PLAN DE NEGOCIOS EXPORTACION DE NUGGETS DE CUY

PLAN DE NEGOCIOS EXPORTACION DE NUGGETS DE CUY

“Pensando en tu kuydado”

1. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1 Nombre de la Empresa

Kuydado SAC es una empresa agroindustrial peruana creada con el objetivo de exportar productos étnicos de primera calidad a los inmigrantes peruanos e hispanos en Estados Unidos.

1.2 VISIÓN

Ser una empresa reconocida a nivel mundial enfocada en la salud y satisfacción de nuestros clientes, la buena reputación adquirida por nuestros productos de gran calidad, logrando así dominar el mercado de servicios de alimentos.

1.3 MISIÓN

Satisfacer la demanda existente e insatisfecha en el mercado Internacional distinguiéndolos como productos de origen, 100 % Peruanos, innovadores y de alta calidad, asimismo posicionar nuestro producto informando a los clientes de los beneficios del Cuy y manteniendo altos estándares de calidad y servicio en nuestra oferta.

1.4 LOS FACTORES CLAVES PARA EL ÉXITO

Los elementos claves para que los nuggets de cuy tengan éxito en New York son los siguientes:

• Es altamente valorado por su bajo contenido en grasas

• La carne del cuy es altamente nutritiva, altamente digestible y tiene cero colesterol

• Un considerable porcentaje de la población es New York es hispana, nuestro principal mercado objetivo.

• Los americanos están acostumbrados a comer los “fast foods”, y las nuggets de cuy no son ajenas a esto

• Debido a la alta tasa de obesidad en EEUU, los nuggets de cuy serían aceptados en el mercado.

• Alta demanda de los principales supermercados en EEUU

1.5 ANÁLISIS ESTRATÉGICO

El análisis para determinar el entorno competitivo es el siguiente: FODA

FACTORES EXTERNOS OPORTUNIDADES AMENAZAS

Creciente demanda de productos naturales.

Mercado migrante que apela a la nostalgia de sus raíces.

Tendencia a consumir productos Premium.

Proliferación de la cultura snack, en este caso pre cocido.

Preferencias arancelarias a productos por el tratado de libre comercio con Estados Unidos.

Gran concentración de colonias hispanas en New York. Desconocimiento del producto por parte del mercado potencial.

Inestabilidad económica del mercado extranjero objetivo.

Tramite engorroso para sacar los certificados de sanidad y otros sugeridos para nuestro producto.

FACTORES INTERNOS FORTALEZAS DEBILIDADES

Carne muy nutritiva, con propiedades saludables.

Mayor cantidad proteica de la carne en comparación a las demás carnes (pollo, cerdo, pavo).

Calidad de producto pre cocido, práctico y fácil de preparar.

Producto Premium e innovador, diferenciado.

Proceso tecnificado y con todos los estándares de calidad. Animal con poca cantidad de carne.

Vulnerable a plagas o bacterias que pueden afectar al animal.

Alto pre cio de la carne.

Altos niveles en costos de fabricación.

1.6 OBJETIVOS

• Fomentar la oferta de la carne de cuy de alta calidad, con la finalidad de cubrir las demandas.

• Darle un valor agregado a la producción de cuyes.

• Producir fuente de trabajo.

• Obtener un producto hecho en base de carne de cuy que es baja en grasas y colesterol, procesarlo a nuggets.

• Ofrecer un producto innovador, en base a carne de cuy que tenga una presentación agradable a la vista del público de todas las edades.

• Incrementar la productividad de crianza de cuyes, para utilizar su carne en la producción de nuggets.

• Satisfacer la demanda extranjera, de nuestro público objetivo

• Investigar las características

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