PRIMING

Deber 2

Responda las siguientes preguntas:

1. ¿De qué fenómeno psicológico se aprovechan las marcas de comida para hacer que compremos sus productos? Explique.
   
   Una de las herramientas más utilizadas por los restaurantes es el priming, en la mayoría de casos sensorial utilizando el aroma de su comida para atraer a potenciales clientes que están cerca, perciben el aroma de sus elementos y se ven influenciados a realizar la compra, sin haber sido conscientes de esta influencia psicológica. Ejemplos como el olor de pan recién horneado de tiendas y panaderías, o el famoso olor de KFC a la hora del almuerzo son casos que todos hemos experimentado y podemos notar fácilmente su implicación.

Adicional a ello a través de la exposición repetida (repitition priming) los restaurantes también pueden llegar a lograr que con tan solo percibir su aroma emblemático las personas lo asocien con su marca, o comida. Incluso estudios muestran que luego de la exposición al estímulo gustativo, el procesamiento perceptual subsecuente es más eficiente produciendo tiempos de reacción más rápidos. (Razumiejczyk, 2008). Es decir con tan solo percibir el aroma emblemático de la comida se generara recuerdos y estímulos en los usuarios, si los mismos son positivos lo más probable es que ellos compren su comida.

El priming visual asociado a la sensación felicidad, lo que las marcas de comida transmiten para que compremos más es la felicidad genera el comprar y comer sus alimentos. Mediante estímulos que generen placer como por ejemplo la publicidad de Carls Jr que muestran no solo hamburguesas apetitosas sino también mujeres provocativas generando esa sensación de placer y felicidad asociada a la marca.  

1. ¿Cuál es su “comfort food”? Explique qué memorias están asociadas a esta comida. ¿Hay alguna marca que esté presente? ¿De qué manera esta marca podría aprovecharse de sus emociones para que compre más?
   
   A pesar de que la mayoría de gente cree que los alimentos reconfortantes elevan su estado de ánimo, no hay los suficientes estudios que confirmen la veracidad de estas afirmaciones. Por lo cual varias posturas sugieren que la noción misma de comida reconfortante no es más que un mito. Todavía existen muchas incertidumbres acerca de si, cuándo y para quién, el consumo de alimentos reconfortantes realmente proporciona algún tipo de beneficio psicológico y esto representa un desafío para todos los especialistas en marketing que esperan asociar sus productos con la atractiva noción de comida reconfortante. (Spence, 2017)
   

En mi caso particular, el chocolate es mi comfort food ya que mi memoria lo asocia con una sensación de alegría, bienestar y recompensa. Dentro de recuerdos valiosos para mi están como cuando hace frío mi madre suele preparar chocolate caliente y galletas para la cena, de igual manera uno de mis premios recurrentes en la infancia por portarme bien, o conseguir algún logro eran los chocolates. No tengo ninguna marca en particular presente ya que en el caso del chocolate caliente ni siquiera veía que marca era, solo la sensación de satisfacción al consumirlo viene a mis recuerdos. En general las marcas de chocolates podrían explotar mi emoción por el consumo de chocolate caliente a través de la ruta periférica de la memoria con comerciales alusivos a compartir tiempo en familia, también aprovechar el clima, específicamente el frio y/o durante las noches transmitiendo su publicidad para inducir a su consumo. Mucha gente al igual que yo disfruta de una taza de chocolate caliente cuando el clima está frío.

Por otro lado, yo al igual que muchas otras personas cada vez tratamos de reducir el consumo de azúcar y consumir alimentos saludables, para ello las marcas de chocolates pueden explotar los beneficios que tiene el cacao como los antioxidantes y presentar las opciones con menos azúcar o mayor porcentaje de concentración de cacao para impulsar su consumo sin el remordimiento en la mente del consumidor de estar consumiendo algo nocivo para la salud. El mensaje debe ser claro y resaltar las nuevas opciones saludables con las que cuentan incluyendo su variedad de sabores.

...