PRONÓSTICO DE LAS VENTAS DE CONCHA Y TORO HASTA FINES DEL AÑO 2021

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FACULTAD DE ECONOMÍA Y NEGOCIOS

ESCUELA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Trabajo de Investigación Grupal

Pronósticos para Administración

PRONÓSTICO DE LAS VENTAS DE CONCHA Y TORO HASTA FINES DEL AÑO 2021

Primer informe de avance – Objetivos del TIG

ALUMNOS        :         Mauricio Gómez           claudiogalvez96@gmail.com

          Claudio Gálvez             mgomezmarin99@gmail.com

PROFESOR DEL TIG        :        Héctor P. Gutiérrez Letelier                hgutierrez@unab.cl .

SANTIAGO - CHILE

Primer Semestre 2021

Indice

Capítulo 1. INTRODUCCION        1

1.1 Motivación del trabajo        1

1.2 Presentación de la empresa        1

1.3 Premisas de la investigación        1

1.4. Limitaciones del trabajo        1

1.5. Presentación de la serie de ventas a pronosticar        2

1.6. Objetivos general y específicos        2

Capítulo 2. Marco Teórico        3

2.1 Pronóstico cuantitativo con modelos ingenuos        3

2.2 Pronóstico cuantitativo con modelos de suavización        3

2.3 Ajuste de modelos cuantitativos de pronósticos: Selección de parámetros        4

2.4 Selección entre modelos competitivos: Pronóstico de validación        4

2.5 Descomposición de la serie de ventas        5

2.6 Selección del modelo de pronóstico cuantitativo final        5

Capítulo 3. Pronóstico cuantitativo con modelos ingenuos        8

3.1 Pronóstico con el modelo ingenuo: F(t+m)=X(t)        8

3.2 Pronóstico con el modelo ingenuo: F(t+m)=X(t+m-3)        9

3.3 Pronóstico con el modelo ingenuo: F(t+m)=X(t+m-1)+X(t+m-4)-X(t+m-5)        10

3.4 Pronóstico con el modelo ingenuo: F(t+m)=X(t+m-1)+P∙[X(t+m-4)-X(t+m-5)        11

3.5 Pronóstico con el modelo ingenuo: F(t+m)=X(t+m-1)∙X(t+m-4)/X(t+m-5)         12

3.6 Selección del modelo ingenuo de pronóstico        13

Capítulo 4. Pronóstico cuantitativo con modelos de suavización        14

4.1 Pronóstico con el modelo de promedio móvil simple        14

4.2 Pronóstico con el modelo de promedio móvil con estacionalidad        15

4.3 Pronóstico con el modelo de suavización exponencial simple        16

4.4 Pronóstico con el modelo de suavización exponencial simple con estacionalidad        17

4.5 Pronóstico con el modelo de suavización exponencial de Holt con tendencia lineal        18

4.6 Pronóstico con el modelo de suavización exponencial de Winter con tendencia lineal        19

4.7 Pronóstico con el modelo de suavización exponencial simple con tasa de respuesta adaptativa        20

4.8 Selección del modelo de suavización de pronóstico        21

Capítulo 5. Selección del modelo cuantitativo de pronóstico        22

5.1 Modelos competitivos previamente seleccionados        22

5.2 Elección del modelo de pronóstico        22

5.3 Pronóstico seleccionado        23

Capítulo 6. Pronóstico cuantitativo combinado con pronóstico cualitativo        24

6.1 Descomposición de la serie de ventas de XXX        24

6.2 Descomposición de la serie con la actividad económica en Chile        24

6.3 Coherencia entre la serie de ventas de XXX y la actividad económica en Chile        24

6.4 Pronóstico de expertos para la evolución futura        24

de la actividad económica en Chile        24

6.5 Pronóstico del ciclo de negocios de las ventas de XXX        24

6.6 Ventas de XXX sin su factor cíclico        24

6.7 Pronóstico de las ventas sin su factor cíclico        24

6.8 Pronóstico cuantitativo combinado con pronóstico cualitativo        24

Capítulo 7. Conclusiones y recomendaciones        25

7.1 Pronóstico final para las ventas de XXX hasta fines del año 2021        25

7.2 Reflexión sobre esta investigación, a modo de conclusión        25

7.3 Recomendaciones para la empresa XXX        25

                                                        Resumen Ejecutivo

En este trabajo de investigación se analizarán las proyecciones de los pronósticos de ventas de Concha Y Toro, considerando los modelos presentados durante el desarrollo de los conocimientos teóricos y prácticos del semestre en el campo de los Pronósticos. Esto nos lleva a realizar nuestro estudio en la empresa Concha Y Toro, utilizando la investigación del pronóstico de ventas futuras en forma trimestral en miles de UF, incluyendo los semestres de todo el año 2021. Para estos estudios, contamos con datos de ventas de Concha Y Toro. obtenidos en la SVS y los datos del PIB obtenidos del Banco Central de Chile. En una primera instancia, se evaluaron los diferentes modelos para elegir cuál de ellos reflejaba mejor los resultados de las ventas actuales y futuras. Posteriormente, se inicia el proceso de estudio de ventas utilizando modelos ingenuos, que predicen, según el último valor conocido de un tiempo determinado. Junto a esto, se consideran modelos de suavizado competitivos para pronosticar las ventas trimestrales de Concha y Toro. para el año 2021. A través de este estudio se pretende diagnosticar los posibles cambios en la tendencia y diagnosticar la coherencia del componente cíclico de la serie de ventas de Concha Y Toro con el PIB chileno, para posteriormente incluir la proyección de los expertos del PIB, como un antecedente de pronóstico cualitativo. Con base en la información obtenida y los estudios realizados en este trabajo, se pretende dar una recomendación económica a Concha Y Toro, con el fin de establecer los parámetros y lineamientos a seguir para afrontar el año de ventas 2021.

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Capítulo 1. INTRODUCCIÓN

1.1 Motivación del trabajo

Elegimos pronosticar las ventas de la empresa Concha y Toro, ya que nos pareció interesante el cómo se desenvuelve la industria de este producto en Chile.

1.2 Presentación de la empresa

Concha y Toro es la historia de una empresa familiar que logró crecer y desarrollarse a pesar de las dificultades, y que encontró un modo de traspasar pasión y conocimientos de generación en generación, hasta convertirse en la empresa vitivinícola más grande de Latinoamérica y en una de las líderes a nivel mundial.

1.3 Premisas de la investigación

En la presente investigación, se pronostican las ventas hasta finales del año 2021 de Concha y Toro. esto gracias a la información recaudada desde la página web www.SVS.cl

1.4. Limitaciones del trabajo

No hay limitaciones.

1.5. Presentación de la serie de ventas a pronosticar

Gráfico 1.1

Ventas trimestrales de la empresa Concha y toro

Entre los años 2012 y 2020

En miles de UF

(Anexo 1)

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1.6. Objetivos generales y específicos

Hacer un análisis de ventas de forma trimestral hasta fines del año 2021 en funcionamiento y observaciones a los cambios posibles dado los datos cuantitativos obtenidos

Capítulo 2. Marco Teórico

2.1 Pronóstico cuantitativo con modelos ingenuos

Esta forma de pronosticar es sencilla y requiere conocer un solo valor de los datos históricos. Este modelo solo hace referencia al último valor conocido, olvidándose de los valores anteriores, solo logrando observar los más cercanos. (Horngren, 2007, 310)

De acuerdo a lo que recomienda el profesor, se considerarán los siguientes modelos ingenuos competitivos, para pronóstico de las ventas trimestrales de Concha y Toro.

• Modelo ingenuo 1: F(t+m)=X(t)
• Modelo ingenuo 2: F(t+m)=X(t+m-4)
• Modelo ingenuo 3: F(t+m)=X(t+m-1)+X(t+m-4)-X(t+m-4-1)
• Modelo ingenuo 4: F(t+m)=X(t+m-1)+P∙[X(t+m-4)-X(t+m-4-1)]
• Modelo ingenuo 5: F(t+m)=X(t+m-1)∙X(t+m-4)/X(t+m-4-1

2.2 Pronóstico cuantitativo con modelos de suavización

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