Diego Gaxiola Cuevas

Puesto: director de finanzas y administración

Departamento: finanzas

Descripción genérica: 

Supervisar las operaciones y desarrollo de los departamentos de finanzas de la empresa: Revisar y desarrollar políticas para regular las opciones financieras de la empresa. Dirigir la recopilación y el análisis de la información financiera.

Descripción específica

Actividades diarias:

• Administrar el portafolio de inversiones de la empresa, contando con el asesoramiento correspondiente.
• Analizar la situación financiera de la empresa y proponer acciones para mejorar la situación económica y financiera.
• Supervisar al personal encargado del levantamiento de informes financieros y administrativos.

Actividades periódicas:

• Conducir, coordinar y supervisar la administración de los recursos materiales y de servicios, necesarios para la adecuada marcha administrativa y operativa de la Empresa.
• Administrar los fondos de tesorería, inversiones y cuentas bancarias.
• Organizar financieramente la empresa, disponiendo las áreas de soporte adecuadas para cumplir los objetivos del área administrativa financiera.
• Balancear adecuadamente los activos y pasivos de la empresa.

Conocimientos prácticos:

• Tecnológico. Las aplicaciones y hojas de cálculo en Excel suelen ser el día a día de un director financiero.
• conocer tendencias e indicadores de mercado.
• Financiero. Saber analizar la evolución del negocio, estructurar la financiación de la manera más adecuada, establecer un plan financiero anual.

Conocimientos teóricos.

• Mercados financieros
• Jurídico. El director financiero tiene conocimientos de tipo jurídico y mercantil,  pues suele ser objeto de consultas por parte de la gerencia.
• Contable.

Nombre: Julián Montuoso Martínez

Puesto: Gerente de producción

Departamento: producción

Descripción genérica: 

Es el encargado de coordinar la producción y la programación de trabajo en el área de producción para surtir los pedidos así como los traslados de los productos de la empresa.

Descripción específica

Actividades diarias:

• Planear el mantenimiento rutinario de la maquinaria y los equipos.
• Supervisar los procesos de producción.
• Analizar los datos para informar a las decisiones operativas o actividades.

Actividades periódicas:

• Desarrollar el presupuesto de producción y mantener los gastos dentro de este.
• Planificar y organizar el cronograma de producción, renegociando y ajustando los plazos según sea necesario.
• Proponer iniciativas para reducir los costos.
• Certificar que la empresa cumple con la normativa de seguridad e higiene industrial vigente.

Conocimientos prácticos:

• Conocimiento para elaborar informes sobre las mediciones clave de la producción.

• Conocimiento de gestión de la producción. 

• Habilidad para usar maquinaria
• Automatización industrial

Conocimientos teóricos.

• Reglamentos de salud y de seguridad.
• Normas de calidad.
• Conocimiento de los conceptos de elaboración de presupuestos y de evaluación del rendimiento.

Nombre: Edgar Gámez Gutiérrez

Puesto: Gerente de logística

Departamento: Gerencia

Descripción general: 

Las responsabilidades que tiene el gerente de logística incluyen organizar y supervisar el almacenaje y distribución de productos. El objetivo es gestionar todo el ciclo de pedidos para mejorar el desarrollo empresarial y garantizar la sostenibilidad y la satisfacción del cliente

Descripción específica: 

Actividades diarias:

• Definición e implementación de procesos logísticos
• Creación de objetivos a cumplir con respecto a la eficiencia y logística
• Control de stock a través de sistemas de almacenaje o SGA
• Conservación, almacenaje y reposición de artículos
• Realización de subcontrataciones en caso de que sea necesario
• Control del proceso de distribución a los diferentes puntos de venta o cliente final
• Supervisión diaria del equipo de trabajo
• Unión y trabajo en equipo de manera transversal con diferentes grupos de trabajo
• Atención al cliente y resolución de quejas o problemas con el producto
• Lanzamiento de innovaciones, cambios o nuevos productos Selección de proveedores y contacto directo con el departamento de compras
• Mejoría de la efectividad en procesos de producción y calidad
• Supervisión de envío y seguimiento de los pedidos (distribución y transporte)
• Optimización del rendimiento de almacén a través de sistemas SGA

Actividades periódicas:

• Diseñar y Entregar Soluciones e Iniciativas de Mejora para la cadena de suministro, utilizando tecnologías especializadas de simulación.  
• Entender las variables y métricas principales de rendimiento de la Cadena de Suministro, (tiempo de servicio, costo, factibilidad, etc.) y buscar soluciones para mejorar estas métricas.
• Definir y ejecutar planes de proyectos bajo la dirección del Líder del COE. Participar en el Desarrollo de las estrategias de modelamiento en conjunto con especialistas en la materia.
• Absorber y compartir el conocimiento de parte de especialistas en la materia, sobre la utilización de herramientas tecnológicas especializadas en diseño y optimización de cadena de suministro.
• Identificar y escalar problemas o riesgos que podrían impactar la calidad, alcance, tiempo y costo de las iniciativas y proyectos que sean realizados por el COE.
• Realizar análisis creativos y estructurados para identificar oportunidades de mejora en la cadena de suministro y comunicar estas oportunidades de forma efectiva.
• Revisar y validar datos, construir y validar modelos de optimización, correr y evaluar escenarios, preparar presentaciones y reportes.
• Documentar las premisas del modelo, Fuentes de información, Transformaciones de datos, restricciones y otras reglas que formen parte del análisis.

Especificaciones del puesto: 

Conocimientos prácticos:

Si el Gerente estudio logística por lo que debe:

Debe tener conocimientos de contabilidad, comercio, legislación y otras disciplinas que lo ayuden a identificar áreas de oportunidad para optimizar la operación del negocio. Debe compartir la visión de la empresa de brindar un servicio al cliente de excelencia y demostrarlo en cada actividad.

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