PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN SARDIMAR (ALIMENTOS PROSALUD)

UNIVERSIDAD TÉCNICA NACIONAL[pic 1]

CURSO:

PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN

TRABAJO FINAL

ALUMNOS:

 GEANINA CARAVACA

JEAN CARLOS GODOY

KATHERINE NAVARRO

RANDALL RODRÍGUEZ

SUSANA VALVERDE

PROFESOR:

LIC. CLEVER ARAYA VILLALOBOS

FECHA DE ENTREGA:

29/04/2014

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

Las organizaciones están en la búsqueda de constantes cambios para mejorar sus procesos administrativos, que conlleven a aumentar su nivel de trabajo y generar más ingresos.

Es por ello, que las organizaciones deben tener estrategias en las áreas claves de su estructura para lograr avances y desarrollos de la empresa asegurando la posesión de los productos del mercado, mediante las mejoras de calidad en sus productos.

Por consiguiente es importante recalcar que para existir un desarrollo eficiente es necesario cumplir a cabalidad cada uno de los procesos administrativos, ya que son la pieza fundamental de toda organización, recalcando que mantienen una secuencia que todo empresario debe considerar para sacar el mejor provecho de sus productos, colocando al frente sus mejores herramientas y aprovechar cada paso o lineamientos previstos en un principio por la empresa.

Del mismo modo, se pretende analizar los procesos administrativos de la empresa atunera “Alimentos Prosalud”.

Objetivo General:

Elaborar una Investigación del Desarrollo de una Empresa con el fin de aplicar los fundamentos esenciales de Administración.

Objetivos Específicos:         

• Investigar la Reseña Histórica de la Empresa
• Identificar los cargos y áreas en las que se constituye la Empresa.
• Conocer la situación de la Empresa en el mercado laboral ; en cuanto a su posición en el mercado.
• Conocer en el medio laboral de la Empresa, que conocimientos y  habilidades tiene a fin de cumplir las exigencias del mercado.

JUSTIFICACIÓN

SARDIMAR (ALIMENTOS PROSALUD)

[pic 2]

RESEÑA HISTÓRICA

Fue fundada en el año 1973 en Puntarenas, Costa Rica. Su nombre obedece a que en sus inicios su objetivo era procesar y comercializar sardinas en el mercado costarricense.[pic 3]

La instalación de su primera planta de procesamiento inició en el año 1973 y concluyó un año más tarde. Posteriormente, y ante el crecimiento de la compañía, Sardimar incursionó en el mercado de atún, para lo cual se asoció con Zapata Corporation, una empresa de origen estadounidense. 

A mediados de octubre del año 1975, Sardimar inicia el procesamiento y enlatado de atún bajo la dirección de Zapata; la comercialización de este producto tuvo una aceptación asombrosa e inesperada por parte del consumidor costarricense. Con un enfoque en procesos controlados y de calidad, la empresa logró desarrollar varias presentaciones y marcas que se posicionaron muy bien en el mercado centroamericano. 

A partir de 1983 Zapata Corporation vendió sus acciones de Sardimar y Pescamar a un grupo de inversionistas costarricenses. Desde entonces, Sardimar ha sido una empresa 100% costarricense con una visión de largo plazo y un sólido enfoque en calidad e innovación.

Entre los años 1983 y 2002 la empresa logró un crecimiento sostenido en su producción y en sus ventas gracias a una estrategia basada en el desarrollo de productos diferenciados e innovadores, lo que le permitió a la empresa desarrollar niveles muy importantes de consumo de productos del mar en la región centroamericana.

En el año 2002, Sardimar inauguró una nueva planta de procesamiento de atún, sardinas y harina de pescado en el Roble de Puntarenas, utilizando lo último en tecnología de cocinado de atún y envasado de conservas con lo cual triplicó su capacidad de producción, con una instalación muy moderna diseñada para cumplir con las normativas de los Estados Unidos y Europa. Tanto su construcción como su equipamiento con tecnología de punta, la colocan a la vanguardia en la industria alimentaria Latinoamericana.

En el año 2011 la compañía decide cambiar su razón social y convertirse en Alimentos Prosalud, mientras que Sardimar se mantiene como una de nuestras principales marcas. Como Corporación tenemos grandes planes de crecimiento y vamos a incursionar en nuevas categorías de alimentos y negocios en los siguientes años, así que nos interesa desarrollar un nombre corporativo que nos amplíe el horizonte, más allá de solo productos del mar.

Ya iniciamos en el 2012 con el lanzamiento de la marca Badesi, que es una nueva categoría de alimentos, con un diseño moderno y una línea nueva de productos que ofrecen sabor y practicidad a los consumidores: Arroz a la jardinera con atún, Pasta en salsa de queso con atún y hongos, y Pasta en salsa de tomate con atún y hongos.

Hoy en día, Alimentos Prosalud es una de las mayores compañías procesadoras y comercializadoras de productos del mar en la región. Exporta una amplia variedad de productos a más de 20 países en América y Europa.

Sus productos incluyen conservas de atún, sardinas, mejillones, pulpo, calamar, salmón, comidas preparadas, salsas para mezclar, harina de pescado y aceite de pescado. Además mediante el proceso de recuperación del 100% de los residuos del proceso productivo, la empresa incursionó en el negocio de fertilizantes orgánicos con sus marcas Fertipez y Nutripez.

Actualmente la empresa cuenta también con operaciones propias de distribución en Costa Rica, Guatemala y Panamá.

¿QUÉ SIGNIFICA NUESTRO NUEVO NOMBRE?

Significa que además de producir y comercializar “productos del mar”, también incursionaremos en otros negocios de alimentos saludables.

¿QUÉ SIGNIFICA NUESTRO NUEVO LOGO?

[pic 4]

Nuestro nuevo logo nos remite a un concepto mucho más amplio, siempre enfocado en alimentos saludables y el bienestar humano, pero con una línea más contemporánea e innovadora. El ícono representa visualmente un proceso, una evolución, una compañía en constante crecimiento. Sus colores nos transmiten pasión, energía, vida y optimismo.

...