PLAN DE NEGOCIOS X-TREM ICE

”

TEMA : PLAN DE NEGOCIOS X-TREM ICE

ALUMNO (A) : AQUINO ROMERO PEDRO SUAREZ DE LA CRUZ, STEV

CURSO : TECNOLOGIA COMERCIO ELECTRONICO

PROFESOR : QUIROZ VALENZUELA, ROXANA

CARRERA : ING. INDUSTRIAL

TURNO : NOCHE

NOMBRE DEL NEGOCIO

ICE PERSONALIZADO EIRL

DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Somos una empresa dedicada a la elaboración de helados elaborados de productos lacteos o frutas tropicales.

RESEÑA HISTORICA

Proyecto Académico

NOMBRE DE LA EMPRESA

XTREME-ICE

RUBRO

La empresa esta dentro de la venta de helados para el publico en general con diseños y sabores nuevos en el mercado.

PRODUCTOS QUE SE OFRECE:

Paletas Extremas

Descripción del producto.-Paletas con Variedad de sabores bajo la marca de Xtrem-ice enfocado al mercado B donde nuestro punto de ventas se encuentra en los centros estudiantiles Nuestro producto es a base a ingredientes calidad.

El producto va a ser producido de manera industrializada en lima y ofrecido en envases completamente sellados

Características del producto

-Diseños Innovadores

-Sabores Únicos

-Utilización de ingredientes de calidad

-Empaques sellados

-Cariño esmero y dedicación

Clases de helado

-Clásicas Paletas de Crema

-Raspadillas

-Paletas

-barquillos

Lista de productos Nuevos:

-Vampiro (Cocacola-fresa)

-Hulk (menta+crema de leche)

-Guerrero (yogutr-fresa)

-La Mole (luzma-chocolate)

-Ironman

-Capitán america

-Sayayin, etc

Lista de sabores sabores

-Chocolate

-Lucma

-Fresa

-Vainilla

-Maracuyá

-Guanábana

-limon

-Cocacola

-mango

-Manzana, etc

MISION

Somos una empresa productora y comercializadora de helados y productos complementarios, que desea construir relaciones de largo plazo con sus clientes y consumidores fundamentadas en el servicio, la innovación y calidad de sus productos. Está comprometida en propiciar condiciones para el desarrollo personal y profesional de sus empleados y con obtener solidez económica.

VISION

Se consolidará como la mejor empresa de helados y productos complementarios. Será líder en calidad y servicio percibidos por el cliente y consumidor a nivel nacional. Mantendrá la marca fresca, joven y dinámica a través de la innovación y diferenciación, atendiendo mercados nuevos y obteniendo solidez económica.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Preguntas sobre la investigación:

1.-¿Cómo va a cambiar al negocio la incursión a los NE?

• Cambiara de manera satisfactoria en dar a conocer nuestro producto a nivel nacional e internacional ya que el producto que comercializare es un producto novedoso y con un fin nutricional para nuestros potenciales clientes.

• Reduciría costos y gastos ya que se utilizara un espacio virtual y no un espacio físico lo cual permitirá exhibir de manera mas dinámica nuestros productos.

2.-¿Cómo se puede tomar ventaja de los enlaces Electrónicos con clientes y socios de negocio?

• Con los clientes enviarle informacion de los diferentes modelos con promociones y beneficios que con lleva el producto de manera continua.

• Con nuestros socios la ventaja de poder intercambiar informacion detallada de los avanzes y necesidades de la organización para poder tener la toma de decision en corto plazo, en el caso de las videoconferencias para que dicho socio que se encuentre en un lugar distinto pueda observar y tomar decision.

3.-¿Cómo se pueden atraer y retener a más compradores electrónicamente?

• Podemos retener mediante una pagina dinamica en la que el cliente o no cliente observaria nuestros producto detalladamente con un asesor virtual que podria absolver todas sus dudas.

• Dar beneficios de llevarle el producto a su domicilio a traves de un costo menor que al comprar en una tienda ya que por la reduccion de una tienda virtual se disminuyen costos y esos se podria usar para mejor servicio a nuestros potenciales clientes.

• Ofrecerle de otras opciones como modelos diferentes frutas tropicales como maushan, cocona, etc.

• Darle informacion necesaria de la importancia de la alimentacion y lo nutritivo que son las frutas.

4.-¿Cómo podemos administrar y medir la evolución de nuestra estrategia?

• Un buen modelo para administrar y llevar el control de la evolución de nuestras estrategias en mediante diagramas de Gantt y diagrama de Fort.

OBJETIVO DE LA EMPRESA

OBJETIVO GENERAL

Ser líderes y lograr un posicionamiento en su categoría, ser reconocidos como una empresa competitiva por la alta calidad, sabor, innovación y variedad de sus productos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Hacernos conocidos en el mercado a través de las redes sociales y de nuestra página web.

• Contar con proveedores que brinden un alto estándar de calidad en la adquisición de materia prima e insumos y así tener un alto prestigio en el mercado

• Realizar encuestas constantemente para ver si el cliente esta satisfecho, sorprendido por la calidad y el sabor de nuestro producto.

• Lograr la satisfacción de nuestros clientes y de esta manera fidelizarlos, para posicionarse en el mercado.

DIAGNOSTICO SITUACIONAL

ANALISIS EXTERNO

¿Quiénes utilizaran el producto?

El producto está destinado para los niños para comenzar pero eso no descarta que el producto pueda ser consumido por los jóvenes y adultos. ya que también pueden crearse modelos especiales para ellos.

Beneficio principal, ¿En dónde se puede comprar?

El producto que ofrecemos no es dañino para la salud, muy por el contrario genera una conducta positiva en el cliente ya que permite saciar la necesidad del momento de resfrecarse de manera saludable y entretenida.Podemos adquirirlo en los centros autorizados o vía delivery por medio de la página web.

¿Cuál será su precio?

Si bien es cierto existen empresas que ya elaboran el producto hechos a la medida del gusto del cliente según: la marca, el modelo, el color, la forma, sabor, otros; en nuestro caso nos enfocamos en lo mismo, pero de una manera más específica, no solo es satisfacer la necesidad de refrescarse de nuestros clientes , es ser nuestro producto novedoso ya que será personalizado la presentación interna como externa del producto además de lo establecido dentro del mercado.

¿Quiénes son sus Competidores?

HELADO SUNNY.-Nació como una fabrica de artesanales, en la ciudad de Lima (Perú), allá por el año 1988. En esa época producía 60 litros por hora. Con el pasar de los años, gracias a la calidad del producto logro cautivar a los consumidores y clientes del Perú. La fábrica matriz está ubicada en la zona industrial de la Provincia Constitucional del Callao, Lima–Perú. Distribución a todo el Perú en más de 70 ciudades de 22 regiones del sur, el norte, oriente y nororiente del Perú y en la capital del país: Lima.

HELADOS D'ONOFRIO.-La marca de helados D’onofrio es una de las marcas de helados más reconocidas en nuestro país, además de ser la primera empresa que inició en el Perú la poderosa industria de helados. D’onofrio fabrica los helados de acuerdo a 2 grandes categorías: de agua y de crema. Cuentan con una gran variedad de estos productos según el tipo de ocasión de consumo:

De este modo los helados D’onofrio buscan llegar a todos los diferentes gustos delconsumidor ofreciéndoles una gama de productos. Logrando un posicionamiento en elmercado de 75% aprox.

HELADOS LAMBORGINI.-Se encuentra en Ate Vitarte – Lima las ventas de helados Lamborgini apuesta sobre todo por provincias, donde el potencial de crecimiento es grande. El objetivo sería aprovechar la expansión de la economía y el crecimiento de los supermercados, para elevar la penetración de la marca. Realiza inversiones fuertes en campañas que hansuperado los $2 millones, que incluye infraestructura, publicidad, promociones. Esto los ha mantenido en el mercado y actualmente tienen mil 600 carretillas en total, concentradas en lima. Tiene un posicionamiento en el mercado de 15%.

HELADOS TIP TOP.-La empresa neozelandesa Fonterra, una de las mas grandes productoras de lácteos en el mundo, que produce los helados TIP TOP desde hace 70años, Los helados TIP TOP son un icono nacional en Nueva Zelanda, preparados a base de leche y altamente nutritivos. Al igual que los quesos y mantequillas de Nueva Zelanda, estos helados están preparados a base de leche de vaca alimentada con pastos naturales y sin hormonas artificiales. En el Perú, la distribución y venta del producto estará a cargo de Supermercados Peruanos y podrán ser adquiridos en sus tiendas de Plaza Vea y Vivanda. El mercado nacional de helados tiene una característica muy importante que es la de ser muy estacional: no es común ver o escuchar a un heladero u observar a alguien tomando un helado durante el invierno, sin embargo TIP TOP es un postre que se puede compartir con la familia durante todo el año.

HELADOS ARTIKA.-Se encuentra en La Victoria – Lima los planes de expansión de Artika no parecen tener límite, el crecimiento de ventas, aun ritmo del 10% al año, les permite contar con distribuidores en todos los distritos de Lima.

HELADOS SABORATI.-Se encuentra en Ate Vitarte – Lima Saboratti es una marca que está presente en el mercado peruano elaborando sus productos, siendo una empresa 100% peruana. Esto lo ha conseguido gracias a suconstante innovación en lo que respecta a productos nuevos, caracterizándose por manufacturar helados de diferentes formas excelente sabor y precios justos.El principal valor agregado de los helados Saboratti es su delicioso sabor y la calidadcon la que son elaborados.

¿Qué Ventaja Competitiva tienen?

La principal ventaja que presenta el producto es la presentación del producto que será personalizado según el modelo que dese el cliente,

¿Cuáles son sus valores agregados?

En este caso el valor agregado será el empaque personalizado

ANALISIS INTERNO

¿Son los beneficios claros y creíbles de su producto o servicio?

Son claros, ya que existe en el mercado diferentes empresas de elaboración de helados y la peculiaridad de mi producto es que será elaborado caseramente y personalizado de acuerdo al cliente, dándole un valor especial o modelo de exclusividad ya que tendrá diferente terminado en el caso que sea de fruta nativa de Perú y con la reseña historia de dicha fruta con su poder nutricional.

Considera que el producto ¿soluciona un problema o satisface una necesidad?

Nuestro producto se puede manejar de dos formas:

Satisface una necesidad la de refrescarse de una manera divertida y dinámica, no necesariamente en verano ya se ha demostrado que ese mito se esta hiendo con el trancurso de los años al igual ahora que el ceviche decía que se comia solo en verano o en la mañana existen en este tiempo restaurante que preparan a toda hora

¿Satisfacen otros productos con frecuencia esta necesidad?

existen varias productos que satisfacen la necesidad como los antes mencionado en la competencia pero la diferencia que damos aparte de frutas exóticas es los modelos y la forma personalizada que estarán.

¿Resulta razonable el precio en relación con el valor?

El precio del producto se ha manejado de acuerdo a los estándares del mercado, es razonable ya que existen modelos de baja calidad casi con el mismo precio, pero este producto es de modo exclusivo por ser elaboradas caseramente y con frutas tropicales.

¿Ud. definitivamente, probablemente, probablemente no, definitivamente no, compraría el producto?

Definitivamente, porque es un producto desarrollado para el bienestar familiar y de información nutricional.

¿Quién usaría el producto y con cuanta frecuencia?

Lo usarían desde niños, jóvenes, adultos y personas de la tercera edad ya que es un producto diferente a los modelos convencionales y tiene el peculiaridad de ser de modelos exclusivos desde su preparación, presentación y de frutas peruanas, que mejor que consumir productos que traigan recuerdo del Perú, y conocer poco a poco el originen y su valor nutricional.

NICHO DE MERCADO

Nuestro nicho de mercando se encuentra en la población infantil y juvenil ubicada en todo tipo de centros de estudio, ya sean colegios, academias, institutos, etc. Y que les guste refrescarse por medio de productos helados ricos y de calidad.

Matriz foda de la empresa “Xtreme-ICE”

FORTALEZAS:

 Productos con precios Económicos

 Tener publicidad informativa y de conocimiento

 Variedad de Productos y sabores

 Productos 100% naturales.

 Calidad de la presentación de los productos.

DEBILIDADES:

 Ser una empresa nueva

 Poco tiempo y experiencia en el mercado.

 No poseer una gran liquidez como empresa

 No existe una política de ventas

AMENAZAS

 Constante Publicidad agresiva de grandes marcas

 Mercado saturado por empresas que ofrecen este producto por bajos precios y calidad.

 Las empresas competidoras se encuentran en el periodo de madurez lo cual significa que ya poseen una gran parte del mercado.

OPORTUNIDADADES

 Tendencia fuerte a consumir productos innovadores en el mercado.

 Aumento de la cantidad de consumo de helados

 Lugares Propicios para Ubicar Nuestro Producto

 En gobierno promueve y estimula la formación de microempresas

RECURSOS HUMANOS DEL PROYECTO

GERENTE GENERAL(1):es el director de la empresa lo cual tiene dentro de sus múltiples funciones, representar a la sociedad frente a terceros y coordinar todos los recursos a través del proceso de planeamiento, organización dirección y control a fin de lograr objetivos establecidos

INTEGRANTES:

-FERNANDEZ TOVAR, arturo (ing. Industrial)

ASESOR JURIDICO(1):soluciona problemas legales y/o jurídicos dirigiendo, coordinando y supervisando una unidad de asesoría legal y ejecutando actividades relativas al análisis, estudio y discusión de leyes, reglamentos, convenios y demás documentos legales y jurídicos, a fin de prestar un óptimo servicio de asesoría legal y jurídica a los miembros de la organización.

INTEGRANTES:

-QUISPE ESPINOZA, priscila (abogada)

DPTO. FINANCIERO(4):la función principal es la administración general de los recursos económicos de la empresa. Para ello tendrá que tomar decisiones de como asignar los recursos disponibles en las diferentes áreas funcionales de la empresa mediante proyectos de inversión, con el objetivo económico de maximizar los beneficios.

INTEGRANTES:

-FLORES PANTOJA, waldo(contador)

-CERVANTES ZUÑIGA, fabrizzio(analista)

-ZORRILLA SILVERA, nathaly(tesorera)

-BELLO MEDINA, kevin(caja general)

DPTO. DE PRODUCCION(12):la sección de producción en la industria puede considerarse como el corazón de la misma, y si la actividad de esta sección se interrumpiese, toda la empresa dejaría de ser productiva. Es en el departamento de producción donde se solicita y controla el material del que se va a trabajar, se determina la secuencia de las operaciones, las inspecciones y los métodos, se piden las herramientas, se asignan tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la satisfacción del cliente. La instrucción en este campo revela como se realiza la producción, como se lleva a cabo, como se ejecuta y cuanto tiempo toma hacerla.

INTEGRANTES:

-TERREL LOPEZ, Sergio(ing. industrial)

-DIAZ ALHUA, pamela(ing. de alimentos)

-SULLA OCHOA, roger(Ing. de producción)

-CABRERA BAZO, kiara(Control de Calidad Control de Calidad)

-SERPA PALOMINO, jessica(abastecimiento)

-SARMIENTO RODRIGUEZ, winny(operario)

-SAVEDRA BUITRON, juan(operario)

-ESPINOZA LAVADO, mauricio(operario)

-RIVAS DONATO, jhony(operario)

-FEBRES FERNANDEZ, jorge(operario)

-PUENTE MANSILLA, fabricio(operario)

-PRETELL GUTARRA, cristopher(operario)

DPTO. DE VENTAS(3): el departamento de ventas es el encargado de persuadir a un mercado de la existencia de un producto, valiéndose de su fuerza de ventas o de intermediarios, aplicando las técnicas y políticas de ventas acordes con el producto que se desea vender.

INTEGRANTES:

-GUERRA COLLADO, jhoselin(marketing)

-HILARIO ZAVALA, roberto(distribuidor)

-MEDINA GODOY, martin(administrador de ventas)

SOPORTE Y MANTENIMIENTO(3):se encarga de proporcionar oportuna y eficientemente, los servicios que requiera la empresa en materia de mantenimiento preventivo y correctivo a las instalaciones y maquinaria, así como la contratación de la obra externa necesaria para el fortalecimiento y desarrollo de las instalaciones físicas

INTEGRANTES:

-POMA SALCEDO, alvaro(tecnico de mtto)

-PANTOJA PEREZ, rocio(pagina web)

-OBREGON GIRON, alexis(operario)

DPTO. RRHH(2):consiste en la planeación, organización, desarrollo y coordinación, así como también control de técnicas, capaces de promover el desempeño eficiente del personal, a la vez que la organización representa el medio que permite a las personas que colaboran en ella alcanzar los objetivos individuales relacionados directa o indirectamente con el trabajo

INTEGRANTES:

-BULLON ALCALA, juan(psicologo)

-CASABONA HUAMAN, victor(asistente de rrhh)

VIABILIDAD DEL PROYECTO.

OPERATIVO

Comenzamos preparando una crema. En un cazo antiadherente, ponemos a cocinar la leche según utilizaremos, con el azúcar y la esencia del sabor que deseamos. Aparte, en la leche que hemos reservado disolvemos la maizena, y añadimos las yemas de huevo batidas. Cuando la mezcla que tenemos al fuego hierva, retiramos, sacamos la vaina de vainilla y añadimos a la preparación anterior. Volvemos a poner a fuego medio, removiendo sin parar hasta que espese. Retiramos del fuego y dejamos enfriar, tapando con papel film para que no le salga costra.

Cuando la crema esté fría, montamos con un batidor de varillas que debe estar fría y lo mezclamos con cuidado con la crema pastelera haciendo movimientos envolventes. Introducimos en un recipiente adecuado y metemos al congelador. Cuando pase una hora, sacamos el helado del congelador y batimos. Volvemos a llevar al congelador, y repetimos la misma operación otras dos veces más. La última vez, antes de volver a guardar en el congelador, agregamos las galletas troceadas, y repartimos bien en el helado. Llevamos al congelador, y sacaremos unos 15 minutos antes de consumirlo. Este proceso de sacar y batir el helado se hace para evitar la cristalización del mismo, a lo que también ayuda la cantidad de materia grasa y azúcar que se le añade al helado.

Despues a la heladera, una vez preparada la crema y montada y mezclada, volcamos la mezcla con cuidado en la heladera, y programamos 30 minutos. sacamos unos 15 minutos antes de consumirlo.

SOFTWARE DE PAGINA WEB

Al momento de contar con los servicios de IPNI S.A.C nos da la facilidad de contar con el software de Sitebuilder con especialista en la materia, o también se puede usar el software de dreamweaber.

EQUIPOS DE CÓMPUTO

Los equipos de cómputo necesario para el ingreso de nuestra pagina es desde una Pentium II Windows 98 con 600 mhs, mínimo 50 mb de ram, 500mb de disco duro hasta las ultimas la core i7 con Windows 7.

Contaremos al principio con 4 computadoras especializadas para que cada sección de la empresa sea independiente y tengan su control de sus funciones. por ejemplo la de gerencia para la toma de decisión necesitara la información de las demás areas, en el area de contabilidad será necesario tener en cuenta los movimiento de dinero, las declaraciones y los pagos a proveedores y personal. en el caso de producción de las entradas de materia prima y la salida del producto terminado contando un kardex para dicha función, la area de compras y logística tener un reporte de lo comprado revisando de que sea lo necesario que la empresa necesita para seguir con sus funciones sea administrativas o operativas.

ECONOMICA

Para comenzar el proyecto necesitaremos costos y gastos necesarios para comenzar a crear los productos a poca cantidad, pero con el transcurso de nuestra empresa va creciendo necesitaremos de un capital mas grande para poder realizar los pedidos en cantidad que se den sea para Perú o el extranjero.

ESTIMACION DE COSTOS DEL PROYECTO

Para el dominio, hosting y pagina web nos sale un estimado de 140 soles anual y nos da el beneficio de crear nuestra pagina web con un software que la misma empresa nos brinda de forma gratuita al igual que el dominio.

Para el personal como será una empresa nueva nos bastaremos al principio con las cuatro personas que intervendremos en el proceso siendo nuestra ganancia la repartición de las ventas menos los costos, después de pagar impuestos. Pero esto se vera reducido ya que tenemos la idea las ganancias seguir invirtiendo en nuestra empresa para que surja.

Hosting y dominio

DESCRIPCION:

• Espacio donde se almacenara su Pagina Web.

• Soporte de PHP, CGI, Perl, y bases de datos MySQL.

• Cuentas de mail usuario@suempresa.com

• Cuenta FTP usuario@suempresa.com

• Tasa de transferencia de hasta 50Gb mensuales dependiendo del plan que usted está afiliado.

Hosting Basico

Principales Caracteristicas de Nuestro Hosting :

S/. 60 pago annual

Espacio: 1000MB

10GB (transferencia)

S/. 60 pago anual

+ DOMINIO GRATIS x 1 año

...