PLAN DE NEGOCIOS Helados artesanales

NIEVES DE GARRAFA ARTESANALES

Proyecto Emprendedor

San José del Llano

EMSAD 072

Contenido

Helados artesanales (copitos)        3

RESUMEN EJECUTIVO        3

OBJETIVOS PROPÓSITO DEL PROVECTO        3

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO        3

MISIÓN        4

VISIÓN        4

OBJETIVOS        4

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS        4

FODA        5

Fortalezas        5

Oportunidades        5

Debilidades        5

Amenazas        5

PORTAFOLIO DE PRODUCTOS        5

ENCARGADOS        7

nieves de garrafa artesanal

PLAN DE NEGOCIOS

 RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto de creación de un producto se basa en crear una empresa de producción y comercialización de nieve de garrafa artesanales en la comunidad de San José del Llano, Badiraguato. Dadas las necesidades de los consumidores debido al clima, en cuidar su salud y experimentar nuevas sensaciones.

En San José del Llano se vive un calor intenso durante todo el año, razón por la cual las personas ingieren nieve para refrescarse, pero vemos que las nieves que hay dentro del mercado están llenos de sabores artificiales, los cuales quitan la vitamina del producto y por lo general son sabores tradicionales, además que no hay muchas nieves naturales dentro de este mercado como serían el caso de los llamados nieves artesanales o aquellos tradicionales que se venden en las esquinas.

OBJETIVOS PROPÓSITO DEL PROVECTO

• Crear un Empresa rentable, sostenible, con amplias posibilidades de expansión y crecimiento que la conduzcan al éxito.
• Satisfacer las necesidades del mercado de San José del Llano en el consumo de nieves de garrafa artesanales, cuidando su salud sin implementar el uso de químicos potenciando un alto valor nutricional en el producto a ofrecerse.
• Contribuir con las expectativas y propósitos del Gobierno en reducir la obesidad con su búsqueda del bienestar de la comunidad.

DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

La empresa de nieves de garrafas artesanales y naturales tendrá por nombre "La pequeña inglu", el cual constituye un nombre corto e innovador, que esté relacionado a lo que vamos a ofertar en el mercado, con el objetivo de posicionarnos en la mente del consumidor sobre todo de niños y jóvenes, aunque el enfoque también es para padres y adultos mayores.

El presente producto se trata de la elaboración de nieves naturales y artesanales elaborados con concentrados de jugos de frutas y con trozos de dulces nacionales que tengan un tiempo máximo de consumo de 5 días.

 Nuestro producto goza de las siguientes características:

• Natural (uso de frutas frescas, no esencias de sabores)

• Sin preservantes, ni colorantes.
• Nuevos sabores en el mercado.

*Saludables, elaborados en base a un contenido nutricional que permita el consumo a personas diabéticas.

• Con un enfoque nacional, debido a los dulces nacionales que serán componente en algunas de las variedades que ofreceremos.

La idea de negocio de las nieves artesanales es producirlo en una pequeña fábrica que establecerá en un cuarto especialmente determinado para esta actividad y comercializarlo inicialmente en un local ubicado en San José del Llano y posteriormente se pretende expandir mediante franquicias en abarrotes y lugares de mayor flujo de personas, aledañas a la comunidad.

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