PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES" DE HEIZER Y RENDER
Enviado por Evelin C N • 3 de Abril de 2018 • Tareas • 696 Palabras (3 Páginas) • 205 Visitas
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INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA LATINA
ASIGNATURA
NUEVAS TENDENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
PRESENTA:
EVELYN MARÍA CASTRO NOVOA
DOCENTE
EDWIN HERRERA RUIZ
BOGOTÁ D.C
MARZO 2018
ANÁLISIS DE
‘‘PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES"
DE HEIZER Y RENDER
Y LOS ‘‘SECRETOS DEL SISTEMA DE LOS HERMANOS MCDONALD'S’’
En este análisis detallare conceptos y claves que son relevantes e importantes destacar según la lectura y lo visto en el video, y uno de estos aspectos es precisamente la calidad, que se define como aspectos y características de un producto o servicio que dan un respaldo para dar atención a la satisfacción de las necesidades que pueden considerarse establecidas o implícitas.
Las expectativas en cuanto a la calidad pueden ser definidas en operaciones efectivas, este concepto abarca lo que se refiere en cuanto a la eficacia y la eficiencia. En realidad el proceso de la calidad es necesario llevarlo a cabo en un entorno de administración óptimo, así como se debe proponer y ejecutar el TQM, este termino de hecho contiene conceptos indispensables para dar atención a la administración de calidad, tales son.
- Mejora continua.
- Seis Sigma.
- Delegación de autoridad en los empleados.
- Benchmarking
- Just on time.
- Concepto Taguchi.
- Conocimiento de herramientas TQM (hojas de verificación, diagramas de dispersión, diagramas de causa y efecto, gráficas de Pareto, diagramas de flujo, histogramas, y control estadístico del proceso).
La compañía MC DONALD´S sin duda representa un ejemplo claro de aplicación de estos principios tal y como a continuación describiré según lo investigado.
Al inicio de su desarrollo comercial, tuvo objetivos y metas claras que alcanzaron a dar resultados positivos, sin perjuicio de lo anterior es importante resaltar que fue su organización, diferenciación al cambiar la distribución y la elaboración de su producto generando una propuesta de valor, a un bajo costo dado que reducía gastos y aumentaba el volumen de su producción y sobre todo la respuesta JUST ON TIME.
No fue fácil que las personas entendieran y aceptaran su modelo de negocio inicialmente, sin embargo la respuesta positiva no tardó en llegar justo cuando estaban considerando echar marcha atrás y volver a un modelo tradicional.
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