PROYECTO Análisis de la situación de la empresa MINISUPER PULIPER

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL VALLE DE TOLUCA[pic 2][pic 3][pic 4][pic 5]

DIRECCIÓN DE NEGOCIOS Y GESTION EMPRESARIAL

Licenciatura en innovación de negocios y mercadotecnia

PROYECTO

Análisis de la situación de la empresa MINISUPER PULIPER

ALUMNOS:

BAEZA VAZQUEZ MARIA DE JESUS

GONZALEZ MUCIÑO JESUS

MENA CEJUDO NESTOR JOSUE

ORTIZ MAYEN LETICIA

PULIDO GONZÁLEZ KARLA
SANCHEZ SALAZAR LETICIA

GRUPO: LINM99. EQUIPO

DOCENTE:

NADYA HERNANDEZ PEÑALOZA

LERMA, ESTADO DE MEXICO JUNIO 2021

Índice

1 Descripción de la empresa        3

1.1 Descripción de los productos        8

2 Matrices        9

2.1 5c        9

2.2 5 fuerzas de Porter        10

2.3 Pastel        11

2.4 FODA        12

2.5 VRIO        16

1 Descripción de la empresa

1.1-PERFIL DEL NEGOCIO Y DIAGNÓSTICO

Antecedentes

La empresa PULIPER comienza el 24 de agosto del 2014 con un simple puesto de dulces afuera de la casa del dueño el señor Raymundo Pulido Pérez, este pequeño puesto estaba construido por una mesa y una sombrilla, donde se vendían únicamente dulces.

Con el paso del tiempo los clientes que llegaban comenzaban a pedir artículos de primera necesidad como alimentos entre otros, fue así como el empresario comenzó a vender productos como huevo, tortillas, leche, arroz, frijol, entre otros productos.

Posteriormente se dio cuenta que ya no podía estar con la mesa y la sombrilla pues ya no cabían las cosas, con tal de seguir haciendo crecer su negocio opto por meterse a un pequeño patio que tenía dentro de su casa, fue aquí donde acomodo las cosas para un mayor espacio, tiempo después comenzaron a llegar proveedores de distintos productos y marcas como Sabritas, Bimbo, Barcel, Marinela y algunos otros más, dichos proveedores comenzaron a dejarle exhibidores, con la finalidad de dar una mejor presentación a su mercancía.

Fue así como este pequeño patio se fue llenando al grado en que ya no cabía de nuevo la mercancía, entonces decidió hacer una inversión más grande para poder construir un pequeño local, tiempo después ya tenía más producto, llegaban proveedores nuevos, comenzó a vender cerveza, refresco, al mismo tiempo estos nuevos proveedores le comenzaron a dejar refrigeradores. Este local se encontraba solamente en obra negra y con una cortina, con el paso del tiempo las ganancias se fueron generando, al mismo tiempo el empresario comenzó a ahorrar para ir remodelando el local, es decir comenzar a ponerle loseta, aplanarlo, pintarlo, etc.

Fueron pasando los meses que de nuevo este pequeño local necesitaba ahora una ampliación, ya que se contaban con más productos para satisfacer las necesidades de los clientes, tiempo después se decidió comprar un sistema de vigilancia para el establecimiento, se invirtió en cámaras de seguridad, puesto que ya era un espacio más grande que necesitaba vigilancia.

Con el avance de la tecnología dentro del establecimiento el dueño volvió a realizar una inversión en un sistema de inventario para poder cobrar electrónicamente los productos, al mismo tiempo que este generar cierto beneficio y no simplemente un gasto, realiza pagos de servicios, recargas cobrando una comisión, por otro lado, el mismo sistema lo beneficia ya que con cierta cantidad de ventas al día se le realiza un descuento.

Actualmente trae un nuevo proyecto el cual es la instalación de fotoceldas para ya no gastar en electricidad, puesto que es un gasto que le está generando un cierto porcentaje de perdida, lo cual no es beneficioso para él y es así como está en constante innovación.

Giro del negocio:

Minisúper PULIPER (Abarrotes)

Los proveedores del negocio son marcas líderes dentro del mercado como: Coca-Cola, Alpura, Bimbo, Nestlé, Sabritas, Barcel. etc.

El personal del negocio conoce con claridad las actividades que debe desempeñar dentro de su jornada laboral

Actividades:

˙        Entregas a domicilio

˙        Tienda surtida

˙        Local limpio y sanitizado

˙        Autoservicio

˙        Venta en mostrador

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Misión, Visión y Valores

• Misión:

Minisúper “PULIPER”, es una empresa de servicio preocupada por ofrecer productos de calidad al público en general, estableciendo con nuestros clientes relaciones comerciales mutuamente benéficas, logrando satisfacer sus necesidades, obteniendo de esta manera una adecuada rentabilidad, garantizando permanencia y crecimiento.

• Visión:

Minisúper “PULIPER” aspira a ser una empresa con un prestigio reconocido, siendo líder en calidad, precio y servicio, contando con estable estructura administrativa y comercial, para tener presencia en la comunidad.

• Valores:

• Calidad: Estamos comprometidos con un proceso de mejoramiento continuo.
  
• Honestidad: Creemos en la honestidad como uno de los pilares fundamentales que rigen todas las actividades de la empresa. Nos comportamos y expresamos con coherencia y sinceridad, de acuerdo con los valores de verdad y justicia.
  
• Rentabilidad: Es una responsabilidad primordial de toda empresa, gestionamos eficazmente los recursos para obtener resultados económicos prósperos que beneficien a la organización y a todos sus miembros, garantizando la permanencia de la misma.
  
• Atención al cliente: Nuestros clientes son la razón de ser de la organización, por ésta razón si prestamos una excelente atención, permanecerán en nuestra empresa.
  
• Responsabilidad: Se difunde entre los empleados para asumir sus actos y sus respectivas consecuencias en la relación con los proveedores y el cliente.

• Competitividad: Cumplir con todas las características del trabajo pactadas con nuestros clientes y proveedores, dando a cada uno de ellos un servicio de calidad resaltándonos en el mercado como una organización de excelente atención y calidad.
  
• Filosofía: Constantemente buscamos la satisfacción plena de nuestros clientes al ofrecer una extensa y completa línea de supermercado y mercancías generales, preocupándonos siempre por brindar un excelente servicio.

• Políticas:

• Acreditar el cumplimiento de requisitos legales, reglamentarios, del cliente y propios de la organización asociados a los productos.

• Garantizar la satisfacción del cliente mediante la prestación de productos de calidad superior.
  
• Establecer un sistema de gestión de calidad, basado en procesos que contribuyan al mejoramiento continuo de los productos con base en la ISO 9001.
  
• Desarrollar relaciones mutuamente benéficas con los proveedores, afirmando la calidad y oportunidad de suministros y servicios.
  
• Asegurar la permanencia de la organización en el mercado, protegiendo su solidez económica y social.

1. Descripción de los productos

En minisúper PULIPER se ofrecen productos de abarrotes, es decir productos de primera necesidad o de pertenecientes a la canasta básica, los cuales cuentan con precios accesibles para el mercado meta que cubre este mini super dentro de la colonia Emiliano Zapata, A continuación se mencionaran algunos:

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